Wir durften unseren 25. Hochzeitstag im wunderschönen und romantischen Garten der Haberbüni feiern.
Es war einfach PERFEKT. Angefangen über den freundlichen Empfang, den aufmerksamen, charmanten und äusserst kompetenten Service bis natürlich zu dem unglaublich raffinierten und leckeren Essen. Speziell möchten wir uns für das „emotionale“ Dessert bedanken. Diese Aufmerksamkeit hat uns sehr gerührt und gefreut. Vielen Dank.
Wir waren das erste Mal in der Haberbüni, aber ganz sicher nicht das letzte Mal.
Es war so ein toller Abend! Vielen Dank liebes Haberbüni Team!!

Von der Reservation, dem aufmerksamen Anruf 1 Tag vor unserem Besuch - dass sie uns das Essen wegen der Temperaturen lieber drinnen anstatt wie von mir gewünscht draussen servieren würden, über die charmanten Mitarbeiter, das ausgezeichnete Essen und die Rechnung, die die Leistung wert ist, war alles TOP.
Regionale, saisonale, raffinierte und unglaublich leckere Küche. Von den 6 Gängen war jeder ein Verwöhnprogramm für Auge und Gaumen. Vielen Dank liebes Haberbüni-Team, habt ihr mir und meinen Geschwistern ein so toller Abend geschenkt.

Nur das Beste für meine Frau ist gut genug, wenn ich mich wiedermal bei ihr bedanken will.

Kreative Küche mit auserlesenen Weinen machen sie und mich immer wieder glücklich.

Kompliment an die Bedienung, Jan und Team: engagiert und leidenschaftlich im Dienst des himmlischen Genuss!

Wir durften einen schönen und gemütlichen Sommerabend in der Haberbühni in Köniz verbringen.

Super Essen mit frischen und regionalen Zutaten!

Wie gemacht für junge Paare.

Der kleine, wilde Garten lässt einem den stressigen Alltag vergessen.

Anlässlich meines Geburtstages sind wir wieder einmal ins Restaurant Haberbüni gegangen. Der Service war wie gewohnt sehr aufmerksam und das Essen hervorragend. Wir haben das 4-Gang-Menü ausgewählt, wobei meine Partnerin einen Gang ausgewechselt hat. So hatten wir:

1. Marinierter Spargel (weisser, grüner und wilder) mit Onsen-Ei und Bärlauch-Hollandaise
2. Gebratener Zander mit Erbsen, Babylattich und frischen Morcheln bzw. Brennessel-Gnocchi mit Kaninchen, Burgunder Schnecken und Nussbutterschaum
3. Duett vom Lamm mit Polenta Rosso del Ticino, Artischocken und Bohnenragout
4. Sauerrahm-Eis, Erdbeeren, Rhabarber und Essenz von der Pistazie

Obwohl ich vorher noch nie Schnecken gegessen habe und ich es mir auch nie als Hauptgang bestellen würde, waren sie nicht schlecht, auch wenn ich nie einen ganzen Teller essen könnte. Solche "Experimente" wage ich in Bern nur in der Haberbüni, wo ich bereits oft positiv überrascht wurde.

Der Preis ist eher hoch, dennoch stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Für gutes und kreatives Essen bin ich gerne bereit, den geforderten Betrag zu bezahlen.