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Gesamtwertungen und Bewertungen

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Schweizerisch, Europäisch
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Abendessen, Frühstück, Mittagessen
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Bewertungen von Reisenden
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SpracheDeutsch
Bewertungen von Reisenden
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Bewertet am 15. Februar 2022

Wir haben im Restaurant Höllenwein im Zusammenhang mit einer Hotelübernachtung das Abendessen zu uns genommen. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Wir hatten ein Viergänger-Menü (Valentinsmenü) bestehend aus Salat, Suppe, Hauptgang und Dessert. Die Vorspeisen waren sehr gut. Der Hauptgang mit einen Hanf-Cordon-Bleu war...ausgezeichnet. Das Coupe à deux war uns dann doch zu viel, so konnten wir auch ein normales Coupe für uns bestellen. Alles in allem war es ein gelungener und gemütlicher Abend für uns. Wir kommen gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2022
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Rita M, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 16. Februar 2022

Vielen Dank für diese super Bewertung welche uns sehr freut. Wir geben immer unser Bestes und wenn die Gäste dies Schätzen, ist es uns eine Riesen Freude. Das Valentinsmenu kam sehr gut bei unseren Gästen an. Das Hanf Cordon bleu aus Hanfsamen ist ein Cordon...Mehr

Bewertet am 8. Oktober 2021

Wir waren sehr erstaunt was da für Bewertungen zu lesen sind. Wir waren bis jetzt immer zufrieden und fühlten uns sehr wohl. Mein Mann und ich assen an einem sonnigen Samstag Mittag draussen auf der Terrasse. Ich habe die feine Spätzlipfanne mit Pesto gegessen welche...sehr lecker war. Mein Mann hat das Hirschentrecote bestellt welches auch er sehr genossen hat (normalerweise isst er keine Spätzli aber diese liebt er). Auch der Service ist immer wieder freundlich zu uns und sehr kompetent. Als Dessert wählte ich den selbstgemachten Apfelstrudel welcher sehr lecker war (habe ich zum ersten Mal auf der Karte gesehen) und mein Mann wie immer ein Dänemark. Er freut sich immer darauf den hier gibt es sogar die Schokoladensauce separat dazu. Vielen Dank nochmals und auf Bald wir freuen uns schon.Mehr

Besuchsdatum: September 2021
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Rita M, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 16. Februar 2022

Vielen Dank für diese super Bewertung. Wir freuten uns sehr euch wieder bei uns zu begrüssen und senden liebe Grüsse aus Salgesch

Bewertet am 4. Oktober 2021 über Mobile-Apps

Wir waren für ein gemütliches Abendessen im Restsurant Höllenwein verabredet. Die Bedienung war schnell und das Essen kam überraschen zügig aus der Küche. Wir dachten uns zuerst nichts dabei, merkten nur, dass das Essen sehr heiss war, was ja prinzipiell ganz gut ist Leider konnte...uns die Kellnerin in Fragen Wein nicht wirklich beraten, etsprechen war der Wein auch nichts besonderes. Das Wild war gut, die Spätzlepfanne schmekte leider nach nichts. Beim Dessert wurden wir jedoch stutzig. Wiederum kam alles sehr schnell. Der hausgemachte Apfelstrudel war widerum heiss, jedoch auch weich und schmekte nach wenig. Dazu kam die falsche Glace (Vanille anstelle von Niglu). Das zweite Dessert "alte Liebe" wurde als grosse Portion bestellt mit einem stolzen Preis von 9.50 CHF! Es kamen eine Kugel Glace und ein Spritzer Schlagrahm mit wenig Alkohol (man hat ihn knapp bemerkt) und drei kleinen, noch trockenen Zwetschgen. Der Preis war deutlich zu hoch für dieses Dessert. Doch zurück zum Apfelstrudel; wir fragten nach, wie denn dieser Apfelstrudel aufgewärmt wurde. Die Antwort: In der Mikrowelle... Immerhin war die Kellnerin sehr ehrlich! Vielen Dank dafür. Schliesslich hat man das doch irgendwie bemerkt, sonst hätten wir nicht nachgefragt. Das Tüpfchen auf dem "i" war dann die Rechnung. Das 1l stille Wasser kostete 10CHF! Dies zahlen wir nicht einmal in jedem Restaurant in Basel. Fazit: Ambiente toll, Kellnerinen nett, Wasser horrend teuer!, Küche eher enttäuschend und offenbar wird mit Mikrowelle "gekocht". Sonst würde das Essen wohl nicht so schnell aus der Küche kommen. Sie können auch getrost einige Meter im Dorf weiter hoch laufen. Dort werden Sie zum unscheinbaren Julius Restaurant/Hotel kommen. Das Ambiente ist zwar alt und eine Website werden Sie nicht finden. Dafür sind die einfachen Gerichte top gekocht und frisch. Mit einem Lächeln und freundlichen Worten bekommt man von der Wirtin guten Wein inkl. Erklärungen, sowie gratis spannende Gespräche rund um die Schweiz serviert.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Rita M, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 6. Oktober 2021

Danke für die Bewertung und Schade konnte dies nicht vor Ort geklärt werden. Das Essen kommt schnell weil wir eine organisierte Küche haben und die Teller sind sehr heiss den wir haben einen tollen Tellerwärmer und Steamer. Wein ist immer noch eine Geschmacksache und der...Mehr

Bewertet am 1. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Sehr gutes Wildmenü gegessen. Die hausgeräucherte Wildentenbrust ist ein Traum. Das Wildschweinfilet, begleitet von traditionellem Rotkraut, hausgemachten Eierspätzli und Kastanien hat wunderbar gemundet. Auch das Zimtparfait mit eingelegten Dörrzwetschgen war ein Traum. Dazu hervorragend passend der Syrah von Fernand Cina. Die Bedienung freundlich und hilfsbereit....Wir kommen wieder.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Rita M, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. Februar 2021

Liebe Heidy vielen lieben Dank für diese ausgezeichnete Bewertung welche uns sehr freut. Ja der Chef raucht nicht nur aus dem Kopf sondern räuchert sehr feine Spezialitäten aus Fleisch und Fisch. Die Spätzli sind im Herbst einer unserer Hits und sind traditionell mit unserem Hauseigenen...Mehr

Bewertet am 21. Juli 2020

Immer wieder eine gute Adresse. Sehr zuvorkommende Bedienung und gutes reichhaltiges Essen. Essen drinnen oder im Garten. Letzterer grenzt aber an die Dorfstrasse.

Besuchsdatum: Juli 2020
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RitaM5146, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 31. Juli 2020

Vielen Dank für die tolle Bewertung. Liebe Grüsse

Bewertet am 4. Juni 2020

Wir waren am 31.Mai für einen kleinen Imbiss im Restaurant Hollenwein im Hotel Arkanum udn bestellten einen Walliserteller gross 25.- und einen kleinen Teller Hobelkäse 12.- Auf dem Foto können Sie sehen, was wir erhielten. Der Walliserteller gross war enttäuschend klein, die Portion Hobelkäse war...für 12.- ok. Die Qualität des Essens war gut. Die Terrasse ist schön, auch wenn an der Strasse und die Bedienung war aufmerksam und freundlich. Dazu tranken wir einen Johannisberg von Fernand Cina, dieser war sehr trocken.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2020
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RitaM5146, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. Juni 2020

Wir bedanken uns für die Bewertung. Das Walliserteller gross ist für eine Person als Hauptgang gerechnet, so wie grosser Salatteller oder Arkanumsalat klein (Vorspeise) Arkanumsalat gross (Hauptgang). Für 1 Person ist das Walliserteller gross mehr als genügend. Das Fleisch ist durch die hohe Qualität auch...Mehr

Bewertet am 5. Mai 2020 über Mobile-Apps

Das Restaurant Hollenwein ist immer eine Reise wert. Feine Spezialitäten aus der Hausräucherei . Traditionell und regionale Spezialitäten. Die verschiedenen und abwechslungsreichen Cordon bleu“s muss man einfach probiert haben. Freundlicher und zuvorkommender süper Service .Mehr

Besuchsdatum: August 2019
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RitaM5146, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. Mai 2020

vielen lieben Dank für diese tolle Bewertung! Der Chef selber räuchert unsere Spezialitäten. Regionale Produkte zu nutzen ist uns sehr wichtig, aus diesem Grund haben wir auch verschiedene Partnerschaften in der Region welche uns die Produkte liefern. Die Cordon bleus sind selbst gemacht und werden...Mehr

Bewertet am 20. Februar 2020 über Mobile-Apps

Wir waren rundum zufrieden. Ausgezeichnete Küche. Frische und hoch qualitative Zutaten. Freundliche und kompetente Bedienung. Der nächste Besuch wird nicht lange auf und warten:-)

Besuchsdatum: September 2019
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RitaM5146, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 2. März 2020

Vielen Dank für diese tolle Bewertung welche uns sehr freut! Die Komplimente geben wir gerne an das ganze Team weiter und freuen uns auf den nächsten Besuch. Liebe Grüsse aus Salgesch

Bewertet am 12. Februar 2020

Freundlicher und zuvorkommender super Service. Hervorragendes Mittagessen (Tagesmenu). Frisch, variantenreich und fein gekocht, schmackhafte Präsentation, dazu freundliche Empfehlungen. Herzliche und saubere Innenausstattung. Einwandfreies Preis-Leistungsverhältnis. Rundum: einfach perfekt, sehr empfehlenswert, jederzeit gerne wieder, auch für längere Aufenthalte.

Besuchsdatum: Februar 2020
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RitaM5146, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 15. Februar 2020

Vielen Dank für die ausgezeichnete Bewertung. Ja die Tagesmenu`s von Montag - Freitag werden täglich neu zusammengestellt und frisch gekocht. Unsere Karte ist sehr variantenreich. Wir freuten uns sehr über Ihren Besuch und senden liebe Grüsse aus Salgesch

Bewertet am 1. Februar 2020

Im Restaurant Höllenwein ist es wie nach Hause kommen. Freundliches Personal, gute Küche mit reichlich auf dem Teller. Lass deine Seele baumeln, deinen Gaumen verwöhnen. Immer zu empfehlen, das Saisonal wechselnde Winzermenü.

Besuchsdatum: Februar 2020
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RitaM5146, Geschäftsführer von Restaurant Hollenwein, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 15. Februar 2020

Vielen Dank für die tolle Bewertung welche uns sehr freut. Wir geben alles damit sich der Gast wohlfühlen kann. Uns ist es sehr wichtig mit regionalen Produkten zu arbeiten und diese in verschiedenen Menu`s einzufügen. Liebe Grüsse aus Salgesch

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