Optimale Betreuung, die auch im Detail auf spezielle Wünsche eingeht
Angenehmer, aufmerksamer Service: “Sofort da wenn nötig”, sonst im Hintergrund
Klein gehaltene Portionen, beliebiges Nachschöpfen
Weinsuppe / Salatkörbchen, Risotto hervorragend
Fisch perfekt gegart, innen feucht und schmackhaft, nicht wie oft üblich in der Pfanne ein...zweites Mal umgebracht
Kleiner Dessert-Teller mit Dreierlei, bestens arrangiert mit Nachservice für die “Hungrigen”
Weinbegleitung: Hervorragende Qualität, lokale Weinbauern
(1) Bijou des Blancs Bielersee AOC (Beat Burkhardt)
(2) Schafiser Pinot Noir - Cabertin Barrique Bielersee AOC (Johannes Louis)
Alles in allem: Kulinarisch wie ästhetisch ein Genuss !Mehr