Im Delivery bestellten wir Sushi, Spare Ribs und Bao buns. Alles wurde zügig und freundlich geliefert und dann begann das Spektakel: die Bao buns waren extrem fein abgeschmeckt, schön weich (keine Gummi-Konsistenz o.ä.!) und eine gute Portion.
Die Rippchen waren butterweich und ihre Marinade - eher ein feiner Lack - eine Offenbarung. Selten habe ich in ein Stück Fleisch gebissen und musste inne halten, da es so grandios schmeckt - diesmal war da wieder der Fall! Ich muss gestehen, dass ich am Ende mit einem Löffel noch die Marinade pur genoss...
und dann war das Sushi an der Reihe. Ich dachte erst, dass es nicht besser als wie die Rippchen kommen kann. Falsch gedacht. Die Spicy Tuna Maki waren derart fein abgeschmeckt, dass ich beim Geniessen die Augen schloss. Herrlich! Das letzte Mal hatte ich vor rund sechs Jahren ein so tolles Sushi in Rio geniessen können. An dieses vom Hato werde ich mich sicher genauso lange erinnern: harmonisch gewürzt, dank Marinade ohne Soja-Sauce essbar, nicht zu salzig (wie so oft sonst), kunstvoll gerollt und dekoriert und dann noch der leichte Crunch für ein tolles Mundgefühl, ohne trocken zu wirken... ich könnte über die 5 Häppchen noch 2 Seiten schreiben, aber empfehle, lieber selber zu probieren.
Besser kann es wohl nur direkt im Hato werden, was nun nach Corona hoffentlich bald wieder möglich sein wird. Da gibt es kein Halten mehr für mich.
P.S.: ja, die Preise sind höher, aber absolut gerechtfertigt. Da gebe ich lieber mehr und dies etwas seltener aus, aber kann dann derart geniessen.