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975manrey975
Zürich, Schweiz

Stangl trotzt dem Virus mit Qualität

Bewertung zu Hotel De Commune
5.0 von fünf PunktenBewertet 15. Feb. 2021
"De la région, de saison et de raison" gilt beim Gault Millau Koch auch in Krisenzeiten. Der in der Region bestens bekannte und bei Feinschmeckern immer noch, nach 30 Jahren Gault Millau als Geheimtipp geltende Tausendsassa steht auch bei Minusgraden im Tshirt vor seinem Restaurant und serviert feinste Leckerbissen als Take Away. Serviert mit einem Spruch ins verschiedensten Sprachen, gekocht mit Liebe zum Detail und allen Coronaeinschränkungen zum Trotz auf höchstem Niveau. Selbst die Guetzli sind Bio und aus feinster Butter. Eine Reise in den Jura wert, aber ja doch!
Aufenthaltsdatum: Februar 2021
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Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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Bewertungen von Reisenden
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1 - 6 von 24 Bewertungen
Bewertet am 5. Dezember 2017 über Mobile-Apps

Ein Kleinod in der Nähe von Neuchatel. Ja die Zimmer entsprechen keinem Ibis Hotel, aber diesen Anspruch hat das Haus auch gar nicht. Man fühlt sich eher als sei man zu Hause oder bei seiner Oma. Aber das Personal und der Patron sind der Hammer.Freundlich und stets an einem kleinen Plausch interessiert. Und das Essen das der Patron in seiner Küche zaubert ist der Hammer und für Schweizer Verhältnisse in Bezug auf die Preise verträglich. Alles wird aus regionalen Produkten zubereitet und die Freunde und Bekannte sind Jäger und das erlegte Wild landet auf der Speisekarte.ich hatte den Karamellnachtisch und er hat ein gewisses Suchtpotential. Die Speisekarte ist nur auf Französisch aber der Patron und die Kellnerin helfen beim Übersetzen, so dass jeder satt wird.
Am nächsten Morgen wurde mir der Kaffee von der Frau Maman des Patrons zubereitet und auch Sie plaudert sogleich mit einem los als ob sie einen schon Jahre lang kennt.
Wenn man lieber anonym und für sich bleiben möchte sollte man nicht hierher kommen.
Kaunda der Patron möchte unabhängig bleiben so wie bisher, es gefällt ihm einfach.
Bei seiner Kochkunst wäre es schade wenn er einfach nur schade wenn er irgendwo verschwinden würde.
Wenn man also keine List hat Eschweiler Hotelpreise zu bezahlen, ein wenig plaudern uns sich exzellent bekochen lassen möchte,sollte man unbedingt hierher kommen.

Aufenthaltsdatum: Dezember 2017
Reiseart: geschäftlich
1  Danke, AnPataki!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bewertet am 29. Mai 2017

Die Zimmer sind tatsächlich etwas einfach, aber das Essen und der Sercice sind wirklich sensationell. Auch das Frühstück war extrem vielfältig und liebevoll zubereitet; und auch hier der Service toll, so dass man sich wie zu Hause fühlte.

Paar aus Zürich

Aufenthaltsdatum: Mai 2017
  • Reiseart: als Paar
    • Schlafqualität
    • Zimmer
    • Service
Danke, friedrichhoheneck!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bewertet am 10. August 2016 über Mobile-Apps

Von außen bisschen in die Jahre gekommen, aber innen sehr sauber Preis Leistung absolut in Ordnung
Das Essen, wie allgemein in der Region bisschen teurer aber sehr gut. Speisekarte leider nur auf französisch, aber der Chef erklärt es einem gerne.
Jederzeit wieder

Aufenthaltsdatum: August 2016
Reiseart: geschäftlich
Danke, Bumgi!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bewertet am 4. Mai 2015 über Mobile-Apps

Das Zimmer sauber und gemütlich, die Gastfreundschaft, das Abendessen und das Frühstück extraordinaire!
Michel, Familie und Equipe sind herzlich und zuvorkommend.
Guter Augangspunkt für Wanderungen.
Wir kommen wieder!

Aufenthaltsdatum: Mai 2015
Reiseart: als Paar
Danke, gommorah!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bewertet am 1. Januar 2015

Vernünftiges Landhotel im neuenburger Hinterland in Dombresson im Val-de-Ruz, knapp 30 Minuten mit dem Auto von Neuenburg entfernt. Hotel ist sehr OK und sauber, hat aber wenig Pluspunkte in Bezug auf die Unterkunft im engeren Sinne. Bemerkenswert ist aber das gastronomische Restaurant unten. Dies ist vermutlich aber vorerst der einzige Grund, in diesem ländlichen Hotel abzusteigen. Frühstücksbüffet sehr OK, mit regionalen Produkten, aber mit wenig Auswahl. Qualität sehr in Ordnung, und wirklich nichts zu kritisieren. Ein zufriedenstellender Aufenthalt.

Aufenthaltsdatum: Dezember 2014
Reiseart: als Paar
Danke, TravelExpertSwiss!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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