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7132 SILVER

Nr. 4 von 16 Restaurants in Vals}
€€€€
Poststrasse 560 | Hotel 7132, Vals 7132, Schweiz
+41 58 713 20 00
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Übersicht
  • Ausgezeichnet91 %
  • Sehr gut3 %
  • Befriedigend 3 %
  • Mangelhaft0 %
  • Ungenügend3 %
Öffnungszeiten des Restaurants
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
STANDORT
Poststrasse 560 | Hotel 7132, Vals 7132, Schweiz
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Bewertung schreibenBewertungen (28)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 19 Bewertungen

Bewertet am 31. August 2017

Das Hotel "7132" ist nicht über jeden Zweifel erhaben - das Restaurant Silver hingegen definitiv: absolute Spitzenklasse, in guter Gesellschaft mit Europas besten Restaurants, und mit ureigenem Profil. Innenarchitektur (geprägt vom Stararchitekten und Pritzker-Preisträger Peter Zumthor): erlesen und doch nicht protzig, sehr stimmig und grosszügig,...Mehr

Danke, Christoph A!
Bewertet am 5. August 2017

Wir haben uns für das 9- Gang Menü entschieden. Alles war sehr gut. Tolle, auf höchstem Niveau zelebrierte Kochkunst. Nicht abgehoben, aber dennoch sehr kreativ. In der Schweiz haben wir noch selten so gut gegessen. Wir können das Restaurant allen weiter empfehlen. Das hat natürlich...Mehr

1  Danke, thobumu!
Bewertet am 14. Februar 2017

Wir durften das 9-Gang-Menu im Silver geniessen. Sven Wassmer ist wirklich ein Künstler! Das Lokal ist elegant und modern gestaltet, man hat grosszügig Platz und sitzt sehr bequem, was wichtig ist, denn die kulinarische Reise dauert gute 3 Stunden. Unvergessliche Stunden! Das Essen war wunderbar...Mehr

Danke, safraviaggi!
Bewertet am 12. Februar 2017 über Mobile-Apps

Was für ein Erlebnis... Wir wurden von Anfang bis zum Schluss mit herzlichem und perfektem Service unter der Leitung von Amanda Wassmer Bulgin umworben.. Ein total einladendes Ambiente mit puristischer Einrichtung. Das Essen vom Chef Sven Wassmer und seinem Team war ein atemberaubender Spaziergang durch...Mehr

Danke, Darth_Chef!
Bewertet am 24. Januar 2017

Mein Frau und ich sind schon in jedem Kontinent bei Spitzenköchen eingekehrt. Von einem bis zu drei-Michelin-Sterne-Köche schon einiges erlebt. In der Schweiz haben wir uns durch dich gesamte Gault-Millau-Elite durchgeschlemmt: Aber im Silver haben wir den absoluten Höhepunkt erlebt: Nicht günstig, aber das Geld...Mehr

1  Danke, andre m!
7132Hotel, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von 7132 SILVER, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. Januar 2017

Lieber Andre, Wow, herzlichen Dank für Ihre tollen Kommentare. Schön, dass Ihnen die Küche und das Konzept im Silver so gut gefällt. Es freut uns sehr, dass wir Ihre Erwartungen übertreffen konnten und wir freuen uns schon heute auf Ihren nächsten Besuch. Eine gute Zeit...Mehr

Bewertet am 9. Januar 2017 über Mobile-Apps

Im Silver braucht man Zeit. Hier lässt man sich verwöhnen. Im wunderschönen Restaurant wird man freundlich, persönlich, perfekt vom phantastischen Service verwöhnt. Das Essen ist grandios. Modern, einfallsreich, regional, perfekt zubereitet und trotzdem nicht erschlagend und überbordend, wie in manch anderem Sternerestaurant. Die Weinauswahl ist...Mehr

1  Danke, Rune1208!
Bewertet am 7. Januar 2017

Ein sehr aufmerksamer Service führt den Gast durch das Überraschungsmenü und, zu empfehlen, die Weinbegleitung welche uns sehr kompetent erklärt wurde. Speisen sind gelungene Kombinationen von lokalen Essenzen und Zutaten mit Klassikern aus entfernten Quellen. Das ergibt eine spannende Mischung von Bodenständigem und Ausgefallenen. Vielleicht...Mehr

Danke, charlybrown65000!
Bewertet am 11. Dezember 2016 über Mobile-Apps

Ausserordentlich sympathisches Ambiente. Die Küche basiert auf lokalen Produkten und ist mit ausserordentlich viel Können und Kreativität angerichtet. Eine Kombination von währschaft und leicht, welche ich bis anhin noch nicht gefunden habe. Die Weinbegleitung war an unserem Abend gut an das Essen angepasst, fiel jedoch...Mehr

Danke, Michael_Klainguti!
7132Hotel, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von 7132 SILVER, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 21. Dezember 2016

Guten Tag Herr Klainguti, Herzlichen Dank für Ihr positives Feedback hier auf Tripadvisor! Es freut uns immer sehr, wenn wir positive Bewertungen von unseren Gästen lesen dürfen. Vielen Dank auch für den Input zum Wein, welchen wir sicher zur Kentniss nehmen. Gerne hoffen wir, dass...Mehr

Bewertet am 1. November 2016 über Mobile-Apps

Wir entschieden uns aufgrund der Empfehlung von Frau Bulgin für einen feinen Cremant als Aperitiv und wurden den gsnzen Abend von ihr, Herrn Wassmer persönlich mehrmals und seinem Team absolut erstklassig, professionell aber auch mit einem sehr familiären Touch bedient. Die Speisen waren unbeschreiblich, wir...Mehr

Danke, Alvarez R!
7132Hotel, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von 7132 SILVER, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 15. November 2016

Liebe Franziska, Lieber Rafael, "Sensationell", vielen Dank für dieses super Feedback. Es freut uns ausserordentlich zu hören, wie Sie der Besuch im Silver begeistert hat. Dass Sie das Überaschungsmenü nicht direkt auflisten ist sehr lieb und zeigt uns, dass Sie die Geschichte, welche wir im...Mehr

Bewertet am 2. Januar 2016

Zum ersten Mal dort gewesen und sicher nicht zum letzten Mal. Selbst Zutaten, mit denen man mich sonst jagen kann, haben hier geschmeckt! Sensationell!

3  Danke, Klaus S!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
Durchschnittspreise
$ 182 - $ 303
Besonderheiten des Restaurants
Servicepersonal, Akzeptiert Visa, Reservierung empfohlen, Parkplätze verfügbar, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Kreditkarten akzeptiert
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Poststrasse 560 | Hotel 7132, Vals 7132, Schweiz
  • Ort: Europa  >  Schweiz  >  Schweizer Alpen  >  Graubünden  >  Vals
  • Telefonnummer: +41 58 713 20 00
  • E-mail
Beschreibung
Im Silver kreiert Sven Wassmer zusammen mit seiner Küchenbrigade, Tag für Tag, unvergessliche kulinarische Momente. Memories day in – day out. Ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern und 17 Gault&Millau-Punkten als Entdeckung des Jahres. Nach nur 10 Monaten bringt er das Restaurant Silver auf die Landkarte internationaler Gourmets.
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