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“Super Lunch”
Bewertung zu Freustil

Freustil
Platz Nr. 1 von 71 Restaurants in Ostseebad Binz
Zertifikat für Exzellenz
Küche: deutsch
Optionen: Spätabends, Reservierung möglich
Restaurantangaben
Optionen: Spätabends, Reservierung möglich
Bewertet 9. März 2018 über Mobile-Apps

...feinstes, zartes Landhühnchen auf aromatischem Risotto, dazu frischer Blattspinat. Alles bestens aufeinander abgestimmt, mehr geht nicht. Eine kleine und feine Creme Brulee mit hausgemachtem Erdbeereis als krönender Abschluss...EINFACH toll, jederzeit wieder.

4  Danke, Mallorquiner321!
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Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

8 - 12 von 281 Bewertungen

Bewertet 5. März 2018 über Mobile-Apps

Meine Frau, meine beiden erwachsenen Kinder und die beiden Dackel, wir verlebten einen sehr gelungenen Abend. Lecker Menü, interessante Kombinationen, geschmacklich gelungen, weinempfehlung gut, preislich passend! Weiter so!

Anmerkung: dass auf Nachfrage nur alle 3 Monate die Speisekarte saisonal angepasst wird klingt schade, würde mehrmaliges essen innerhalb eines Urlaubes torpedieren, da man dann stets das gleiche essen müsste...

1  Danke, Ingo B!
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Bewertet 3. März 2018

WoW-Effekte ... selbst für "Wiederholungstäter" immer wieder ...
Hier ist immer Bewegung drin. Nie langweilig, immer frisch, neu überraschend.
Ganz Lieben Dank für (wieder) einen tollen Abend.

until the next!!!

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
3  Danke, Lukutus!
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Bewertet 3. März 2018

Das Freustil ist eine Gourmetrestaurant, tritt allerdings nicht überschwänglich sondern eher zurückhaltent auf. Alles ist sehr leger. Das gewählte 6-Gänge Menue war excellent zusammengestellt - eine anregende Kombination unterschiedlicher Geschmackskompositionen. Lediglich der wechselnde Tischservice (drei Servicekräfte) läd nicht zu einen Austausch kullinarisch interessierte Gäste zu dem jeweiligen Gang ein. Bei einer Küche auf diesem hohen Niveau gehört das bei Sterne-Touristen eigentlich dazu.

Danke, Lorotlo!
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Bewertet 3. März 2018

Zu jeder Jahreszeit bieten Ralf Haug und sein Team wahrhaftige olfaktorische, visuelle und gustatorische Erlebnisse - auch für den routinierten Sterne-Gastronomie-Geniesser.
Die Besinnung auf regionale Produkte wird hier eindrucksvoll gelebt, sowohl die Zubereitung als auch die Präsentation der einzelnen Gänge zeugen von meisterlichem Können und der Begabung, Bekanntes innovativ in Szene zu setzen.
Der Service überzeugt in jeder Situation durch freundliche und hohe Kompetenz - von der Reservierung bis zur exzellenten Weinberatung. Das unaufgeregte und professionelle Zusammenspiel von Küchen- und Serviceteam passt perfekt zur Location.
Vielen Dank!

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
3  Danke, surgeon991!
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