Haben für unseres Weihnachtsessen im Familienkreis Sushi zum mitnehmen bestellt. Toshi hat uns 3 super Platten gezaubert, zur Vorspeise machte er uns Onsenei mit Lachs Sashimi dazu eine super, leckere, leicht pikante Sauce welche köstlich mit dem Onseneigelb und dem Lachssashimi harmonierte, als kleine Beilage nebenbei gabs Edamame. Der Hauptgang bestand aus den Sushiplatten welche mit viel Liebe in diversen Ausführungen(California Roll, Hoso Maki, Sashimi etc.) angerichtet wurden: Lachs, Thunfisch(3 Qualitätsstufen), Kingfish, Aal, Seeigel und weiteres. Zur Begleitung gabs noch Wagyu, welches kurz flambiert wurde, mit der Kombination der mitgelieferten Unagi-Sauce war dies ein weiterer Knaller. Die ganze Familie war überaus zufrieden und sprach in höchsten Tönen der kulinarischen Reise, welche uns das Sora Sushi Restaurant gezaubert hat. Für mich war dieser Gaumenschmaus höchster Level, die Qualität war 1A und das Visuelle Erlebniss unvergesslich. Wir werden diese Restaurant auf jeden Fall wieder aufsuchen, sei es mit Take Away oder vor Ort bei angenehmen Ambiente! Ein grosser Dank an Toshi und sein Team, sie haben für ein Weihnachtswunder der etwas anderen Art beigetragen!