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Auberge Communale de St-Légier

route des Deux-Villages 78, Saint-Legier-La Chiesaz 1806, Schweiz
+41 21 943 11 77
Webseite
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Übersicht
  • Ausgezeichnet64 %
  • Sehr gut29 %
  • Befriedigend 6 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend0 %
Jetzt geöffnet
07:00 - 23:00 Öffnungszeiten
KÜCHEN
schweizerisch, europäisch, französisch, zeitgenössisch, Gastropub, für Vegetarier geeignet
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
STANDORT
route des Deux-Villages 78, Saint-Legier-La Chiesaz 1806, Schweiz
Alle Details
Bewertung schreibenBewertungen (150)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 23 Bewertungen

Bewertet 29. Juli 2015

Saint-Legier ist nun nicht gerade einer der Hot Spots an der "Montreux Riviera" bzw. im Lavaux. Und der Auberge Communale fehlen ein paar wesentliche Zutaten für grosse Beliebtheit. Vielleicht war es deshalb auch problemlos möglich, kurzfristig für einen Samstag Abend noch einen Tisch zu bekommen....Mehr

Danke, Eva P!
Diese Bewertungen wurden maschinell aus dem Englischen übersetzt. Maschinelle Übersetzungen anzeigen?
Bewertet 4. August 2018

Schöne Terrasse draußen, aber mit Blick auf die Straße, und das ist in Ordnung, da der Verkehr nicht störend ist, aber es ist eine Schande, da das Restaurant in einem schönen kleinen Dorf ist, daher ein bisschen mehr Grün wäre willkommen. Der Service war langsam,...trotz eines Restaurants, das halb voll war auf der Terrasse (leer im Inneren). Carre 'de Veau war in Ordnung, Gigot war nicht saftig und rosarot, aber offensichtlich zu wenig gekocht und zu zäh, der Homard war bitter und schlecht vorbereitet, ertrank in einem überwältigenden - Borderline - ungenießbaren Biskuit. Wir haben dies dem Küchenchef offen gesagt, als er die Stammgäste kennenlernte (nicht sicher warum, denn wir reden nicht über einen Starkoch und ich hoffe, er wartete nicht auf ein "Hurra!" Für sein Essen) und was wir bekamen zurück war ein Achselzucken, - so machen wir es, war die Antwort. Unsicherer warum er aus der Küche kam. Wir sind mit den Schweizer Preisen gut vertraut (wir leben in Vevey), aber eine Rechnung von mehr als 320 chf für dieses Abendessen war die Reise nicht wert.Mehr

Julien K, Gérant von Auberge Communale de St-Légier, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 13. August 2018
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Bewertet 26. Juli 2018

Dieses Restaurant ist eines wie viele in kleinen Dörfern. Es wird normalerweise vom Dorf unterstützt und hat bessere Preise als die meisten anderen privaten Restaurants. Wir leben in der Straße - Legier und nicht häufig Auberge Communale, weil die Preise sehr hoch sind. Das ist...etwas ungewöhnlich, da das Restaurant für die Gemeinde ist und von den Einheimischen unterstützt wird. Ansonsten ist der Service gut und das Essen ist etwas gehoben, aber angenehm.Mehr

Bewertet 29. Oktober 2017

Ich habe dieses Restaurant vor ein paar Wochen entdeckt und bin seitdem ein paar Mal zurück gewesen. Qualität des Essens ist durchweg ausgezeichnet mit tadellosem Service. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Bewertet 20. August 2017

Aus kulinarischer Sicht ist die Auberge Communale in der Straße Legier ein kleines Stück Himmel. Im Sommer ist die mit Blumen geschmückte Terrasse schön, aber wenn es regnet oder im Winter, ist das Interieur ein angenehmes und komfortables Zimmer. Besser, seit es von einem Caf...mit einem formellen Esszimmer auf der Rückseite (ziemlich streng) zu einem großen Raum geändert worden ist. Wir sind seit 15 Jahren zu Besuch, und während das Essen unter dem vorherigen Regime nicht billig war, war es gut genug, um uns zurück zu bringen. Da aber die jetzigen Leute (Küchenchef Julien Konrad und Partner Emilie Schuler) vor 5 Jahren übernommen haben, kommt das, was aus der Küche kommt, in einer ganz anderen Liga. Alles, was Sie von der Speisekarte wählen, von der einfachen Salade Verte bis zu ihrem teuersten Hauptgericht oder ihren Menüs "Gourmet" oder "Fin Bec", ist reine Ambrosia. Das Essen ist das Frischeste, was es sein kann, und der Gedanke, der in die Zubereitung der Gerichte einfließt, ist immens und führt zu innovativen und köstlichen Mahlzeiten. Dies gilt nicht nur für den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit auf dem Teller, das Kalbfleisch, das Rindfleisch, das Kaninchen oder einen der Fische. Jede Begleitung wurde offensichtlich mit großer Sorgfalt durchdacht, wobei auch die Zutaten der verschiedenen Soßen sehr beachtet wurden. Ich werde hier nicht näher darauf eingehen, denn wenn ich einmal anfange, würde ich alles aufzählen wollen, was wir von der Speisekarte probiert haben, von der Soße mit Himbeeressig, der das Grenadin de Veau begleitet, bis zu der mit Langustinen gefüllten Sohle, zum Frikassee von grünem Gemüse und dem Erdnuss Eierlikör, der Teil des omble Chevalier Gericht ist, aber es genügt zu sagen, dass das Essen hier nicht ein, aber zwei Michelin-Sterne garantiert. Die Angestellten sind freundlich, effizient, zuvorkommend und sachkundig. Es gibt eine gute Auswahl an Weinen im Glas für diejenigen, die ihre Aufnahme begrenzen müssen, weil sie fahren. Durch das Glas Weine sind ausgezeichnet, und die Straße Legier Gamay mehr als ausreichend. Die Flaschenliste ist jedoch besonders stark auf lokale Weine und es gibt verlockende Aussichten am teureren Ende der Karte. Unsere Augen wurden von der Louis Bovard 2014, Dezaley Grand Cru, mit 69 CHF gefangen, auf die wir uns bei einem zukünftigen Besuch freuen. Eine letzte Anmerkung zum Brot; mindestens vier verschiedene Arten von Brötchen, einschließlich Vollkorn, und ein Getreidespeicher. Wir lieben den Pain de Sils, der uns an eine leichtere Version von Brioche erinnert, aber mit viel weniger Butter und Zucker. Wir würden sagen, Besuch hier so bald wie möglich, bevor M. Konrad anderswo versucht wird. Du wirst dich immer daran erinnern.Mehr

