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Das sagt der Guide MICHELIN

The Blagden Alley may have been charmless once, but it now teems with exciting culinary gems. Entering The Dabney is like finding the end of a rainbow....
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Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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Bewertet am 8. August 2020 über Mobile-Apps

Fabelhaftes Essen. Toller, aber skurriler Ansatz für kontaktloses Servieren. Das Essen ist kreativ und wunderschön verarbeitet.

Besuchsdatum: August 2020
Bewertet am 18. Juli 2020

Der Dabney hat einen Michelin-Stern, was bedeutet, dass er normalerweise eine gute Erfahrung macht. Aufgrund von Covid habe ich mich für den Kauf zur Lieferung entschieden. Die Forelle war gut, das Huhn hatte keinen Geschmack, die Begleitartikel gut oder mittel. Die Logistik der Bestellung zum...Mitnehmen oder Ausliefern ist zu viel Arbeit, außer für die wahren Fans.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2020
Bewertet am 21. Dezember 2019

Tolles Essen im Dabney. Endlich an einer Woche über das (eingeschränkte) Reservierungssystem. Das Essen war einfach phänomenal. Komfortessen auf neuem Niveau. Alles frisch vom Bauernhof. Im Haus gekocht. Außergewöhnliche Cocktails und eine Weinkarte, die alles ergänzt, was Sie essen möchten. Meine Gruppe hat die vielen...kleinen Teller probiert und war froh, dass wir das gemacht haben. Die Spezialität - - ein gebratener Welsschieber - - war knusprig mit perfekter Sauce und Eingelegtem. Der Sauerteig und der geschlagene Lardo waren perfekt verkohlt und wurden mit eingelegten roten Zwiebeln serviert. Herd geröstetes Gemüse war mein Favorit - - 20 verschiedene Gemüse - - lecker und schön. Die Schweinelende mit Rüben und Birnen zart und saftig. Die Wachteln und Yorkshire Pudding göttlich. Das Huhn und die Knödel waren gut, obwohl die Knödel etwas teigig - - zäh waren. Ich kann absolut nachvollziehen, warum dieser Koch so viele Auszeichnungen erhält - - das Essen ist in Geschmack und Präsentation spektakulär. Ambiente. Das Dabney hat ein relativ kleines Esszimmer. Es ist sehr laut und alle Tische stehen dicht beieinander. Es ist schwer, sich mit Ihren Tischgenossen zu unterhalten. Bedienung. Der Service war gut, wenn auch nicht besonders freundlich. Damit meine ich, dass unser Server effizient war, aber sie schien gehetzt und nicht in der Lage zu sein, Informationen bereitzustellen oder Fragen zu beantworten. Das Essen wurde prompt von einem anderen Läufer serviert. Beim Sitzen war ich beeindruckt, dass uns am Tisch unsere Wintermäntel abgenommen wurden. Dann wurden die Mäntel zu uns zurückgebracht, als wir uns dem Ende unserer Mahlzeit näherten. Wir hatten noch Getränke auf dem Tisch und hatten die Rechnung nicht bezahlt. Ich würde gerne glauben, dass The Dabney effizient war. Leider wurde es von allen in unserer Gruppe so interpretiert, dass es einfach nur unhöflich war - - Der Dabney signalisierte uns, dass wir raus sollen. Es war ein starkes Signal, weiterzumachen - - wir müssen den Spieß umdrehen.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
Bewertet am 16. Dezember 2019 über Mobile-Apps

