Ein schönes, idyllisches Plätzchen haben sich die beiden Hostettlers oberhalb des Bodensees hergerichtet. Nichts stört das Auge oder das Ohr. Von gelegentlichen, unvermeidlichen Motorrädern am Sonntag einmal abgesehen. Die Zimmer sind komfortabel, mit Stil und viel gutem Geschmack eingerichtet. Das Frühstück ist prima und bietet die beste Gelegenheit, sich mit Andy Hostettlers Erfindung vertraut zu machen: Dem Panorama Knife. Wobei der Name eigentlich nicht stimmt, denn gemeint ist die Silhouette. Und zwar die der Alpen, die sowohl als Brotmesser, Käsemesser, Taschenmesser u.v.m. in jeder Hinsicht gut abschneidet. Uns hat diese fabelhafte, weil naheliegende Idee besonders gut gefallen. Vor allem aber die Unbeirrbarkeit, mit der die Familie Hostettler sie verfolgt. So gut hat deshalb lange kein Hotel mehr bei uns abgeschnitten.