Bewertet 6. Juli 2017

Verbrachten eine Woche in diesem " Hostel " was ist wirklich ein angenehmes kleines Hotel. Es ist in der Chiesaz Teil der Straße. Legier, bis von Vevey. Die Lage ist perfekt. Ich reiste mit dem Zug und es gibt eine regelmäßige und häufig Service auf...einen Berg von Vevey Rail Station Bahnhof. Ich sah kaum andere Gäste. Es gibt keine Rezeption als solche. Die eine Frau sah ich nicht alles vom Frühstück, Reinigung und warten im Restaurant am Abend. Das Restaurant ist am Sonntag oder Montag Abend. Ich ließ mich in und out durch den Hoteleingang mit meinen Zimmerschlüssel. Das Frühstück ist ausreichend - Continental. Das Restaurant habe ich nicht benutzt da aß ich in Vevey oder Montreux. Es ist 10 Minuten zu Fuß zum Bahnhof und weitere 15 Minuten auf den Zug nach Vevey. Es gibt auch eine gute Busverbindung. Das Zimmer war angenehm, gute Aussichten, alte Eichenbalken, en - Suite und sauber. Es war eine Hilfe - sich Kühlschrank auf dem Podest mit Wasser, Saft und Bier mit Ehrenkodex für diese bezahlen. Wie in allen Hotels in der Gegend, das Problem der Riviera Travel Pass für kostenlose Busse und Züge in Montreux/Vevey und nur die Hälfte auf viele Touristenattraktionen und die Boote am Genfer See. Es gibt einen Supermarkt und andere Geschäfte und Restaurants in Chiesaz. Also ein guter Ort für einen ruhigen Rest oder eine gute Ausgangsbasis für die Gegend.Mehr

Bewertet 23. März 2017 über Mobile-Apps

Hatten ein Business Dinner in der Auberge Communale, der Service war gut und freundlich und schnell genug sind. Der Kellner informierte uns auf jedes Gericht (von denen es waren 4 ) . . . . . . . . . . Gute Atmosphäre und ich...würde es empfehlen für eine etwas Posher Abendessen Anlass. Schönes Hotel, würde wieder dort hin gehen.Mehr

Bewertet 21. August 2016 über Mobile-Apps

Der Küchenchef in liebe gewesen sein muss. Das Mittagsmenü war leicht salzig war, aber im Großen und Ganzen Geschmack waren großartig. Eine schöne Terrasse und nettes Personal. Und als Krönung: ein tolles Nachtisch!

Bewertet 1. Juli 2016 über Mobile-Apps

Wenn Sie in der Nähe oder sind überqueren der Region, sollte man unbedingt das Restaurant besuchen in ein kleines Dorf. Die Küche ist nicht ein traditionelles Schweizer Fondue-Würstchen, aber eine hoch interessante Erfahrung! Alles war sehr lecker und wunderschön serviert! Das Personal ist sehr freundlich!...Kommen Sie und versuchen Sie werden nicht enttäuscht sein.Mehr

Bewertet 11. Oktober 2015 über Mobile-Apps

Wir hatten ein wunderbares Mittagessen im Restaurant. Uns hat alles gefallen: Innere, toller Service und das Wichtigste war wirklich fantastisch Essen. Die Signature Schweinefleisch Gericht und heißen figue Wüste sind ein absolutes Muss!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Küche
schweizerisch, europäisch, französisch, zeitgenössisch, Gastropub, für Vegetarier geeignet
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung möglich, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, Hochstühle verfügbar
Geeignet für
romantisch, Gruppen, besondere Anlässe, Familie mit Kindern, Geschäftstreffen, Kinder
Öffnungszeiten
Dienstag
07:00 - 23:00
Mittwoch
07:00 - 23:00
Donnerstag
07:00 - 23:00
Freitag
07:00 - 23:00
Samstag
07:00 - 23:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: route des Deux-Villages 78, Saint-Legier-La Chiesaz 1806, Schweiz
  • Ort: Europa  >  Schweiz  >  Kanton Waadt  >  Saint-Legier-La Chiesaz
  • Telefonnummer: +41 21 943 11 77
  • E-mail
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