Ich wählte das Casa Novo nicht zum ersten Mal für einen romantischen Geniesserabend aus. Wir wurden einmal mehr kulinarisch auf hohem Niveau, mit Top Service auf der wunderschönen Aareterrasse bedient. Die Weinempfehlung der Sommelière passte super zu unserem Geschmack, das Essen war einmal mehr ausgezeichnet, von den Tapas bis zum Dessert! Und dann noch die Geburtstagsüberraschung für meinen Schatz in Form von einem kleinen, weiteren Desssert überbracht mit einer Wunderkerze, aber in sehr dezentem Rahmen, einfach toll!! Wir kommen wieder!!

Wenn man die Seele baumeln lassen will und einfach nur geniessen, dann ist die Terrasse über der Aare der ideale Ort dafür und das Personal der Casa Nova könne freundlicher nicht sein. Essen ist schlicht wahnsinnig gut. Aufpassen: auch das Brot macht süchtig!

Waren am Freitag Abend nach einem Stadtrundgang zum Abendessen im Casanovo.
Die Terasse (direkt an, resp. über der Aare) ist der perfekte Ort in Bern an einem heissen Nachmittag. Wir waren früh und bekamen als erste Gäste des Abends ein Gruss aus der Küche. Kalte Gurkenschaum Suppe mit Chilischaum Überschichtet, in einem Gläschen, inkl. Strohhalm.
Mit Abstand das Widerlichste was ich seit Jahren zu probieren bekommen habe. Schmeckte nach verbranntem Gummi, absolut ungeniessbar. Es stellte sich nach entsprechender Reklamation heraus, dass der Küchenchef zwar die Einzelnen Komponenten gekostet hatte (die waren scheinbar auch o.k.), nie aber die Kombination. Die weiteren Gäste erhielten dann nur noch den Gurkenschaum.
Vorspeise: eine schön dekorierte Platte mit getrocknetem Fleisch, getrockneten Tomaten, war ein Gedicht, wirklich Klasse!
Hauptgang, Variation von Schwein, Schweinefilet war zu sehr durch, fast schon "well done" aussen angetrocknete "Kruste" schade, möchte fast meinen es war bereits am Vorabend vorbereitet worden. Geschmacklich war's aber in Ordnung, die anderen Komponenten alle perfekt.
Dessert, angefrorener Ziegenkäse-Schaum im Gläschen - kann man machen, muss man aber nicht... An der Machart nichts auszusetzen.
Service war freundlich. Alles in Allem reichts nicht für die obere Liga, die preislich reflektiert wird.
Zu vieles passt nicht, - inkl. der schmutzigen Sonnen/Regensegel.

Als allein reisende Person hatte ich einen sehr schönen Tisch. Nicht wie oft üblich in der hintersten Ecke. Ein grosses Dankeschön. Sehr aufmerksamer Service, wunderbares Essen, heiss serviert. Die Atmosphäre auf der Terrasse direkt an der Aare ist fantastisch.

Ein lauschiger Abend zu viert auf der Aareterrasse. Alle haben mehrere und unterschiedliche Speisen gegessen. Alles frisch, auf den Punkt gekocht, gegart, gebraten. Grosse Weinauswahl mit fantastischen Tropfen. Sehr zuvorkommender Service mit ernsthaftem Interesse am Gast. Es fällt mir schwer keine Superlativen zu verwenden.