Restaurant de l'Hôtel de Ville
Restaurant de l'Hôtel de Ville
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Öffnungszeiten
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Mi
9:00 - 13:3019:00 - 0:00
Do
9:00 - 13:3019:00 - 0:00
Fr
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Sa
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MICHELIN
Gesamtwertungen und Bewertungen
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
Details
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PREISSPANNE
CHF 31.00 - CHF 122.00
KÜCHEN
Französisch, Europäisch, Gastropub
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet
mahlzeiten, funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
Die festliche, lebendige Atmosphäre ist die erste Überraschung, wenn man dieses Restaurant entdeckt, in dem ein vor Energie sprühender Chefkoch am Herd...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Serviert dieses Restaurant glutenfreie Gerichte?
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4.5
387 Bewertungen
Ausgezeichnet
300
Sehr gut
55
Befriedigend
21
Mangelhaft
7
Ungenügend
4
Chris
6 Beiträge
März 2024 • friends
Eine Symphonie der Geschmäcke vom Edelsten. Wir waren begeistert über die passende Menu Zusammenstellung und die Vielfalt der Aromen. Sehr schön angerichtet und zu einem sehr angemessenen Preis . Das Personal war sehr zuvorkommend, aufmerksam jedoch nie aufdringlich. Ein Bereicherung für die Gastrowelt in Fribourg.
Verfasst am 1. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Roam03243568956
41 Beiträge
Jan. 2024 • couples
Gutes 3 Gang Menu zu 35 Franken, schöne Vintageatmosphäre, aber ein bisschen zu shabby chic. Personal sehr freundlich und unkompliziert. Valaisanne-Craft Bier ohne Alkohol zu sehr gutem Preis. Tun also was gegen Alkohol. Dessert Ille flottante nicht ganz nach frz. Stil aber mit einer schönen Fruchtmousse.
Verfasst am 24. Januar 2024
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Beat J
Fribourg5 Beiträge
Juni 2022 • couples
Das Essen war ausgezeichnet und auch die Bedienung ist freundlich. Wenn man einen Tisch am Fenster erhält hat man zudem eine schöne Aussicht auf die Altstadt von Fribourg. Wir haben das komplette Menü genommen und wir waren dann mehr als satt. Preis/Leistung passt, so dass wir hier immer gerne hinkommen.
Verfasst am 16. Juni 2022
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Christian H
Murten516 Beiträge
Juli 2021 • couples
Service ist schnell, freundlich und kompetent. Das Essen ist nicht nur super angerichtet sondern ein wahres Geschmackswunder. Wir gehen gerne wieder...
Verfasst am 19. Juli 2021
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Nero A
Zürich32 Beiträge
Nov. 2019 • none
Nein, das ist nicht ein 08:15 Restaurant um sich lediglich zu verpflegen. Das Hôtel de Ville ist ein kulinarisches Kunstwerk. Ich könnte Ihnen erzählen was ich gegessen habe, aber Worte könnten niemals die unmengen an Geschmacksexplosionen beschreiben die man serviert bekommt. Nichts was auf dem Teller ist, wurde per Zufall dort platziert. Die Zusammenstellungen der Geschmäcker auf den jeweiligen Teller haben eine unglaubliche Harmonie zueinander. Einfach nur faszinierend. Für Gourmetliebhaber ein absolutes Muss!
Verfasst am 27. November 2019
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MimiK
Kanton Freiburg87 Beiträge
Mai 2018 • family
Wir waren mit der Familien zum Abendessen dort und freuten uns auf einen schönen Abend. Tja, leider verging uns die gute Laune schnell, der Kellner schwirrte total gestresst herum, als wir dann endlich die Getränke bestellen konnten, riss er blöde Witze und war einfach nur „lourd“ wie man im Französischen sagt. Das ging den ganzen Abdend so, als ob er selber eine Show aufführe, es nervte richtig, wir wollten doch nur angenehm bedient werden (und ja wir sind total Zweisprachig, haben alles richtig verstanden). Das Essen war nicht schlecht, aber auch nich’s aussergewöhnliches, wir hatten viel mehr erwartet, das Restaurant ist total überbewertet und es gibt im Raum Fribourg viele die besser sind. Dazu viel zu teuer.
Verfasst am 6. April 2019
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Ansofi R
Kanton Freiburg90 Beiträge
März 2019 • family
Zum 30. Geburtstag meines Freundes habe ich lange Zeit im Voraus reserviert und den Event angekündigt. Als wir im Restaurant ankamen, ging es einige Minuten, bis wir in Empfang genommen wurden. Der Service war mangelhaft. Es dauerte sehr lange, bis wir bedient wurden. Mein Freund hat als einziger das Menu mit 2 Vorspeisen bestellt. Nach dem Amuse-bouche und der ersten Vorspeise, erhielten wir nach einer langen Wartezeit die Hauptspeise serviert. Wir teilten dem Kellner mit, dass eigentlich noch eine zweite Vorspeise hätte serviert werden sollen, wir aber auch zuerst die Hauptspeise essen können. Danach dauerte es wieder sehr lange (gute 45 Minuten), bis mein Freund die zweite Hauptspeise serviert erhielt. Wir waren um 19:10 Uhr im Restaurant und erhielten um 22:10 Uhr die zweite Vorspeise. Das ist sehr zu bedauern, schliesslich ist von einem exzellenten Restaurant, mit stolzen Preisen, das man sich zu einem speziellen Event gönnt, mehr zu erwarten. Schade!
