Gasthaus Wildenmann
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Öffnungszeiten
Di
11:30 - 13:3018:00 - 22:00
Mi
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Do
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MICHELIN
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KÜCHEN
Schweizerisch, Meeresfrüchte, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Glutenfreie Speisen
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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Das sagt der Guide MICHELIN
Nur wenige Meter vom See steht das schöne Zuger Haus von 1708. In dem von Mutter und Sohn geführten Restaurant wird klassisch gekocht, dazu charmanter ...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ist dieses Restaurant auf europäische Küche spezialisiert?
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4.0
100 Bewertungen
Ausgezeichnet
52
Sehr gut
26
Befriedigend
13
Mangelhaft
8
Ungenügend
1
pirata
59 Beiträge
Mai 2024 • family
Das Gasthaus liegt idyllisch wenige Schritte zum See mit lauschigem Garten. Freundlicher Empfang und Bedienung.
Die Speisekarte ist übersichtlich und kann kombiniert werden. Online Karte war nicht aktuell.
Die Fische sind aus der Region. Die Gerichte (Schweizerisch) ausgezeichnet. Offene Weine sind nicht empfehlenswert. Zur Überbrückung der Gänge erhält man Guteli.
Für Tische mit Sicht auf den Zugersee unbedingt reservieren.
Verfasst am 25. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
BienZh
Zürich1304 Beiträge
Dez. 2023 • family
Anlässlich eines Geburtstags waren wir hier für ein Abendessen.
Wir wurden nett empfangen und den ganzen Abend sehr gut bewirtschaftet. Man hätte eine super Aussicht, jedoch war es halt schon dunkel.
Die Karte ist übersichtlich, aber man findet sicherlich etwas. Es gibt eine frei zusammenstellbares Menü oder à la carte Gerichte.
Das Stroganoff war ausgezeichnet und auch das Filet war super.
Die Portionen waren gross und man wird definitiv satt.
Preislich der Lage angepasst.
Ein sehr schöner Abend.
Verfasst am 2. Januar 2024
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Elmewa
Walchwil25 Beiträge
Nov. 2023 • couples
Gruss aus der Küche sehr gut und originell. Der Rehpfeffer mit Knöpfli sensationell, Service sehr professionell und freundlich. Freuen uns schon Heute auf den nächsten Besuch.
Verfasst am 21. November 2023
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emmi072015
Opfikon1 Beitrag
Juni 2023 • family
Wir hatte gestern ein Geburtstagfest mit 30 Leuten im Gasthaus Wildenmann in Buonas. Es war einfach von A - Z grossartig. Die Location traumhaft mit seiner Lage direkt am Zugersee und den schönen Lokalitäten drinnen wie draussen; der Service excellent,;das Essen herrlich frisch und vom Feinsten, der Wein wunderbar. Dann hatten wir noch ein Problem, uns ging das USB Kabel in die Brüche, das wir dringendst benötigten für unsere Power Point Präsentation als Geburtstagseinlage. Sofort wurde Herr Bürle gerufen der uns zu Hilfe kam mit seinem USB Kabel - Vorführung gerettet. Herzlichsten Dank der Familie Bürle und Mitarbeiter für Ihren fabelhaften Service. Haben es bereits einigen Leuten weiter empfohlen und werden bestimmt wieder kommen!
Verfasst am 25. Juni 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
LISTE
Aarau3 Beiträge
Juni 2023 • friends
Der Ausblick auf den See war herrlich, die Qualität + Präsentation des Essens bescheiden, die Weine überteuert!
Der Service nett.
Verfasst am 3. Juni 2023
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ignazhenzen
Cham2 Beiträge
März 2023 • couples
Wir waren seit viele Jahren wieder einmal im Wildenmann in Buonas. Die Umgebung ist gepflegt und macht Lust auf wärmere Tage und Abende im Garten des Restaurants.
Der Empfang vom Wirtepaar war sehr freundlich und wir fühlten uns willkommen. Der schöne Fensterplatz mit Aussicht in Richtung Zug war ein perfekter Start.
Der Service war sehr zuvorkommend und sehr aufmerksam.
Vom Amuse-Bouche, eine köstliche Kreation aus Linguine al Nero di Seppia und Rauchlachs, über die Vor- und Hauptspeise und anschliessendem Dessert was es eine Gaumenfreude.
Jede einzelne Zutat ist sehr schön angerichtet.
Mit einem sehr positiven Eindruck behalten wir den Abend in Erinnerung und warten nicht wieder Jahre, bis zum nächsten Besuch.
Verfasst am 25. März 2023
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Sternefresser
Zürich677 Beiträge
Okt. 2022 • friends
Wir haben uns im Wildenmann Buonas sehr wohlgefühlt. Das Menü war von A bis Z gelungen: Eine wunderbare Variation von Fois Gras mit Feigen, Scampi mit Randen, Fisch aus dem Zugersee mit Saubohnen und Steinpilzen sowie ein butterzartes Reh mit herrlichen Wild-Beilagen. Die Weinempfehlung passte ebenfalls perfekt zum Menü. Das Highlight war jedoch der aufgestellte Service sowie der super sympathische junge Koch Dominic Bürli, welche mit viel Leidenschaft am Werk sind. Wir kommen gerne wieder…
Verfasst am 20. Oktober 2022
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Markus S
Küsnacht959 Beiträge
März 2022 • friends
Endlich haben wir es wieder einmal geschafft mit zwei befreundeten Ehepaaren zu essen.
