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Küche
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PREISSPANNE
$ 31 - $ 83
KÜCHEN
Italienisch, Schweizerisch, Europäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Zwei modern-rustikale Speisesäle, einer mit Wintergarten. Man heißt Sie herzlich willkommen zu einer zwar kleinen, aber doch erlesenen Auswahl an köstl...
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Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Standard-Komfort
Bewertungen (181)
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Bewertungen von Reisenden
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SpracheDeutsch
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Sehr freundlicher Empfang, sehr gute und freundliche Bedienung sprechen teilweise deutsch! Habe sehr gut gegessen und eine gute Weinempfehlung erhalten und genossen! Ohne Reservierung fast kein Platz, wir hatten aber Glück! Kommen gerne wieder!

Besuchsdatum: Mai 2021
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Bewertet am 2. Dezember 2020 über Mobile-Apps

Der Risotto und das passende Fleischstück einmal mehr ausgezeichnet. Klasse bleibt Klasse. Wieso die Speisekarte ändern, wenn das Bekannte immer wieder weltklasse ist.

Besuchsdatum: Dezember 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 12. Oktober 2020

Wir hatten mit Glück noch einen Tisch ergattert. Die Speisekarte ist eher klein gehalten - dafür wird alles frisch gemacht. Das Risotto mit Pilzen und Gorgonzola ist seit 47 Jahren auf der Karte! Es war einfach nur köstlich und der Gorgonzola-Geschmack hielt sich zum Glück...in Grenzen. Für Kinder eher nicht geeignet da es keine Kinder-Karte hat und von den Speisen her eher eine kleine Auswahl vorhanden ist. Das Ambiente ist elegant-rustikal gehalten und das Personal war extrem aufmerksam.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
Hilfreich?2  
Bewertet am 19. Juli 2020 über Mobile-Apps

Mein Mann und ich hatten im Hotel ein Zimmer und aßen dort zu Abend: Lammfilet mit Risotto(Gorgonzola, Pilze) und Salat/ Gaspachio. Alles schmeckte super. Die Portionen waren mehr als reichlich. Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich.

Besuchsdatum: Juli 2020
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Bewertet am 12. Juli 2020

Ich wollte Risotto essen und da hat man uns das Centovalli empfohlen, da es dort den besten Risotto in der Region geben sollte. Wir versuchten unser Glück spontan ohne Reservation. Wir hatten Glück und man konnte uns eine Stunde später einen Tisch anbieten. Also hatten...wir einen kurzen Apero in der Nähe und kamen dann wieder zurück. Als ich dann die Karte anschaute, bin ich leicht erschrocken, da war der Risotto aber mit Gorgonzola..... den mag ich so gar nicht. Ich habe aber trotzdem den Risotto mit Rindsfilet und Salat im voraus bestellt. Wir tranken dazu einen lokalen Rotwein (Cuvé) den wir nur weiterempfehlen können. Der Salat wurde in einer Schüssel gereicht, es war ein leckerer grüner Salat mit etwas Tomaten, Gurken etc. Dann kam der Risotto auf einer Platte mit Warmhalteplatte darunter und das Filet wurde separat serviert. Das Filet war perfekt gebraten, aussen leicht knusprig mit Röstaromen und innen noch schön rosa, wie wir es lieben. Der Risotto war auch lecker, der Gorgonzola hat den Risotto schön sämig gemacht aber war im Geschmack nicht zu stark, dass ich ihn auch lecker fand. Der Service war freundlich und professionell. Es war ein gelungenes Nachtessen.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 6. Juli 2020 über Mobile-Apps

Wir sind seit Jahren immer wieder im Tessin, da unser Grossvater damals in Cavigliano gewohnt hat - unweit vom Centovalli entfernt. Nun, seit nunmehr 7 Jahren wohnt mein Vater auch im Tessin und immer wenn es uns möglich ist, besuchen wir ihn. Etliche Bekannte haben...uns von dem „besten Risotto im Tessin“ im Centovalli vorgeschwärmt seit eh und je... Wir wollten schon paar Mal spontan vorbei, fanden aber nie Platz da es stets ausgebucht ist. Nun denn, dies macht uns natürlich noch neugieriger und steigert die Erwartungen, zumal wir Risotto lieben und unzählige Grottos über all die Jahre aufgesucht haben. Endlich hat es geklappt und wir konnten einen Tisch ergattern an einem Sonntag Abend. Das „Risotto mit Gorgonzola und Steinpilzen“ sollte es sein, gerne mit dem empfohlenen Lammfilet und einem Salat vorweg. Auf die Frage meinerseits ob ich das Risotto auch ohne Gorgonzola haben kann (ich arbeite seit über 20J in der gehobenen Gastronomie und dachte die Antwort zu kennen...) - entgegnete der Kellner forsch mit „Nein, das machen wir seit über 40 Jahre so, dass bleibt auch so MIT Gorgonzola...!“ Nun denn, der Geschmack danach sei mild versicherte er mir. Zuerst der Salat - alles schön im Sharing-Prinzip in einer grossen Schüssel mit Blattsalaten, paar Scheiben Gurken, Radieschen, Rote Beete und Karotte. Das Dressing war recht salzig, ich denke es war zuviel Rotweinessig drinn... