PURS Restaurant - New Nordic Japanese Cuisine

PURS Restaurant - New Nordic Japanese Cuisine

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Öffnungszeiten
Mi
18:30 - 21:00
Do
18:30 - 21:00
Fr
18:30 - 21:00
Sa
18:30 - 21:00
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Gesamtwertungen und Bewertungen
5.0
5.0 von fünf Punkten

GESAMTWERTUNGEN
Küche
4.9 von fünf Punkten
Service
4.9 von fünf Punkten
Qualität
4.8 von fünf Punkten
Details
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PREISSPANNE
CHF 125.00 - CHF 164.00
KÜCHEN
Europäisch, Schwedisch, Norwegisch, Japanische Fusion-Küche
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen
mahlzeiten, funktionen
Ist dieses Restaurant auf norwegische Küche spezialisiert?
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5.0
5.0 von fünf Punkten57 Bewertungen
Ausgezeichnet
53
Sehr gut
4
Befriedigend
0
Mangelhaft
0
Ungenügend
0
Detaillierte Bewertungen: Die Reihenfolge der angezeigten Bewertungen hängt von der Ausführlichkeit der Beschreibung bestimmter, von den Gästen ausgewählter Aspekte ab (z. B. Sauberkeit, Ambiente, allgemeine Tipps oder Informationen zum Ort).

h s
10 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Feb. 2024 couples
Kreativität, Teamgeist, filigrane Küchenarbeit führen zu einem Feuerwerk der Sinne. Yannick und sein Team brennen ein Feuerwerk der Sinne ab das seinesgleichen sucht. Harmonie, Eleganz, Liebe zum Detail und eine unglaubliche Geschmacksvielfalt bestimmen das Menü. Einfach unglaublich was man in einer Küche so zaubern kann. Wir waren begeistert. Der dritte Stern muss ganz ganz nah sein! Großes Lob gilt auch dem gesamten Team für die harmonische Zusammenarbeit, die sich in der gesamten Atmosphäre des Hauses widerspiegelt. Ein Aufenthalt zum Wohlfühlen und Genießen.
Verfasst am 5. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Fabienne Kirchhoff
Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihr großartiges Feedback! Wir schätzen Ihre Anerkennung bezüglich unserer kreativen Küchenarbeit und des Team Spirits sehr. Es erfüllt uns mit Freude, dass Sie ein Feuerwerk der Sinne erlebt haben und von der Harmonie, Eleganz und Vielfalt unseres Menüs begeistert waren. Es ist unser ständiges Bestreben, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten, wir sind Stolz, dass wir Ihre Erwartungen übertreffen konnten. Wir freuen uns bereits darauf, Sie bald wieder bei uns zu begrüßen, um Ihnen erneut ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
Verfasst am 14. März 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Beate J
Bonn74 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Feb. 2024 friends
Was fasziniert am PURS - neben dem raffinierten architektonischen Mix aus antiken Details und luftiger, fast loftiger Anmutung? Da ist zunächst die Freude am Feintuning bei der Komposition der Gänge, optisch und sensuell. Aber es ist auch das "Küchen-Ballett", dem man bei der konzentrierten harmonischen Zusammenarbeit in der offenen Küche zuschauen kann bei der Genese der Kunstwerke auf den Tellern. Und nicht zuletzt ist es die Atmosphäre legerer Perfektion, die die Präsentation am Tisch ausmacht: kein Großmeister-Kult, keine Sommeliers-Lyrik, sondern ein frischer unaufgesetzter Team-Spirit, um den Gast zu verwöhnen, nicht zu belehren und einzuschüchtern. Staunen und bewundern kann er schließlich selbst, nicht zuletzt angesichts all der kleinen Überraschungen vorab, zwischendurch und zum Ausklang.