Mein Mann und ich hatten eine Reservierung für ein Abendessen um 17:00 Uhr, um den Geburtstag meines Mannes zu feiern, was die Gastgeberin im Voraus wusste. Wir reservierten früh und baten um einen Tisch vorne. Wir sagten auch der Gastgeberin, dass wir zum Theater gehen...und das Restaurant um 18.30 Uhr verlassen würden. Die Gastgeberin sagte, alle leeren Tische vor dem Restaurant seien für Gruppen von 4 Personen reserviert. Stattdessen saßen wir im hinteren Teil des Restaurants an der Wand und hatten, wenn überhaupt, wenig Essensambiente. Als wir 90 Minuten später das Restaurant verließen, bestand fast die Hälfte der Tische vor dem Restaurant aus Zweiergruppen. Wir verließen das Restaurant mit dem Gefühl, dass unsere Tischanfrage völlig missachtet wurde, was unser kulinarisches Erlebnis leider beeinträchtigte - insbesondere angesichts der Tatsache, dass dies ein besonderer Anlass war. Wir werden aufgrund dieses Faktors nicht in dieses Restaurant zurückkehren.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
Bewertet am 7. November 2019

Leckere kleine Gerichte, wunderbare Atmosphäre. Wir probierten die Krabben, das Gemüse und die Streifen kleine Teller. Wein war auch super.

Besuchsdatum: November 2019
Bewertet am 25. Oktober 2019

Unser zweiter Besuch im Dabney war genauso gut wie in der ersten Straße. Abwechslungsreiche und kreative Speisekarte, freundliches und hilfsbereites Personal, leckeres Essen, etwas laut, aber nicht so schlimm, nicht so teuer für DC-Verhältnisse. Wir planen regelmäßig zu gehen.

Besuchsdatum: September 2019
Bewertet am 11. Oktober 2019

Wir konnten die 545 nur Mitte der Woche reservieren und es war eine angenehme Erfahrung. Die Aufmerksamkeit aller Angestellten war äußerst aufmerksam und freundlich. Mein Martini für 19 Dollar schien teuer und in Ordnung und einer der wenigen Weine mit vernünftigen Preisen für 65 Dollar...pro Flasche. Sie schlugen 2 Gerichte pro Person vor. Wir probierten verschiedene Gerichte und da es 3 von uns gab, machten wir 5 Gerichte und 1 Vorspeise und wir wurden gestopft. Da die Speisekarte sich häufig ändert, ist es wahrscheinlich nicht produktiv, mit bestimmten Gerichten zu sprechen, die alle sehr gut waren. Es ist laut und abseits der ausgetretenen Pfade, aber einen Besuch wert, um es selbst zu beurteilen.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2019
Bewertet am 16. Juni 2019 über Mobile-Apps

Dieses modische Lokal, das in einer Gasse versteckt ist, serviert einige wirklich interessante und ungewöhnliche Gerichte. Vertrauen Sie sich am besten selbst zum Experimentieren. Es gibt auch einige großartige Weine und die Angestellten sind sehr kompetent.

Besuchsdatum: Juni 2019
Bewertet am 6. Juni 2019

Wir haben gegessen, also werden wir dieses Jahr in DC sein. Die Food-Szene ist unglaublich. Und der Dabney ist so gut wie jeder andere. Catfish Slider, geröstetes Wurzelgemüse und Jakobsmuschel-Crudo zählten zu den großartigen Gerichten.

Besuchsdatum: Mai 2019
Bewertet am 30. April 2019

Das Restaurant wurde sehr empfohlen von zwei verschiedenen Leuten, die in den 30ern sind. Ich und ein Friebd waren beide über 65 Jahre alt und wir waren die ältesten Leute im Raum. Ich verstehe den Hype nicht, vielleicht bin ich einfach zu alt. Die Speisekarte...ist ungewöhnlich, meistens kleine Teller, viel Fisch. Die Jakobsmuschelplatte ist ein Silberkammmuschelschliff mit 1 oder 2 Spargelwürfeln - wirklich. ? Wir müssen entweder unbedingt ein paar Artikel bei Google veröffentlichen oder bitten unsere Kellnerin, dies zu erklären. Der Service war großartig, der Ort ist süß, nicht billig, die kleinen Teller sind das beste Stück der Nacht - Benne-Eis. Ich würde nicht empfehlen, obskure LageMehr

Besuchsdatum: April 2019
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Häufig gestellte Fragen zu The Dabney

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