Auf unserem Toskana Trip suchten wir in Montalcino nach einem Restaurant zur Mittagsstärkung. Wir haben uns vorher kundig gemacht und suchten eigentlich nach einem Restaurant im oberen Ranking. Aus zeitlichen Gründen (und weil wir auch direkt davor standen) haben wir uns aber fürs l‘Angolo da Cesare e Mara entschieden (und eigentlich entsprachen die auf TripAdvisor hinterlassenen Bewertungen nicht unserer Erwartung). Nichtsdestotrotz betraten wir das kleine Lokal. Der Service war sofort zur Stelle und während des gesamten Aufenthalts rasant schnell präsent. Wir wählten ein Glas Brunello und die Ravioli mit Trüffel. Nun an der Stelle muss ich sagen, dass hier in keinem Punkt gemeckert werden kann: die Speisen waren der Kracher. Die Frische der einzelnen Komponenten wurde ebenfalls erfragt. Der Kellner zeigte uns mit aller Freundlichkeit sowie auch Selbstverständnis die Trüffel und andere Pilze, welche in anderen Gerichten ihren Einsatz finden. Die Ravioli werden hauseigen hergestellt. Nur der Wein wurde nicht selbst hergestellt. Ich gehe deshalb hier auf die einzelnen Komponenten ein, da vorangehende Bewertungen nicht positiv waren, was ich nicht bestätigen kann. Wir wurden zu unserer vollsten Zufriedenheit bedient und bewirtet, sodass ich hier die volle Punktzahl geben möchte.
Grazie!