Verfasst am 1. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Fabienne Kirchhoff
Liebe Beate, herzlichen Dank für Ihre wundervolle Bewertung und die treffenden Worte über Ihr Erlebnis in unserem PURS! Es freut uns außerordentlich, dass Sie von unserer raffinierten Küche und der einzigartigen Atmosphäre begeistert waren. Es ist unser größtes Anliegen, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten, und es freut uns sehr, das wir Sie mit unseren einzigartigen Gerichten begeistern konnten. Ihre Worte über die Atmosphäre der Perfektion und den frischen Team-Spirit sind für uns die schönste Bestätigung unserer Bemühungen. Wir danken Ihnen von Herzen für Ihren Besuch und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen, um weitere kulinarische Überraschungen mit Ihnen zu teilen. Herzliche Grüße aus Andernach am Rhein, Fabienne Kirchhoff
Verfasst am 14. März 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Katalin L
Aidlingen69 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Aug. 2023 couples
Es gibt keine andere Kunst (und die gute Küche ist eine Kunst) die so komplex ist, weil sie alle Sinne des Menschen anspricht. Unser Abend im stilvollen PURS Restaurant war ein solches Erlebnis, bei dem alle unsere Sinne so wunderbar angesprochen wurden, dass wir uns noch lange daran erinnern werden.
Verfasst am 28. August 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Fabienne Kirchhoff
Liebe Katalin, vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung und Ihr Feedback zu Ihrem Besuch in unserem Zwei-Sterne-Restaurant PURS. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie Ihr Abendessen bei uns als ein solch ansprechendes und unvergessliches Erlebnis empfunden haben. Wir sind stolz darauf, dass unsere Küche als Kunst betrachtet wird und dass sie alle Sinne anspricht. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die anderen Sinne anspricht. Es ist uns eine Freude zu hören, dass uns dies bei Ihnen gelungen ist. Ihre Worte motivieren uns, weiterhin unser Bestes zu geben und unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Wir hoffen, dass wir Sie bald wieder bei uns begrüßen dürfen, um Ihnen erneut ein solch wunderbares Erlebnis zu bereiten. Nochmals vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihre schönen Worte. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Schöne Grüße aus Andernach Fabienne Kirchhoff
Verfasst am 1. September 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

MICHAEL S
20 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Aug. 2023 friends
Gestern im purs gewesen und einen wunderbaren Abend verbracht. Exzellentes Essen, eine wirklich ungewöhnliche und fantastische weinbegleitung haben den Abend zu etwas besonderes gemacht. Tolles Ambiente runden den Abend ab. Die zwei Sterne sind absolut verdient.
Verfasst am 3. August 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Fabienne Kirchhoff
Lieber Michael, wir danken Ihnen für ihr positives Feedback und die 5 Sterne Bewertung. Wir freuen uns das Sie mit der Weinbegleitung unseres Sommeliers Sascha und den Gerichten aus der Küche unseres Chefkochs Yannick Noack und seinem Team einen exzellenten, kulinarischen Abend bei uns verbracht haben. Ihr Feedback und Ihre Komplemente haben wir bereits an das Team weitergegeben, die Freude war sehr groß! Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns in Andernach begrüßen zu dürfen. Fabienne Kirchhoff
Verfasst am 7. August 2023
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Mauricio B
Bern1 Beitrag
5.0 von fünf Punkten
Juli 2023 family
Das PURS wurde mit viel Liebe im Detail stimmungsvoll und harmonisch hervorragend ausgestattet und gestaltet. Jedes Detail fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein. Eine Wohlfühl-Oase! Das Team ist sehr zuvorkommend und gibt sich grosse Mühe, damit der Aufenthalt im Hotel und Restaurant zu einem genussvollen Erlebnis wird. Die Zimmer bieten sehr hohen Comfort. Im Restaurant leistet der hochdekorierte Küchenchef und sein junges und motiviertes Team kulinarisch vorzügliches, die 2 Sterne sind mehr als verdient.
Verfasst am 27. Juli 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Fabienne Kirchhoff
Lieber Mauricio, es ist uns eine große Freude Ihre Bewertung zu lesen. Es erfüllt uns mit stolz, das wir Ihnen in unserem Design Hotel einen unvergesslichen Aufenthalt bieten konnten und unser Service Sie bei einem kulinarischen Erlebnis aus der Küche begeistern durfte. Wir haben Ihre herausragende Bewertung bereits an unser Team weitergeleitet - die Freude war sehr groß! Wir bedanken uns herzlich und freuen uns, Sie bald wieder bei uns in Andernach begrüßen zu dürfen. Fabienne Kirchhoff
Verfasst am 1. August 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Tim S
Düsseldorf183 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Apr. 2023 couples
Das PURS Restaurant ist ein absolutes kulinarisches Highlight. Grandiose Speisen mit einer perfekt abgestimmten Weinbegleitung und dazu ein extrem aufmerksamer und freundlicher Service. Wir kommen gerne wieder. Vollkommen verdient wurden die zwei Sterne auch unter neuer Leitung verteidigt. Jeder Gang überzeugte durch interessante Kombinationen und eine perfekte Balance Aromen. Die Weine waren eine zu 100% stimmige Ergänzung und machten den Abend zu einem Erlebnis.
