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Les Prateaux Restaurant

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Bewertet am 7. Juni 2014

Während wir für 3 Nächte im Hotel les Prateaux, hatten wir zweimal Abendessen im Restaurant Les Prateaux (siehe separate Kritik für das Hotel, das uns sehr gefallen hat). Beide Mahlzeiten waren ausgezeichnet. Als Hotelgäste, die Kosten 42 Euro pro Person, ohne Getränke. Für das erste...Abendessen, waren die ersten Kurse "Carpaccio de homard" (Hummer-Carpaccio), sehr lecker, und "Sardine marinée, Makronen à l'encre de seiche" z.B. rohen leckere Makronen auf dem Bürgersteig Stücke mit … Gemeiner Tintenfisch …, sehr originell und lecker. Wir haben uns dann hervorragende Fischgerichte, "Lotte" (Seeteufel) und Steinbutt, kochten sowohl angerichtet und gut (nicht zu viel). Einer von uns hatte ein sehr gutes Lamm rack. Ein sehr interessantes Dessert, und sehr gut, war "Pommes de Terre de Noirmoutier et Geldbußen Feuilles de Chocolat, Karamell au beurre salé" basiert auf einer Mischung aus lokaler Kartoffeln, Schokolade, Butter. Am zweiten Abend war so bemerkenswert wie die erste, zum Beispiel mit den ersten Gang von Langusten und große weiße Spargel besteht. Hauptgerichte waren Saint-Pierre Fisch, Rinderfilet mit Muscheln. Wir sind Käse Amateure und an den beiden Abendessen hatten wir Käse vom Trolley, mit einigen lokalen Spezialitäten sowie der klassischen französischen Käse. Alle waren voll gereift und sehr geschätzt. Lokale Weine sind einen Besuch wert, (aus Vendée Region). Sehr aufmerksame und nette Bedienung.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2014
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