Sehr geehrter KritischgastLuzern
Es ist richtig, dass wir an den Wochenenden aufgrund der hohen Nachfrage mit zwei Servicezeiten arbeiten. Ob der Aufenthalt von 2.5 h in der ersten Servicezeit ausreichend ist, darf jeder Gast für sich selber entscheiden. Wie Sie festgestellt haben, legen wir jedoch wert darauf unsere Gäste auch unter diesen Bedingungen freundlich und zuvorkommend zu bedienen.
Dass unser Ambiente nicht jedem Gast gefällt sind wir uns bewusst - trotzdem dürfen wir auf viele Stammgäste zählen, die genau dieses suchen. Unser Gebäude, welches bereits seit 1870 besteht, hat seinen gewissen Charme, allerdings tatsächlich einen hohen Unterhaltsaufwand - nicht zuletzt sind wir deshalb auf eine gewisse Rendite angewiesen.
Obwohl wir offensichtlich nicht Ihrem gewohnten Standard, entsprechen freuen wir uns auf ein Wiedersehen.
Herzliche Grüsse aus Engelberg