Das Restaurant Papillon aber leider geschlossen als Jose vor 6 Jahren zurückgezogen, serviert eine Fusion der baskischen/französisches Essen. Jose Castro Ancin war eines von Spaniens besten Köche, die in einigen der besten Restaurants in London kochen begann. Angepriesen als eines von Londons besten 10 Köchen...in der Zeit seiner Karriere in Gemurr haben in den 60ern als London der Gipfel von feinen Restaurants. Nach der Rückkehr nach Spanien wählte er Utrera, seine letzte Business, nicht nur die Einheimischen, sondern viele aus den umliegenden Regionen. Aufgrund des großen Erfolges der Papillon und die Tatsache, dass Jose freundlicherweise seine umfangreiche Kenntnisse über tolle Küche angeboten zu teilen die Normen der lokalen Küche stark verbessert. Ich möchte an dieser Stelle Dank Der Chefkoch Jose Castro Ancin für seinen Beitrag zur Steigerung der Anerkennung für gutes Essen.Mehr