Es gibt an diesem edlen Hause einfach nichts auszusetzen. Wir waren abends im Restaurant und übernachteten im Hotel. Die Gastgeber und die Mitarbeiter sind sehr professionell und freundlich, die Küche spielt in der obersten Liga.
Wir waren rundum SEHR zufrieden mit ALLEM!
Das Mammertsberg, welches direkt beim Bahnhof Roggwil-Berg in der schönen Thurgauer Landschaft mit herrlichem Blick auf den Bodensee liegt, ist insbesondere für seine hervorragende Küche bekannt, wir würden aber jedem ebenfalls so wärmstens empfehlen, gleich dort zu übernachten.
Das Hotel verfügt nur über wenige Zimmer (wir waren in der Junior Suite "Säntis"), welche sehr modern und gepflegt sowie äusserst stillvoll eingerichtet sind. Man fühlt sich rundum wohl und es wird auch auf kleine Details geachtet. Bei Ankunft hat es etwa frische Früchte, Beeren und Pralinen auf dem Zimmer. Kehrt man nach dem Essen auf das Zimmer zurück, sind die Abfallkörbe geleert, das Bett vorbereitet sowie die gebrauchten Trinkgläser und Kaffeetassen abgewaschen bzw. ersetzt und es steht neues Mineralwasser bereit). Obwohl das Restaurant/Hotel an einer Strasse und Bahnlinie liegt ist es sehr ruhig, offenbar bestens isoliert.
Für das Essen muss lediglich auf die 17 Gault Millau Punkte und den Michelin Stern verwiesen werden. Auch das Ambiente und das Personal sind ausgezeichnet und Letzteres sehr freundlich. Das gilt ebenso für den Aperitif in der Lounge im 1. OG. Das Frühstück schliesslich, welches es im Monolith gab, war sehr fein und grosszügig.
Unser Aufenthalt im Mammertsberg hat unsere hohen Erwartungen noch übertroffen!
Einladung zum Essen im Mammertsberg in Freidorf, unweit St. Gallen.
Viele Punkte beim Gault lassen hoffen :
und richtig, ein tolles Haus, mit tollen Essen, einer tollen Lounge und einem tollen Ausblick.
Suppe vorab : Tomaten Consomme weiss. Toll.
Danach Fisch : Toll V2.
Zum Schluss : Gianduja : Toll V3.
Dazu ein extrem guter Service; und ein netter Patron ohne Berührungsängst.
17 GM Punkte : ja, das passt !
Wir haben als Kleingruppe das Gourmetmenue gegessen und wunderbare Weine kredenzt. Eine ausserordentlich positive Erfahrung in jeder Beziehung. Den Aperitiv konnten wir mit toller Sicht auf den See im Garten einnehmen.
... es gibt ein Hotel bei welchem Sie den ganzen Eincheckprozess (Personalien Aufnahme) nicht nochmals durchleben müssen - Sie haben Ihre Personalien ja bereits bei der Hotelzimmerbuchung angegeben. .... es gibt ein Hotel welches Ihnen das Frühstücksbuffet an den Tisch bringt. ...es gibt ein Hotel welches zwar über Zimmer gegenüber einem Bahnhof verfügt, sie aber nichts davon hören, weil der Zug sehr sehr leise fährt. ... es gibt ein Hotel welches saubere und moderne Zimmer anbietet bei welchen Sie die Nachbarn nicht hören. ... es gibt ein Hotel in welchem das ganze Personal, aufmerksam, freundlich und gut gelaunt ist. ... ein Hotel welches sehr gelungen die Kombination zwischen Neu und Alt gelungen ist. So und nun stellen Sie sich vor dazu gibt es noch ein Restaurant bei welchem einfach alles stimmt und Sie durch die Tischordnung wunderbare Privatsphäre geniessen können. Nicht genug, eine wunderbare Lage mit Sicht auf den Bodensee? Hm? Dies gibt es nicht ... oh doch dies gibt es tatsächlich! Freuen Sie sich! Einziges Minus ... dies könnte aber vom Innendesigner schnell geändert werden ... im Dachstock gibt es ein Fenster welches bis 2 AM durch eine Aussenbeleuchtung das Zimmer hell beleuchtet! Ansonsten Perfekt, weiter so!
