Wir haben trotz ausverkauftem Restaurant noch einen Tisch erhalten. dieser war zwar etwas „angehängt“ an einen anderen Tisch. Wenn die Bedienung durch den Chef erfolgt ist es sehr freundlich. Die zahlreichen Angestellten versuchen teilweise auch ihr bestes um freundlich zu sein. Allerdings gelingt ihnen das nicht immer.
Qualität des Essens ist hervorragend. Chateau Briand sehr zu empfehlen. 2 Services und beide waren sehr lecker und das Fleisch perfekt gegrillt inkl. einer sehr guten Sauce Béarnaise. —> Die Karte ist 3 sprachig geführt, allerdings heisst dass im Normalfall nicht, dass man 3x so viele Schreibfehler machen sollte, dies könnte einmal überarbeitet werden.
Preise in der oberen Klasse, welche die Qualitöt des Essens aber wettmachen. Service hat noch etwas Luft nach oben. Dessertpreise teilweise überzogen. Herzlichen Dank, wir kommen gerne wieder.

Wir haben zu zweit hier gegessen und es war eine wahre Freude.
Das Personal war sehr freundlich und humorvoll und das Essen war wirklich wunderbar.
Es ist eher einfaches Essen (nicht super modern oder fancy) aber wirklich super gekocht. Ich würde das Essen als Hausmannskost beschreiben. Aber einfach wirklich perfekt gekocht.

Wir werden sehr gerne bei unserem nächsten Zermatt Besuch wieder kommen.

Die Küche ist auf Fleisch spezialisiert, Veganer haben hier wohl nicht viel zu suchen. Aber das muss es auch nicht, denn zuzusehen, wie das Fleisch am offenen Kamin gegrillt wird, ist schon mal was ganz besonderes. Aber: jeder Teller wird zu Tisch frisch zubereitet; dies zeugt von einer Service-Kunst der allerhöchsten Güte. Nebstdem ist zu bemerken, dass das Personal sehr zuvorkommend, freundlich und sehr rasch auftritt. Bravo!

Klassisches Grill-Restaurant in dem noch der Chef am Grill steht. Ergo fleischlastige Speisekarte, aber auch ausgewählte Fische werden angeboten. Perfekt zubereitetes Essen, insbesondere auch das Fleisch. Professioneller Service und man merkt die gute Stimmung unter dem Personal, was sich in einer charmanten Lockerheit zeigt. Kann allen empfohlen werden, die gerne ein gutes Stück Fleisch essen in einer tollen Atmosphäre.

Hervorragendes Chateaubriand vom Chef auf dem Grill zubereitet. Top Preis-/Leistung, super freundliche Bedienung, schönes Ambiente.