Unhöfliches Personal an der Rezeption;
Servicepersonal überfordert, Essensportionen mini, sodass selbst nach einem (4 mal erbetenen) Nachschlag ein Resthungergefühl bleibt. Dessert eiskalt und wohl aus der Tiefkühltruhe.
Vereinbarte und vorab bezahlte Reitstunden finden nicht statt, da es zwischen Rezeption und Reitstall offenbar ein Kommunikationsproblem gibt.
Kinderbetreuung unmotiviert oder erst gar nicht anwesend.
Fazit: nie mehr!
Das Hotel hat grosse Zimmer, auch Platz für eine Hundematratze, gegen den Bach Alvier hin, der als Wildbach sich stark bemerkbar macht. Das Hotel ist originell eingerichtet. Das Nachttischchen war ein abgesägter Baumstamm, aber leider schräg abgesägt, sodass man nichts hinlegen konnte.
Die Küche mundet im Gaumen sehr gut, aber nach den Gnochi vom Dienstag Abend war bei mir im Magen die Hölle los. Ich hatte Magenbrennen, sodass ich während der Nacht ein Schmerzmittel nehmen musste und im Sessel zu schlafen versuchte. Ich habe üblicherweise keine Probleme mit der Verdauung. Ich nehme an, dass es Fertigmalzeiten sind, die wohl im Gaumen gut schmecken, aber miserabel zu verdauen sind. Ich habe diesen Vorfall beim Checkout der Rezeption gemeldet, die Dame Zeigte sich erstaunt und sagte, sie wolle bei der Küche nachfragen. Eine Rückmeldung an mich erfolgte allerdings nicht.
Der Walliserhof wirbt mit Hundepaketen, also haben wir uns kurz entschlossen ein solches Paket zu buchen, viele Kontakte über Chat und Email bis es dann zur Buchung kam. Mit grosser Vorfreude sind wir hingefahren, auch in Erwartung einer Halbpension auf Haubenniveau. Bei der Ankunft wurde uns ein Zimmer zugewiesen, vom Hund wusste allerdings niemand mehr etwas, kein Problem, ein Teppich und zwei Futternäpfe und schon war der Hund integriert.
Das Zimmer, ja das war ein wenig seltsam, ohne Fenster und eine kleine Terrasse mit anderen Zimmern mit Aussicht auf eine Wand, man konnte eher sagen man wohnte in einer Schachtel. Die Gäste des Restaurant konnten in die Schachtel schauen wie in einem Zoo. Also zurück und reklamiert, das nächste Zimmer, viel kleiner aber mit Aussicht für einen Aufpreis von €150, naja oder ein Zimmer im Altbau mit Aussicht, puuh echt Vintage, dann doch noch ein schönes Zimmer und Balkon für €60 Aufpreis.
Nun konnte dem tollen Aufenthalt nichts mehr im Wege stehen, Kaffee getrunken, Bier genossen und dann zum ersten Abendessen. 6 Gänge, mit einem sensationellen Auftakt, leider ging es ab da nur noch bergab, ehrlich man kann es essen, aber mehr leider nicht, von Haubenküche leider weit entfernt, enttäuschende Gänge, schade. Man sollte die Erwartungshaltung nicht auf Haubenküche heben, ein normales Menü am Abend ist OK, leider nicht mehr.
Am nächsten Morgen Frühstück, ist wirklich ok, man kann sich Eierspeisen oder Weisswürste kostenlos extra bestellen. Das man jeden Morgen nach Salz für Eier und Zucker für den Tee oder Kaffee extra fragen muss könnte man besser lösen, aber jetzt ist mal gut mit dem kritisieren.
WIr waren 3 Tage, das Wetter war gut und wir werden sicher wieder ins Brandnertal kommen, aber sicher nicht mehr in den Walliserhof. Ach ja der Wellnessbereich, doch echt gut, schönes Schwimmbecken, Dampfbad, ein 60 Grad Sauna und eine finnische Sauna im Garten. Der Garten ist auch schön, reiten kann man und auch Golf spielen, haben wir beides nicht gemacht. Das Personal ist jung und bemüht, das war jetzt freundlich ausgedrückt.
Wir waren heute zu viert kurz eingekehrt, um Kaffee und Eis zu konsumieren. Leider waren wir mit dem Service und dem Preis leistungsverhältnis gar nicht zufrieden. Ich habe eine heiße Liebe bestellt, Kostenpunkt über 8€. Das Eis war komplett geschmolzen, als es serviert wurde. Die Schale war nicht einmal auf einem Teller, der Löffel wurde mir vom Kellner so in die Hand gedrückt. Mein Sohn hat ein Mohr im Hemd bestellt. Kostenpunkt 11,40€. Die Portion war winzig, der eigentliche Schokokuchen so groß wie eine schwedenbombe, mit reichlich schokossuce übergossen und ein bisschen Sahne. Der erste Kuchen war steinhart, da noch gefroren, der zweite bestellte war dann nicht besonders gut. Auch hier wurde der Löffel in die Hand gedrückt. Die Reklamation, dass der Kuchen steinhart ist, wurde vom Kellner zur Kenntnis genommen, aber es erfolgte keine Entschuldigung oder dergleichen. Auch wurde anstatt einem Glas Leitungswasser, eine Flasche stilles Mineralwasser serviert. Insgesamt war der Abstecher seine 31€ nicht Wert und so einen Mohr im Hemd um über 11€ anzubieten ist schlichtweg Abzocke! Also wir können das Cafe nicht empfehlen.
Der Walliserhof besteht - wenn man ihn noch nicht kennt - zum grössten Teil aus Marketing. Man sieht auf der Homepage keine Ansichten des Hotels. Schade eigentlich, denn der Garten und die Gebäude sind von aussen recht hübsch. Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten, mein Stil war es nicht wirklich. Zum Teil ganz hübsch, zum Teil aber auch etwas sehr einfach für ein 4-Sterne-Hotel? Praktisch für Familien mit Kindern: man hat den Eindruck, hier kann nichts kaputt gehen.
Das Standardzimmer war kein 4-Sterne-Niveau aber entsprechend günstig und dafür richtig schön gross. Das Frühstück war toll. Nicht der übliche Standard, sehr regional, lecker.
Die Angestellten waren sehr freundlich. Es scheint eine sehr gute Stimmung im Hotel für die Mitarbeiter zu herrschen.
Das SPA, das Schwimmbad und der Garten haben mir vom gesamten Angebot am besten gefallen. Man liegt am Rauschebach, geht in die Gartensauna und dann noch in den eher kalten Pool zum schwimmen. Herrlich.
Die Bar im alten Stammhaus hat mir nicht gefallen, und auch der Service dazu nicht. Aber das ist Geschmackssache.
Ich würde das Hotel wieder buchen für einen quirligen Aufenthalt mit Kindern. Eher nicht für Eleganz und Ruhe.
Die Kommunikation hat mich ehrlich gesagt sehr genervt. Von der Anfrage bis zur Anreise sagenhafte 11 Mails. Ein Mail zur Anmeldung. Ein Mail für den Hotelguide. Ein Mail zum Checkout, etc. Danach im viel zu schnellen Rhythmus Newsletter. Einfach zuviel des Guten.
