Es ist schon eine Weile her, da wir auf die Einträge geantwortet haben und ich möchten mich im Namen unseres gesamten Teams bei allen bedanken die uns immer wieder so zahlreich und super bewerten.
Aber auch Kritik nehmen wir sehr ernst und möchten uns gerne erklären.
Haare im Abfluss ist ein NO GO und hierfür möchten wir uns entschuldigen, darf nicht vorkommen!
Bezüglich der Speisen ist es einfach so, das uns Nachhaltigkeit und Regionalität sowie frische Produkte sehr wichtig sind, daher können und wollen wir nicht immer ALLES dahaben . Regionale Lieferanten und die Produkte die gerade aktuell gut erhältlich sind und Saison haben in den Fokus stellen! Fisch ist immer wieder einmal auf der Karte, aber halt nicht immer! Vegetarier sind uns sehr wichtig und auf Anfrage kann man immer ein komplette Menü auch vegetarisch bekommen.
Es wäre uns sehr wichtig wenn wir solche Dinge direkt beim Aufenthalt schon wüssten und dann gleich reagieren können.
Wir danken vielmals für die Anregung und würden uns sehr freuen, Sie wieder einmal bei uns im Hohes Licht begrüßen zu dürfen.
René Madlener