Verfasst am 13. Juli 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Fabienne Kirchhoff
Lieber Tim, vielen Dank für Ihre lieben Worte und die herausragende Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie durch unsere Küchen- und Serviceleistung einen schönen Abend bei uns verbringen konnten. Das positive Feedback leiten wir sehr gerne an unser Team weiter. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch. Mit herzlichen Grüßen aus Andernach, Fabienne Kirchhoff
Verfasst am 18. Juli 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Tigerbobby24
Hürth393 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Juni 2023 couples
Auch wenn der Chef gesundheitlich verhindert war, war unser Besuch dort ein Erlebnis. Der Service ist unaufgeregt, aufmerksam und total liebenswert. Das Essen ist spannend, erfrischend und einfach nur lecker. Im positivsten Sinne. Die Weine sind exklusiv und besonders. Nicht 08/15 und heben das Essen noch mal eine Stufe höher. Immer wieder gerne.
Verfasst am 11. Juni 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Rebecca Lüghausen
Lieber Tigerbobby24, herzlichsten Dank für Ihr positives Feedback. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie trotz der Verhinderung unseres Chefs Yannick, einen Abend voller kulinarischen Highlights genießen konnten. Wir sind stolz darauf, dass unser Team die Situation so gut gemeistert hat und Sie sich wohl gefühlt haben. Ein Lob wie Ihres wird unser Team sehr motivieren! Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns. Herzliche Grüße Rebecca Lüghausen
Verfasst am 12. Juni 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

SavoirVivre
Deutschland1393 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Apr. 2023 couples
Wir waren am Ostersonntag im ‚Purs‘ in Andernach und haben eine tolle Zeit in diesem hervorragenden Sternerestaurant verbracht. Man wird direkt am Eingang persönlich begrüßt und nimmt sein erstes Getränk ein, begleitet von den ersten Grüßen aus der Küche in der Yannick Noack und sein Team den Gast verwöhnen. Nach ca. einer halben Stunde geht es in den sehr geschmackvoll eingerichteten Restaurantbereich der ungefähr 12 Tische aufweist weiter. Ein Highlight ist der Blick in die Küche. Sascha Schmidt und seine Frau Michelle haben uns mit sehr guten Empfehlungen und einem ausgezeichneten, ungezwungenen Service durch diesen traumhaften Abend geführt bei dem wir 6 Gänge sowie diverse ‚Grüße aus der Küche‘ genießen konnten die wir als ‚Geschmacksexplosion‘ wahrgenommen haben. Entenleber, Hummer, Kabeljau, Black Angus Beef, Limousine Lamm und final Topfensoufflé haben uns begeistert, dazu hervorragende Weine. Danke an das tolles Team im ‚Purs‘, der Geburtstag bleibt nachhaltig in Erinnerung. Johannes wünschen wir viel Erfolg für die Prüfung in Hamburg.
Verfasst am 9. April 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Rebecca Lüghausen
Lieber 688j_rgenp, wir bedanken uns herzlichst für dieses großartige Feedback! Es bereitet uns große Freude zu hören, dass unser PURS-Team Sie an Ihrem Geburtstag verwöhnen konnte und Sie Ihren Besuch genießen konnten. Es ist ein großes Kompliment für unser Küchen- und Serviceteam, dass Ihre Erwartungen erfüllt werden konnten. Schön, dass Sie sich rundum wohl gefühlt haben und die Speisen und Getränke ein kulinarisches Highlight für Sie waren. Wir freuen uns darüber, dass Sascha Schmidt und seine Frau Sie so ausgezeichnet durch den Abend begleitet haben. Es macht uns stolz, solche herzlichen Kollegen zu haben, die unsere Gäste begeistern. Wir haben diese Bewertung bereits an das Team weitergegeben und es hat sich sehr über Ihr Feedback gefreut. Vor allem ein Dankeschön von Johannes wegen Ihrer Erfolgswünsche! Wir freuen uns auf darauf, Sie bei Ihrem nächsten Besuch erneut verwöhnen zu dürfen. Herzliche Grüße Rebecca Lüghausen
Verfasst am 7. Juni 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

frunzelchen
Koblenz30 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Apr. 2023 couples
Sympathisches Team überzeugt mit wahnsinnigen Ideen und Produkten Wir hatten heute ein tolles ostermenü und das Essen war traumhaft. Ganz liebes Serviceteam welches nicht anstrengend oder überkandiert ist. Dennoch fehlt einem an gar nichts. Wir waren das zweite mal hier und sind froh um solch einen Genuss in unserer Region DO IT! Weiter so.
