Liebe/r Escape. Herzlichen Dank für Ihren Restaurant-Besuch und Sie sich Zeit genommen haben, uns zu bewerten.
Es freut uns sehr, dass Ihnen das Essen geschmeckt hat. Bitte entschuldigen Sie die Wartezeit beim Getränkeservice. Der für Sie zuständige Mitarbeitende überzeugte Sie ja dann glücklicherweise von unserer Servicequalität.
Bei unsicherer Wetterlage müssen wir aus organisatorischen Gründen die Terrasse schliessen und auch aus der Erfahrung, dass die Gäste dann bei Regen natürlich trotzdem ins Restaurant wechseln möchten. Danke für Ihr Verständnis.
Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen und wünschen Ihnen in der Zwischenzeit genussvolle Sommertage. Ihr Schloss Laufen-Team.

Lieber Daniel. Besten Dank für Ihren Restaurant-Besuch und Sie sich Zeit genommen haben, uns zu bewerten.
Es freut uns, dass Sie mit unserem Serviceteam sehr zufrieden waren. Wir bedauern, dass wir Ihren Geschmack bei den Speisen nicht getroffen haben. Ihre Rückmeldung haben wir an unser Team weitergeleitet. Wir wünschen Ihnen schöne Sommertage. Ihr Schloss Laufen-Team.

Liebe Sunshine.
Besten Dank für Ihren Restaurant-Besuch und Sie sich Zeit genommen haben, uns zu bewerten.
Bei einer hohen Besucherfrequenz kann es zu Wartezeiten kommen und wir danken für Ihr Verständnis. Für eine allenfalls unhöfliche Reaktion seitens unserer Mitarbeitenden möchten wir uns entschuldigen, dies entspricht nicht unserer Philosophie und Dienstleistung. Schade, dass wir Ihren Geschmack bei den Speisen nicht getroffen haben. Ihre Inputs haben wir unserem Küchenteam weitergeleitet. Die Preise, ob bei den Speisen oder Getränken sind marktüblich. Der Preis für die «Schlossquelle» beträgt für 5 dl CHF 6.00 (3 dl ist nicht im Angebot). Mit der «Schlossquelle» bieten wir unseren Gästen eine kostengünstigere Variante zum herkömmlichen Mineralwasser.
Für eine preiswertere Verpflegung und wenn es schnell gehen muss, empfehlen wir unser Selbstbedienungs-Restaurant. Wir wünschen Ihnen schöne Sommertage. Ihr Schloss Laufen-Team.

Liebe Susannes681. Besten Dank für Ihre Rückmeldung und Ihren Besuch.
Als Gast an der GV hatten Sie natürlich keinen Einfluss auf die Auswahl des 3-Gang-Menus. Seitens der Organisation/Veranstalter wurde folgendes vegetarische Hauptgericht ausgewählt (aus unseren bewährten Vorschlägen für Anlässe): Geschmorte Kopfsalatherzen an Weissweinsauce mit Röstzwiebel-Kartoffelstock. Aus Ihrer Rückmeldung können wir nicht eruieren, weshalb Ihnen das Gericht leider nicht geschmeckt hat.
Sie können uns vertrauen, dass wir IMMER eine Schlechtwetter-Option für die Lokalität des Apéros vorbereitet haben; anlässlich der GV war dies das «Historama». Auch der zeitliche Ablauf wurde mit der Organisation besprochen. Nicht das Essen war für 13.15 Uhr vereinbart, sondern der Beginn des Getränkeservice vor dem Essen. Mit über 400 Anlässen pro Jahr, einem eingespielten und erfahrenen Team können wir auch auf kurzfristige Änderungen reagieren (u. a. im Zeitablauf, Änderungen bei der Personenzahl etc.). Wir danken für Ihr Verständnis, dass dies eine gewisse Zeit beansprucht, um eine sorgfältige Durchführung zu gewährleisten.
Seitens der Organisatorin der GV haben wir mündlich eine positive Rückmeldung erhalten. Wir hoffen, dass Sie trotzdem an einer interessanten GV teilnehmen durften. Beste Grüsse nach Alpnach. Ihr Schloss Laufen-Team.

Lieber Eric62-sh. Wir bedauern es sehr, dass Sie unser Brunchangebot (10 bis 14 Uhr) nicht in Anspruch genommen haben und Sie stattdessen Ihren Unmut nun auf verschiedenen Bewertungsplattformen kundtun müssen. Hätten Sie, wie von uns vor Ort vorgeschlagen, noch 5 Minuten gewartet, hätten Sie gesehen, dass unser Buffet wieder aufgefüllt wurde. Durch das hohe Gästeaufkommen liegt es in der Natur der Sache, dass es zu leeren Platten o. ä. kommen kann. Das Buffet wird von unserer Küchencrew zeitnah immer wieder aufgefüllt. Wir versichern Ihnen, dass wir genügend Speisen und ein sehr vielfältiges Angebot anbieten.
Gerne nehmen wir diese Gelegenheit wahr, unser Angebot à discrétion aufzuführen: Kalte und warme Frühstücksklassiker, warme Hauptspeisen, Desserbuffet. Getränke à discrétion inklusive: Kaffee, Tee, Fruchtsäfte und Mineral. Zudem 1 Glas Prosecco zur Begrüssung (im Wert von CHF 8.00/Person; wurde Ihnen nicht verrechnet).
Wie Sie schreiben, ist es fast unmöglich, kurzfristig für den Brunch einen Tisch zu reservieren; d. h. das Angebot ist sehr beliebt mit vielen Stammgästen. Wir wünschen Ihnen schöne Frühlingstage. Ihr Schloss Laufen-Team.