Vor 30 Jahren war ich regelmässige Besucherin des Rössli Säriswil und deshalb sehr gespannt auf das heutige Rössli. Netter Empfang durch den Besitzer und das Personal. Leider befand sich unser Tisch nicht im alten Teil des Gebäudes. Die typische Atmosphäre , wie ich sie in...Erinnerung hatte, ist leider gar nicht mehr präsent. Weisse Tischtücher und schöne alte Tische und Stühle habe ich vermisst. Die Speisekarte hingegen ein Lichtblick - sehr ansprechend und in Berndeutsch gehalten. Die bestellten Apéritifs wurden ohne Eiswürfel geliefert - geht nicht so gut. Der Orangen/Randensalat sehr lecker, aber doch etwas überteuert. Die Lammkeule ebenfalls sehr gut, die Bärnerfrites leider etwas schlapp. Das kleine Fläschchen Tessiner Merlot mit einem stolzen Preis von 30 Franken ok, aber viel viel viel zu warm. Das Dessert wiederum sehr liebevoll angerichtet und fein. Mit beinahe 100 Franken pro Person doch eher in einem Segment, wo ich noch ein Bitzeli mehr erwartet hätte.Mehr