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Küche
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PREISSPANNE
$ 91 - $ 156
KÜCHEN
Italienisch, Mediterran, Weinbars & Weinstuben, Toskanisch, Mittelitalienisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Die Küche mit traditionellen Wurzeln in moderner Interpretation steht dem beeindruckenden Ort ins nichts nach: Hier speisen Sie im Weinkeller aus dem 1...
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Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
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Bewertet am 28. September 2019 über Mobile-Apps

Anders, als noch 2014, nicht mehr überzeugend. Essen zwar über Durchschnitt, aber besonders die Hauptgänge nicht sternverdächtig. Sommelier fragt nicht mal, ob der 2014er Tignanello dekantiert werden soll. Service recht reserviert, und es dauert ewig. Da gibt es in der Toskana ohne "Stern" Besseres und...Billigeres.Mehr

Besuchsdatum: September 2019
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Bewertet am 27. Juni 2019 über Mobile-Apps

Unglaublich wie Amis meinen sich in dem Restaurant aufführen zu müssen. Hallo das soll ein Restaurant der gehoben Klasse sein? Essen Top, aber wenn die Restaurantleitung meint, trotz meiner Beschwerde nicht einschränken zu müssen dann haben die mich sicherlich zum letzten Mal gesehen. Mir ist...so was noch nie in der Art in einem gehobenen Restaurant passiert. Kann nur jedem abraten der nicht MC Donald feeling vorzieht dort sein Geld zu lassen. Besoffene Amis, flegelhaft usw... na ja bei dem Präsidenten wohl ok🙈Mehr

Besuchsdatum: Juni 2019
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Bewertet am 19. September 2018

Vorneweg, wir haben nicht dort gegessen, obwohl wir es vorhatten. Das Programm an Besichtigungen kann man ohne Preise im Internet finden. Warum keine Preise dran sind, weiß man wenn man da ist. Die normale Kellerführung mit Probe von drei Flaggschiffen kostet 70 EUR. Weine können...auch glasweise probiert werden (Achtung Öffnungszeiten zum Probieren sind abweichend). Kann dann in Verbindung mit Lunch auch auf bis zu 290 EUR gesteigert werden. Also wenn es denn unbedingt sein muss in einer kleinen Enoteca im Nirgendwo den Tiganello für 60 EUR kaufen, 10 Jahre in den Keller legen (vorher ist er für Ottonormalgaumen ohnehin nicht schmeckbar). Das Degustationsmenü mit Weinbegleitung ist mit 140 EUR m.E. fair, aber der 2015 er Tiganello hat uns nicht genug überzeugt, um mit ihm auch noch ein Essen zu begleiten.Mehr

Besuchsdatum: September 2018
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Bewertet am 9. Mai 2018

Super Essen uns super Weinbegleitung. Aber mir hat das gewisse etwas gefehlt, ein überraschender Gang mit etwas aus dem Meer fehlanzeige. Das Menü war gut gekocht und bestens serviert der Wein dazu passend und mit 2 Highlights sogar Spitze. Ein gelungener Abend im Freundeskreis. Empehlenswert.

Besuchsdatum: Mai 2018
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Bewertet am 26. Mai 2017

Bekanntlich kommt das Beste immer zum Schluss und das stimmt hier zu 100 Prozent. Absolut empfehlenswert, Sterneküche auf ganz hohem Niveau und mit gerechten Preisen, kein aufdringlicher aber immer präsenter Service. Sollte man sich nicht entgehen lassen. Ist wieder auf der to do Liste für...den nächsten Toskana Ausflug.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2017
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Bewertet am 20. Juni 2016

Der Zutritt durch die Enothek erschien mir zunächst etwas unprätentiös, das Restaurant selbst wirkt dann aber sehr elegant und angenehm. Das Service und der Sommelier waren äußerst freundlich und kompetent. Den beiden angebotenen Degustationsmenus haben wir entsagt und bestellten a la carte jeweils 4 Gänge....Bemerkenswert ist, dass sämtliche Antipasti, Vorspeisen und Hauptspeisen jeweils einen (für das Gebotene sehr angemessenen) Einheitspreis haben. Die Kreationen waren phantasievoll und gekonnt, bei jedem Gang konnte aber auch noch ein Bezug zur Gegend erkannt werden. Die Weinkarte ist sehr umfangreich und läßt keine Wünsche offen. Alles in allem war das Abendessen dort in jeder Hinsicht ein ausgesprochen gelungener Abend.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2016
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Bewertet am 14. Juni 2016

Ein sehr gehobenes Restaurant mit feiner toskanischer Küche. Wir hatten alles, was das Herz begehrt: gute Weine, eine Olivenöl-Auswahl und hervorragend zubereitete Gerichte.

Besuchsdatum: Juni 2016
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Bewertet am 26. April 2016

Wir waren am vergangenen Freitag in der Osteria. Wir bestellten das Degustationsmenu. Es war sehr gut. Auf den Spezialwunsch eines Gastes wurde bestens eingetreten (keine Zwiebeln). Erwähnenswert delikat war das "Uovo croccante" in der Vorspeise. Leider waren an diesem Wochenendabend nur 2 Tische besetzt. Natürlich...tranken wir erlesene Weine aus dem Chianti: einen Chianti vom Castello die Monsanto 2013 und einen Brunello von Fuligni 2010.Mehr

Besuchsdatum: April 2016
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Bewertet am 9. April 2016 über Mobile-Apps

.... 5 Sterne gibt es nur, wenn alles passt. Wir hatten ein wirklich hervorragendes Degustationsmenue, jeder Gang ein Gedicht, mit auch für mich neue Variationen. Kompliment an die Küche. Der Service war gut aber fast zu aufdringlich, was wohl am Maitre lag, der sich sehr...wichtig nimmt. Der Wein ein vernaccia von Pizzini war ausgezeichnet und mit 25€ okay, aber ein Espresso für 5€ - Freunde, da hört der Spaß in Italien auf. Schade eigentlich, das diese Kleinigkeit hängen bleibt.Mehr

Besuchsdatum: April 2016
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Bewertet am 16. September 2015

Nun gut, über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten, aber wir waren recht enttäuscht. Von wirklicher Sternequalität keine Spur – nur die Preise waren entsprechend. Wir hatten ein kleines Degustationsmenü mit Weinbegleitung, das gar nicht unseren Erwartungen entsprach. Der Pasta-Gang war bezaubernd angerichtet, aber...angesichts kalter Teller selbst auch kalt. Er bestand aus 4 unterschiedlichen einzelnen gefüllten Nudeln, die – wie man meinte – als „Pasta-Garten“ angerichtet waren. Dazwischen farbige, leider undefinierbare Saucenkleckse und –striche. Alles sehr luftig und wenn man es positiv beschreiben will „zart im Geschmack“. Dazu wurde ein Chianti Classico des Hauses Antinori serviert, der ganz und gar unpassend war. Die Beschreibung der anderen Gerichte und die Weinbegleitung erspare ich mir, weil ich mich nicht nochmals ärgern will. Insgesamt optisch ansprechend, aber geschmacklich leider enttäuschend. Bei der Weinbegleitung ging es nicht um passende Kombinationen, sondern nur darum, Weine von Antinori vorzustellen. Das alles wohl in der Absicht, dass man diese im vorgelagerten Shop dann kauft!Mehr

Besuchsdatum: August 2015
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Häufig gestellte Fragen zu Osteria di Passignano

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  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5