Verfasst am 14. März 2019
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Epikureer
Murten88 Beiträge
März 2019 • couples
Am vergangenen Samstagabend waren wir zu zweit im Hotel de Ville. Wir hatten etwas zu feiern. Ich kann es vorweg nehmen: es war einmal mehr ein kulinarischer Höhenflug bei Fréderic Kondratowicz !
Am Abend wird einem EIN Menü vorgeschlagen, wobei man die Wahl zwischen zwei Vorspeisen, einer Hauptspeise, Käse und Dessert hat. Der 3-Gänger liegt bei CHF 94.-- und dafür wir einem sehr viel geboten.
Das Frédéric Kondratowicz (früher) in seiner Freizeit auch Maler war sieht man den servierten Tellern an. Es werden einem kleine Kunstwerke für das Auge und grosse für den Gaumen gereicht !
Der lustige aber unaufdringliche Sommelier empfiehlt jeweils auch den passenden Wein im Glasausschank zu jedem Gang.
Ein Abstecher in Freiburgs Altstadt lohnt sich nicht nur der gediegenen Häuser aus dem Mittelalter alleweil, denn auch das Ambiente stimmt hier in diesem alten Patrizier-Haus neben Freiburg Rathaus.
Verfasst am 11. März 2019
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Beatrixx
Zürich235 Beiträge
Okt. 2018 • none
Wir waren zu einem runden Geburtstag hier und wurden von A bis Z verwöhnt. Das Ambiente war sehr angenehm, die Stimmung ebenso und das Essen ein absoluter Traum! Der Service hat perfekt geklappt, die Weine waren erste Wahl und auch die Räumlichkeiten in diesem alten Haus sind ein Besuch wert. Dazu möchte ich sagen, dass wir in derselben Woche erst aus unseren Ferien aus Kapstadt zurück kamen wo wir uns von den gastronomischen Spitzenköchen dort verwöhnen liessen und kulinarisch entsprechend verwöhnt waren. Aber dieses Restaurant in Fribourg stand dem in nichts nach. Einfach grossartig und immer wieder gerne!
Verfasst am 28. November 2018
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Nathan K
Zofingen119 Beiträge
März 2018 • none
Spontan an einem Freitag Abend zu gehen war natürlich etwas gar optimistisch, aber wir wurden sehr freundlich empfangen und weil es in diesem schönen Restaurant leider keinen Platz mehr gab, hat der Chef des Hauses telefonisch mehrere weitere Restaurants angerufen bis wir dann ins du Cygne empfohlen worden sind. Einzigartig für die Schweiz, dass man so zuvorkommend bedient wird. Das nächste Mal kommen wir MIT Reservation :-)
Die Karte ist abwechslungsreich und phantastisch, die Küche gepflegt und stylisch vintage
Verfasst am 9. März 2018
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Greg-Zurich
Zürich38 Beiträge
Juni 2017 • friends
Das Menü, welches wir gegessen haben, war ausgezeichnet. Liebevoll angerichtete Teller mit variantenreichen kleinen Beilagen. Der Service ist sehr freundlich, aber nicht aufdringlich. Die Preise, auch der Weinkarte, sind angenehm moderat. Sehr empfehlenswert!
Verfasst am 9. Juni 2017
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cosandco
46 Beiträge
Apr. 2017 • friends
Ein raffiniertes Essen mit erstklassigen Produkten. Der Chef hat sein Team und die Küche wirklich im Griff und der Service ist sehr zuvorkommend und aufmerksam. Je nach Tisch kann es allerdings etwas laut sein. Für ein Essen-zu-2 empfiehlt sich eine Tischreservierung in der kleinen Gallerie am Fenster mit der schönen Aussicht auf die Altstadt und die Saane.
Verfasst am 10. April 2017
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MatthiasWendelspiess
Basel190 Beiträge
Dez. 2016 • business
Das Essen war ausgezeichnet, vielfältig und ausreichend. Der Service ist absolute spitze, man wird freundlich und sehr schnell bedient.
Eine Reservation ist jedoch Pflicht, auch unter der Woche.
Preislich eher hohes Niveau.
Verfasst am 31. Dezember 2016
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Ronald B
Bern98 Beiträge
Okt. 2016 • couples
Angenehmes Ambiente. Bedienung kundig und nett, wenn auch unter Zeitdruck stehend (es litt der Weineinschank). Z.T. etwas lange Wartezeiten (Hauptgang!). Sonst ist nur Positives zu berichten: Sehr schön assortierte Gänge, qualitativ durchwegs hervorragend, insbesondere auch jede Beilage/jedes Gemüse ein Genuss. Sehr empfehlenswert.
Verfasst am 14. Oktober 2016
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wowocla
Wollerau113 Beiträge
Okt. 2016 • friends
Nette Bedienung , hervorragendes Essen, gute passende Weinempfehlung. Interieur wunderschön. Gutes Preis Leistungsniveau. Wenn man in Fribourg etwas Spezielles sucht, ist man hier an der richtigen Adresse.
Verfasst am 4. Oktober 2016
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