Freunde, die ich beim Tauchen getroffen habe, haben dieses Restaurant empfohlen.
Wahrscheinlich die beste Mahlzeit, die ich in Kolumbien gegessen habe, und ich habe über einen Monat in den Regionen Medillin und Cali verbracht.
Die Speisekarte war inspirierend, das Dekor war genau in meiner Gasse...und das Personal behandelte mich wie einen Gentleman.
Reden wir über das Essen. .
Die Tomatensuppe war einzigartig, da sie Büffelmozzarella und Avocado-Stücke enthielt. Wer wusste?
Thunfisch-Vorspeise perfekt mit Sesamen verkrustet Um ehrlich zu sein, knallte die Dip-Sauce nicht für mich, aber die erstaunlichen Getränke beruhigten jeden Gedanken an Unzufriedenheit.
Dann erscheint das Dessert in Form eines Zitronen-Käsekuchens, der eher wie ein Flan aussah, und die Seiten waren sogar mit einer dünnen Schicht weißer Schokolade umwickelt.
Ich habe so viel Bewunderung für eine Küche, die Kunstwerke präsentieren kann, die genauso gut oder besser schmecken, als sie aussehen.
Ich wünschte nur, sie wären sonntags geöffnet.
Prost zu Zumaia!Mehr