Herzlichen Dank, dass Sie bei uns waren, das freut uns, haben wir ja auch sonntags für Gäste geöffnet. 2 Punkte für
+ netter Service
+ Gute Pizzas
+Schönes Lokal und Terrasse
und als Abzug
-Langweiliges Angebot (Küche)
-Lange Wartezeiten
-Leitungswasser verkaufen
ist für uns nicht nachvollziehbar - die Küche ist so konzipiert, dass Sie am Rathausplatz möglichst viele Kunden ansprechen aus allen Regionen der Welt. Das wir auch Vegane und viele vegetarische, also klimafreundliche Gerichte haben wird nicht erwähnt, ebenfalls nicht, dass wir viele Charitea's , Lemonaids und fritz-spritz und fritz-kola führen, alle füllen nur in Glas ab, grossenteils Fairtrade und Bio Produkte, Icetea noch Aufgusstea, sowie Fruchschorlen aus Direktsaft. Dies gibt einfach einen falschen Eindruck.
Es kommt auf den Besteller an, ob er es kreativer oder konservativer wüscht, ob er ein Pizza Margarita, oder eine Pizza Marakesh (mit Hummus, Kirschtomaten, Chili....) bestellt.
Logisch verkaufen wir Leitungswasser, haben wir eine Filtrieranlage, Durchlaufkühlung und bieten es mit oder ohne Kohlensäure an. Auf FLASCHENWASSER im Alpgebiet verzichten wir absichtlich, da wir der Meinung sind,
dass das Flaschenwasser aus dem europäischen Alpgebiet für Regionen mit schlechtem Trinkwasser bestimmt sein soll. So müssen wir Industrieländer kein Wasser aus Afrika und anderen wasserarmen Regionen improtieren.
Im übrigen verrechnen wir ihnen nicht das Wasser, sondern der Anteil am Mitarbeiterlohn, sowie den Fixkosten wie Miete, Energie und Abwaschmaschinen etc. Ich glaube schon dass unsere Mitarbeiter einen Lohn bekommen sollen, wenn Sie Wasser servieren und Ihre Gläser abwaschen - auch die Reinigung hat einen Anspruch auf ein Gehalt u.s.w.........oder sind sie der Meinung, dass Wasser in Speisen eingerechnet werden soll, dann würde ein Gast, der eine Wein oder ein Apfelschorle bestellt und etwas isst, Ihnen das Wasser finanzieren soll - das wollen wir nicht. Wir sind transparent, fair, achten auf Klimaschutz und schätzen unsere Gäste und Mitarbeitenden, seit 1908.
Walter Hagen