Der Adler war proppenvoll. Zum Glück hatten wir einen Tisch reservieren lassen. Unsere Bedienung war freundlich und humorvoll und das Essen kam innert kürzester auf den Tisch.wir waren alle des Lobes voll. Wir werden bald wieder hingehen. Karl Müller

Wir haben im adler zu Abend gegessen. das Bier ist wirklich ausgezeichnet und der Service nett und sehr zügig.

Essenstechnisch gab es leider keine grosse Küche. Schon die Geschwindigkeit deutete Conveniance-Food an und so war es dann auch. Das Gemüse aus dem Steamer und das Cordon-Bleu scheinbar gut vorbereitet. Alles gut zu essen und schmackhaft aber halt nur flott zusammengestellt.

Alles in allem geht man für gutes Bier zum Adler und das Essen ist eine gute Ergänzung.

Wir durfen wieder unserem mittagessen dort zu uns nehmen. Für uns ein umweg, aber rentiert sich einfach immer wieder. Neben dem aufmerksammen servierpersonal, eine ausgezeichnete küche. Für uns preis leistung etwas vom fairsten, was es in der gastroszene gibt. Einfach herzlichen dank fam. Grüter

Sehr aufmerksamer Service, grosse Speisenauswahl und fast zu grosse Portionen. Auch die Weinkarte gefällt und das heimelige Lokal schafft eine gute Atmosphäre. Auf jeden Fall einen Besuch wert. Von den Gordon Bleu nach Glarner Art träume ich ab und zu tagsüber. Ach ja, auch Biertrinker kommen auf ihre Kosten. Ein gutbürgerliches Lokal das wunderbar in die Gegend passt.

Gerade steht Wild auf der Karte. Wir sind geboren in diesem Thal. Wir kennen das Land, das Wild und die Jäger. Wir kennen den Brauer, seinen Adler, sein Bier.
Wir kennen Freud und Leid. Unsere Welt, das Glarnerland ist eine "Challenge".
Im Adler ein zu kehren ist die Krönung des Sommers. Die Ernte. Und niemand kredenzt sie so fürstlich wie die Natives, die unserem Thal die besondere Verbundenheit, den Respekt erweisen.
Die Brauerei ist für uns hier geborene- eine "Ressource" - Durst=Bier.
Bestes Quellwasser. Virtuosen, die Spass daran haben ständig was neues zu brauen. Prost ! Und niemand sagt, dass man zu Wild nicht Bier trinken darf. Wenn es aber ein süffiger, fruchtiger, liebevoller Portugiese sein soll.... - du siehst schon... alles ist möglich. Willkommen in unserem Thal ! Geniesse es