Wir waren vor geraumer Zeit-Anreise am 28.04.2023 (Freitag)- für
1 Nacht, 2 Sterne und Superior Zimmer im Romantikhotel Stafler und das
exklusive Gourmet-Degustationsmenü gebucht.
*Die neu renovierten Zimmer...Spitze
*Der Empfang im Haus herzlich ,zuvorkommend und einfach nett
*Das Gourmet-Menü war der Hammer, verbunden mit einen Spitzenservice
im Restaurant-unaufdringlich, kompetent-einfach dem Niveau ,der Präsentation der Gerichte und der Weine des Menüs angepasst.
Auf diesen Niveau hatten wir noch keine " 2 Sterne"-herzlichen Glückwunsch👍👍
Fam. Körner /Vöcklabruck

Gutes, wenn auch überteuertes Essen und sehr kleine Portionen. Gute Qualität der Rohstoffe, wenn auch nicht so heimisch wie angepriesen.
Sehr schöne Teller, wunderbar präsentiert, sehr aufmerksames Personal, aber Achtung! Man geht mit Hunger nach Hause!
Da dies heutzutage in den Gourmetrestaurants normal zu sein scheint, trotzdem 4 Sterne.

Wissend um die Qualitäten der Küche, habe ich dem Service bei Auswahl von Menü und Wein freie Hand gelassen und wurde nicht enttäuscht. Die Anzahl an Gängen habe ich aus den Augen verloren, aber jeder davon hat die zwei Michelin-Sterne mehr als gerechtfertigt. Lisa Kinkelin ist prämierte Sommelière und hat sich auch sonst um den Service gekümmert, der keine Wünsche offen ließ.

Wer bereit ist, sich auf eine kulinarische Reise zu begeben, dem kann ich die Einhornstube nur wärmstens empfehlen. Peter Girtler und sein Küchenteam stehen Pate für höchsten Genuss. 10 von 5 Sterne.

Eine durchaus beachtliche Leistung, die sich das Küchenteam einfallen lässt, um die beiden Michelin-Sterne weiterhin glänzen zu lassen. Tolle Kreativität, interessante Geschmacksvarianten (Black Cod mit Sauerkrautsaft!), makelloser Service unter der Führung der erfahrenen Sommelière. Es war eine gute Entscheidung, dass wir eine einstündige Anfahrt für diesen Abend in Kauf genommen haben 🥂💞

In der Gourmetstube Einhorn die "große Reise gemacht" es war einfach Traum alleine die Grüße aus der Küche sind schon hervorragend. Aber dann die einzelnen Gänge uunnormal! Das Service 1A. Absolut empfehlenswert.
Wir kommen sicher wieder