Ungezwungene Atmosphäre mit interessantes Konzept: die tägliche Menükarte hängt von den Lieferanten und vom Angebot ab. Somit stehen BIO-Qualität, Fairness, einheimische Produkte, Vertrauen sowie direkter Kontakt zum Bauern/Imker/Winzer/Händler usw. an höchster Stelle. Die Liebe zum Detail ist in allen Zutaten spürbar. Dieser Aufwand rechtfertigt den Preis.
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