Ich war 2 Tage geschäftlich im Schloss Hüningen.
Das war das erste Mal, dass ich dort war. Der erste Eindruck war äusserts positiv: es handelt sich um einen sehr geschickt renovierten Gebäude, umhüllt in einem wunderschönen Park. Die Ruhe ist deutlich spürbar. Spürbar ist auch die Eleganz der Zimmern, der verschiedenen Säle, des Restaurants und der Spa. Die Infrastrukturen sind wirklich wunderschön.
Das Frühstuck war hervorragend, das Mittagessen sehr gut, das Abendessen hat mich enttäuscht: kleine Portionen (einige von uns, mich inklusive, haben noch eine Käseplatte dazu bestellt, weil wir nicht satt waren) und "fragwürdige" Gerichte (ein Risotto mir Venere-Reis ist eine vorprogrammierte Katastrophe).
Das Personal war nett und formell; auf mich hat diese Nettigkeit sehr künstlich gewirkt. Und prompt passierten in einer kurze Reihenfolge zwei Fehler, die einen Seminarhotel dieses Kaliber sich auf keinen Fall leisten kann: ersten bei der Bezahlung berücksichtigte die Rezeptionistin das Arrangement nicht mit einen resultierenden hin und her von Abklärungen und Rückzahlungen; zweitens wurde das Seminarraum für dreizehn anstatt für die angemeldete vierzehn Personen ausgestattet mit der konsequenten Umstellung bei begonnen Vorträge. Das war nicht gut; di Verantwortlichen müssen ihre Mitarbeiter besser prüfen.

Freundliche und zuvorkommende begrüssung. Der park ist idyllisch und die liegen im Schatten der Bäume sind gemütlich. Ich empfand das Abendessen als gut, jedoch nicht außergewöhnlich. Dass bald jeder gang eine zutat aus dem smoker enthält kann man als roten Faden verstehen- ich nicht. Eine decke habe ich auf nachfrage erhalten, auf ihrem Niveau habe ich pro aktives anbieten erwartet. Das Frühstück am folgenden morgen war eine Katastrophe. Nach langem warten auf die tischzuteilung haben wir uns selbst platziert. Butter gab es gut 20 min nicht auf dem buffet, ebenso auf brot und Orangensaft wartetetn eir eine gute weile. Ich mag mir nicht vorstellen wie das buffet aussehen würde, wäre das hotel voll belegt. Ihre Eierspeisen Köchin besänftigte mich mit ihrer positiven art. Der check out war freundlich, nach dem zahlen ende raus. Eine kleine Flasche mineral für die Fahrt zbsp wäre eine klrine geste.
Alles in allem ein schöner fleck erde, aber weder kulinarik noch service überzeugen mich. Diverse häuser auf ihrem niveau erreichten mich bisher definitiv mehr.

Unser Aufenthalt im Schloss Hünigen war einfach nur grandios.
Wir haben jede einzelne Minute auf diesem wunderschönen Anwesen in vollen Zügen genossen. Der gepflegte Park war in dieser Saison wunderschön!

Wir werden ganz bestimmt wieder kommen!