Verfasst am 9. April 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Rebecca Lüghausen
Lieber frunzelchen, vielen Dank für Ihr wunderbares Feedback zu Ihrem Besuch in unserem Restaurant! Es ist schön zu hören, dass Sie von der sympathischen Art unserer Teams und von unseren Speisen begeistert sind. Wir sind stolz darauf, dass unser Küchen- und Serviceteam Ihnen ein authentisches und einzigartiges Erlebnis bieten konnte. Wir freuen uns bereits jetzt auf Ihren Dritten Besuch bei uns. Herzliche Grüße Rebecca Lüghausen
Verfasst am 6. Juni 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Leckertester
Wuppertal63 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Feb. 2023 family
Ungezwungen Professionell! Eine durchdachte Geschmacksreise und dazu die perfekt abgestimmten Weine von einem sehr aufmerksamen, freundlichen und kompetenten Service-Team gereicht, erklärt und einem sehr gemütlich-wohnlichem Ambiente von uns genussreich verspeist.
Verfasst am 5. März 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Rebecca Lüghausen
Lieber Leckertester, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihr Feedback mit uns zu teilen. Wir freuen uns zu hören, dass Sie so begeistert von unserem sympathischen Team sind. Es ist schön, dass Sie sich wohl bei uns gefühlt haben und eine Geschmacksreise in einem gemütlichen Ambiente genießen konnten. Der Wohlfühlfaktor unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen, weshalb dies ein großes Kompliment für uns ist. Nochmals vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir hoffen Sie in Zukunft erneut auf einer kulinarischen Reise in unserem Restaurant begleiten zu dürfen. Herzliche Grüße Rebecca Lüghausen
Verfasst am 7. Juni 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

DaGama80
169 Beiträge
4.0 von fünf Punkten
Nov. 2022 none
Wir haben als Familie das große Menü genossen. Die Grüße aus der Küche und das süße Ausklingen mit einem "rauchenden Waldspaziergang" (mit Goldnugget-Pralinen zum Dahinschmelzen) wussten zu begeistern. Dazwischen lagen im wesentlichen (das Reh war ein wenig misslungen) fehlerlose, aber für 2* ein bisschen zu flache Gerichte. Nach dem Chef-Wechsel in der Küche ist man vielleicht auch erst einmal um Stabilisierung bemüht - oder wir waren durch die ausnahmslos hervorragenden Kritiken vielleicht auch ein bisschen zu erwartungsvoll hineingegangen. "Auf dem Weg zum dritten Stern" wie andere hier schrieben, sehen wir das PURS derzeit nicht, mit den beiden vorhandenen ist man aktuell sehr ausreichend bewertet. Aber das Team scheint motiviert und wird sich sicher in Kürze in der neuen Formation eingespielt haben.
Verfasst am 18. Januar 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Rebecca Lüghausen
Lieber DaGama80, wir bedanken uns herzlich für Ihr wertvolles Feedback. Wir arbeiten stetig daran, unseren Gästen einen unvergesslichen Besuch zu bereiten. Daher ist eine Bewertung wie Ihre ideal, um unsere Stärken, aber auch Schwächen gezeigt zu bekommen. Es freut uns, dass Sie unser motiviertes Team und vor allem das "Wald-Dessert" begeistern konnten. Ihr Feedback geben wir gerne an unser Küchen- und Serviceteam weiter. Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße Rebecca Lüghausen
Verfasst am 7. Juni 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Sven W
Steffeln60 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Jan. 2023 none
Man wird ehr herzlich begrüßt und in eine tolle Bar gebracht. Dort wurde uns ein Coktail gemixt und die ersten Köstlichkeiten. Was direkt aufällt ist eine prägnante Würzung. Es ist deutlich Säure und Süße zu schmecken. Dann wird man vom Koch begrüßt und die KArte erläutert. Eine Besonderheit ist, dass man sich das Menü selbst zusammenstellen kann. Danach geht es ins Restaurant und das Aromenfeuerwerk geht weiter. Jeder Gang ist perfekt aubalanciert und trotzdem auch mit kräftigen Geschmacksnuancen. Wir hatten 8 Gänge, wirklich jeder ein Highlight. Hervorzuheben wäre für mich der NAchtisch, der nochmals das Ganze abrundet. Eine wirklich gelungene Idee ist es am Ende nochmal in die BAr geführt wurden um den Abend ausklingen zu lassen mit kleinen Köstlichkeiten. Der Koch verabschiedet sich noch. Ausgewöhnlich herzliche Servicekräfte mit viel Humor. Tolle Getränkeempfehlungen. Hier passt wirklich alles für einen unvergesslichen Abend.