Der grosse Parkplatz war bereits voll als wir ankamen. Es war ein schöner Tisch vorbereitet. Am Anfang war der Service komplett überfordert und nach etwa 1 Stunde war dann auch die Bestellung abgeschlossen. Das Essen war, 3x á la carte und 3x Menü, gut. Die Egli waren sehr trocken aber der Rest war gut bis sehr gut.
Bin nicht sicher dass wir den Weg nochmals machen werden um hier zu essen.
Verfasst am 8. März 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Chinook84
Maur44 Beiträge
Dez. 2021 • solo
Absolut von a-z grandiose Küche, das Menü Surprise liess keine Wünsche offen! Die Weissweinschaum war ein Gedicht, das Filet unter dem Filet Rossini schmolz auf der Zunge und war perfekt abgeschmeckt. Einfach nur ein fantastisches Erlebnis für den Gaumen, wir kommen sicher bald wieder!
Verfasst am 3. Januar 2022
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Maike U
25 Beiträge
Nov. 2021 • family
Seit Jahren eines unser Lieblingsrestaurants. Die wunderschöne Lage am See, das gemütliche Ambiente im alten Gasthaus, das stets sehr nette und aufmerksame Personal und vor allem die ausgezeichnete Küche garantieren immer wieder unvergesslich schöne Momente.
Verfasst am 14. November 2021
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Michael
Hunenberg5 Beiträge
Juli 2021 • friends
Mein Freund und ich bestellten den Überraschungs 5 Gänger.
Es war einfach herrlich! Extrem feines Nachtessen, freundliches aufmerksames Personal, wunderschöne Location!
Kommen sehr gerne wieder!
Verfasst am 11. August 2021
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Jam12346
Schweiz117 Beiträge
Juli 2021 • none
Die Preise auf der Speisekarte sind für den Kanton Zug typisch: Teuer (Einheimische sind wohl daran gewöhnt). Da drängt sich fast die Hausspezialität Überraschungsmenu auf, 4 Gänge zu CHF 98, 5 Gänge zu CHF 116, 6 Gänge zu CHF 134. Das war tatsächlich eine sehr gute Wahl. Die Speisen und die Präsentation waren den 15 Gault Milau Punkten würdig! Bloss: Um satt zu werden braucht es mindestens fünf Gänge, sechs sind zu empfehlen. Denn die homöopathischen Portionen machen zwar Freude, jedoch nicht richtig satt. Die Gemüsegarnitur zum Hauptgang z.B. war geradezu lächerlich klein.
Fazit: Wer bereit ist, viel Geld für wenig aber sehr gutes Essen zu bezahlen, wird am Wildenmann Buonas seine helle Freude haben.
Verfasst am 9. August 2021
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hhhtheone
Schwanden1716 Beiträge
Dez. 2020 • none
Mittwoch im Dezember 2020. Die Restaurants dürfen nur noch bis 19.00 Uhr geöffnet haben und man weiss nicht, ob noch schärfere Massnahmen beschlossen werden. Obwohl dieses Damoklesschwert über der Schweizer Gastronomie hängt, gibt die Brigade in der Küche alles. Wir entschieden uns als Vorspeise für Salate. Sowohl der Nüsslisalat (mit Speck, Croutons und Ei) als auch der gemischte Blattsalat kam mit einem ausgewogenen, passenden Dressing. Das Chateaubriand in zwei Gängen serviert schmeckte exzellent und Rehrücken bzw. Loup de mer wurden nur gelobt. Die Dessertvariation tönte zwar verlockend aber war dann doch zu viel, so dass wir uns für eine einfachere Variante entschieden. Das zuvorkommende Servicepersonal arbeitet perfekt. Die Weinkarte ist vielseitig und die Preise entsprechen dem Haus. Hier kann man einfach nur geniessen.
Verfasst am 20. Dezember 2020
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Sven A
Zug39 Beiträge
Dez. 2020 • none
Ich hatte das 5-Gang Überraschungsmenü gewählt. Es gab 2x Vorpseisen, 1x Hauptgang, 1x Käse-Variation und 1x Dessert. Damit weitere Gäste weiterhin überrascht sind, werde ich nicht schreiben was es gab :) Die Qualität und Auswahl der Gerichte war hervorragend. Die Portionen waren auch genügend. Der Service war ok, zum Teil etwas längere Wartezeiten. Auch war dem Service einmal nicht klar was der nächste Gang ist, da vor dem Dessert noch der Käse kam. Aber die Gerichte haben diese Unachtsamkeiten definitiv weggemacht.
Verfasst am 12. Dezember 2020
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M. Müller
Luzern17 Beiträge
Okt. 2020 • friends
Erster Besuch in diesem wunderschönen Restaurant!
Wir wurden sehr herzlich empfangen und an unseren Tisch begleitet.
Auf jeden Fall ein Besuch Wert, das essen schmeckte hervorragend und der Service war authentisch herzlich und zuvorkommend!
Danke für den tollen Abend, und ein Danke an das Team das so wunderbar gearbeitet und gekocht hat !!!!
Verfasst am 20. Oktober 2020
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