Wie habe ich mich auf das erste Wildmenu in Graubünden gefreut. Leider bekam ich ein eher liebloses Essen und machte zumindest den Anschein, dass nicht frisch gekocht wurde.
Entsprechend kann ich das Restaurant aufgrund der Erfahrung nicht empfehlen, es ist aber eine schöne Lokalität

Ich bewerte nur das Hotel und das Frühstück, nicht das Restaurant.
Gut war die schnelle und freundliche Buchung durch Herrn Bär. Schön ist die Lage in der Dorfmitte, nahe des sehenswerten Turms. Sehr hübsch mit viel Arfenholz sind die Räume im Parterre, Restaurant, Frühstücksraum, Empfang. Leider ist in den Zimmern nichts mehr von dieser Behaglichkeit übrig, mein Einzelzimmer war ein Schlauch und hatte auch vom Mobiliar her den Charme eines Lagerhauses. Vom Flur und von oben her ist das Haus sehr "ringhörig", ich hatte das Pech, dass über mir eine Familie mit herumrennenden Kindern wohnte - da war ständig ein Getrampel. Ausserdem brachte ein Gast ein recht gestörtes Hündchen mit, das man im ganzen Haus kläffen hörte. War ein anderer Hund sichtbar, drehte es fast durch.
Das Bad ist klein, 60iger Jahre Style.

Vom Frühstück war ich leicht enttäuscht, der O-Saft schmeckte nicht natürlich, Wurst- und Käsewaren sahen nicht regional aus, auch die Confi und der Honig nicht, die Auswahl ist mager.

Das Personal fand ich freundlich und effizient, die Besitzer sind angenehm präsent.

Zum Glück haben wir spontan noch einen Platz zum Nachtessen gekriegt. Nächstes Mal werden wir reservieren. Die Bedienung war sehr freundlich. Das Essen schmeckte vorzüglich. Einzigartig ist das tolle Ambiente, das dieses Essen zum gastronomischen Erlebnis macht.