Verfasst am 8. Januar 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Marius K
Lieber Sven, herzlichen Dank für Ihre herausragende Bewertung. Es freut uns sehr, dass wir Sie mit unserer Leistung begeistern konnten und kulinarische Highlights gesetzt wurden. Wir geben Ihr Lob gerne an unser Team sowie an das Management weiter. Bis zu Ihrem nächsten Besuch verbleiben wir mit herzlichen Grüßen Ihr Team vom Restaurant PURS
Verfasst am 13. Januar 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Christoph S
Wiesbaden390 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Nov. 2022 none
Eine kulinarisches Abenteuer - Das ist mehr Abenteuer als Essen. Zu Beginn wurden wir in einen Vorraum/Salon geführt. Dort gab es dann schon die ersten Leckereien. Es wurden die Bestellung aufgenommen und dann hat man uns zum Platz geführt. Tolles Ambiente, Tolle Bestuhlung, Teller/Gläser alles sehr hochwertig. Wir wurden so wunderbar durch den Abend geführt. Es sind nie zu lange Gangpausen aufgetreten. Das ganze war einfach perfektes Timing. Die Kellner haben alles mit einer Hingabe und Leidenschaft erklärt. Trotz des gehobenen Ambiente, war es nicht zu steif. Es war trotzdem eine angenehme Atmosphäre. Das Essen war einfach der absolute Wahnsinn. Ich habe so was gutes und perfektes noch nie gegessen. Perfekt aufeinander abgestimmte Aromen. Der Kellner hat auch immer einen guten Tipp gegeben - z.B. erstmal nur die Soße so probieren. Die 7 Gänge waren einfach perfekt. Wenn man alles addiert was es noch dazu gab, waren es bestimmt 12/13 Gänge. Dazu das selbst gebackene Brot, das Kartoffel Brioche. Zum Ende waren wir richtig gut satt. 3 Highlights : der Steinbutt war einfach so perfekt gegart mit dem Kohl dazu. Ich bin dahin geschmolzen. Der Käsewagen sucht seines gleichen. Mit welcher Hingabe und Fachwissen die Dame es dazu erklärt hat. Ich war überwältigt. Die Amalfi Zitrone - Die Praline mit dem Aprikosenkern - das war eine Explosion im Mund - Überwältigend. Dazu Fenchel im Dessert - Verrückte Idee - aber es war in Kombination mit den anderen Komponenten einfach perfekt. Generell waren alle gereichten Soßen einfach ein Traum. Gewiss kein Essen für jeden Tag. Aber wer die Möglichkeit hat, sollte es machen. Das ist Essen wie vom anderen Stern. An diese Erfahrung werde ich mich noch lange Erinnern. Vielen Dank an das Team von Purs. Bis von dem Moment an als wir das Restaurant betreten haben, bis zu dem wir es wieder verlassen haben (in der Summe über 4 Std) war es ein PERFEKTER Abend. Es wurde nichts dem Zufall überlassen. Ein besonderes Lob an den jungen netten Kellner mit Bart - Du hast das Toll gemacht. Mit welcher Leidenschaft er das Essen erklärt hat. Dazu ungezwungen, aber trotzdem mit der nötigen Zurückhaltung. Das war ein perfekter Service. Einzig möchte ich eine Kleinigkeit anmerken : Die Weinkarte ist riesig. Wir trinken gerne Wein. Das in solchen Lokalitäten Weine ein gewissen Geld kosten, ist mir auch bewusst. Nicht jeder ist aber bereit für eine Flaschen ab 50+€ zu zahlen. Hier hätte ich mir ein klein wenig mehr Auswahl im 35/40€ Bereich gewünscht. Bestimmt gibt es auch in dieser Kategorie Weine welche den Ansprüchen des Restaurants gerecht werden. Die Weinbegleitung für 160€ ist auch schon ein Wort (Wenn das auch bestimmt tolle Weine waren). Positiv ist aber, dass Tafelwasser ohne Berechnung gereicht wird. Da sollten sich andere ein Beispiel nehmen. Wir haben aber trotzdem 2 tolle Flaschen gefunden und das schmälert in keiner weise das Ergebnis und diesen Perfekten Abend. Toll fand ich es, dass der Chefkoch zu Ende an die Tische kam. Auch wenn ich gewiss kein Kulinarik Experte bin, fand ich es toll, dass ich dem Koch sagen konnte, dass es richtig geil Geschmeckt hat. Vielen Dank
