Auf unserem Weg von der Kasbah Ourika nach Marrakech haben wir einen Stopp für einen Lunch und eine Besichtigung der Safran-Farm gemacht.
Bei der Farm angekommen steht man auf einer staubigen Straße vor einem imposanten Tor. Als sich dieses auf unser Anklopfen hin öffnet könnte der Unterschied kaum größer sein: es eröffnet sich ein Blick auf Palmen, verschiedenste grüne Bäume und Sträucher und üppige Blumen-Rabatten, fast wie im
Paradies. Und das, obwohl von den Safran-Blüten selbst jetzt, im September, außer einem brachliegenden Feld nichts zu sehen ist.
Nachdem wir sehr freundlich von der Besitzerin, Christine Ferrari mit einem wunderbaren Glas Blütenwasser begrüßt worden sind, werden wir zu einem mit Rosenblättern und Stoffservietten gedeckten Tisch unter einer Passionsfrucht-Pergola geführt, wo uns ein ausgezeichnetes Mittagessen serviert wird.
Immer wieder kommt Frau Ferrari zu uns, erklärt, unterhält sich mit uns und lässt uns dann wieder genießen. Das Essen ist definitiv besser als in der Kasbah und sehr liebevoll präsentiert.
Im Anschluss sehen wir uns im Garten um und sehen und riechen die verschiedensten exotischen Obstsorten und Gewürze, alles gut ausgeschildert. Esel-streicheln, Pfauen bewundern, Barfusspfad mit abschließendem Fußbad. Dann wartet eine weitere Überraschung: Hier gibt es auch das seltene und kostbare Arganöl! Wir dürfen es großzügig ausprobieren und sind so begeistert, dass wir im kleinen Shop richtig zuschlagen: lieber hier, wo die Qualität stimmt, etwas mehr bezahlen als woanders gepanschte Produkte von fragwürdiger Qualität erstehen. Was natürlich auch für den Safran gilt.
Am Rande erfahren wir, wie sich Frau Ferrari für die Frauen im Ort und auch für Notleidende Tiere engagiert. Ein guter, wunderschöner Ort und Frau Ferrari eine inspirierende, absolut beeindruckende Persönlichkeit.
Unbedingt vorher anmelden!!

Le Paradis du Safran - einfach nur das pure Paradies. Dank der liebevollen und herzlichen Christine durften wir in den Genuss eines wundervollen Tages mit ihr kommen. Obwohl im August noch geschlossen, hat uns Christine und ihr Team mit offenen Armen willkommen geheißen, einen herzlichen Empfang bereitet, tolle Gespräche geführt und einfach einen unvergesslichen Tag gehabt, der uns immer in Erinnerung bleiben wird. Nicht vergessen zu erwähnen ist Aisha unsere Cooking-Queen ;-). Aisha hat für uns mit ihren Köstlichkeiten den wundervollen Tag einfach abgerundet.
Auch nicht vergessen darf man Abdelrahim. Abdelrahim hat uns in Marrakesch vom Riad abgeholt und wieder nach Hause gebracht. Er fährt so rücksichtsvoll und vorsichtig, dass man sich keine Sorgen machen brauchte.
Ein unvergesslicher Tag und genau das richtige zum entschleunigen