Wir waren am Freitag, 13.08. zum Abendessen dort. Schon die Reservation war sehr freundlich und bedankte sich -mit meinem Namen- für die Buchung. Als wir dann erschienen, begleitete uns eine Angestellte an den schön dekorierten Zweiertisch. Aus der Karte wählten wir Fisch und fragten nach dem passenden Wein. "Ich empfehle ihnen den Aadne Savignon". Ja und dieser feine regionale Weisse passte ausgezeichnet zur Büsingen Weinschaumsuppe und dem Zanderfilet an Weissweinsauce.
Für uns war der Abend ein schönes kulinarisches Erlebnis, die Bedienung kompetent und aufmerksam. Wir kommen gerne wieder und freuen uns schon jetzt.

Ambiente war nicht stimmig. Keine Kerze am Tisch angezündet. Restaurant nicht schön dekoriert. Keine Musik. Einfach keine Stimmung. Dazu etwas unordentlich. Die leeren Tische in der Mitte erinnerten an einen Wartesaal. Das Brötchen zu Beginn altbacken. Das Essen generell lecker jedoch ohne besondere Raffinesse. Der schwarze Sesampudding zum Dessert sehr geschmacklos. Der Wein top und der Service gut. Jedoch Preis/Leistung nicht stimmig. Kommen leider nicht wieder.

Das Hotel liegt sehr schön direkt am Rhein nur wenige Minuten von Schaffhausen.
Wir hatten ein sehr schönes, grosses Zimmer, alles perfekt!
Das Essen war ausgezeichnet, wir haben das Chateau Briand genossen, schlicht genial!
Dazu einen wunderschönen Büsinger Rotwein!