Verfasst am 27. November 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Dalia B
Lieber Herr Christoph, vielen lieben Dank für Ihre Top-Bewertung. es ist sehr schön Ihre tollen Komplimente zu lesen und wir werden diese sehr gerne an das Team weitergeben. Im Purs möchten wir unsere Gäste immer auf eine besondere kulinarische Reise mitnehmen und es freut uns sehr, dass wir Sie auf dieser Reise von Anfang bis Ende begleiten durften. Dass Ihnen der Service genauso gut wie unsere Küchenleistung gefallen hat, ist schön zu lesen. Solche positiven Worte von unseren Gästen, sind immer sehr gerne gehört und tragen nachhaltig zu der Motivation im Team und der Leidenschaft zur Arbeit bei. Die konstruktive Kritik zu unserem Weinangebot nehmen wir uns auch hier zu Herzen und werden dies noch einmal reflektieren. Wir hoffen, dass Ihnen Ihr Besuch noch lange in Erinnerung bleibt und würden uns freuen, wenn wir Sie bald wieder mit auf eine neue kulinarische Reise mitnehmen dürfen. Bis dahin verbleiben wir mit Besten Grüßen Ihr PURS Team
Verfasst am 28. November 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Sandra R
1 Beitrag
5.0 von fünf Punkten
Dez. 2021 couples
Ein unvergessliches Erlebnis. Von der Parkplatzeinweisung über die kleinen Aufmerksameiten der Küche Bis hin zu dem Umstellen des Menüs weil ich schwanger war und der Kellner dies sofort nach unserer Ankunft in die Küche weitergab ohne das wir etwas sagen mussten. Jedem Angestellten dem wir begegneten waren absolut wertschätzend und hatten Spaß an dem was sie taten. Sie gaben uns das Gefühl Freude daran zu haben uns einen unvergesslichen Arbeit zu bereiten. Das Essen…der Wahnsinn!!! Unbeschreiblich …hervorragend ist noch untertrieben!!! Jeder Mensch sollte mindestens einmal im Leben (oder definitiv viel öfter) so gegessen haben und wissen, was mit Lebensmitteln alles möglich ist. Der Preis ist mehr als gerechtfertigt und in jeder Hinsicht wert.
Verfasst am 6. August 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Jasmina K
Liebe Familie_RaN, wir freuen uns, dass Ihre Zeit im Hotel "PURS" in so angenehmer Erinnerung geblieben ist und bedanken uns herzlich für Ihre Top-Bewertung. Mit herzlichen Grüßen aus Andernach Jasmina Klessa
Verfasst am 29. August 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Sebastian
14 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Juli 2022 couples
Eines meiner Lieblingsrestaurants in Deutschland. Wunderschöne Location, hervorragender Service, außergewöhnliches Menü und ein sehr sympathischer Chef. Hat uns um halb 1 nachts auf der Terrasse noch selbst ein Bier serviert - gibt es wahrscheinlich in keinem anderen Restaurant von solch außergewöhnlicher Qualität!
Verfasst am 19. Juli 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
RD G
Lieber Sebastiankunz88, es freut uns sehr, dass wir Sie mit unserer Küchen- und Serviceleistung überzeugen konnten. Das positive Feedback werden wir an unser Team weiterleiten. Wir freuen uns, Sie bald wieder in Andernach begrüßen zu dürfen. Mit herzlichen Grüßen Jasmina Klessa
Verfasst am 23. Juli 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

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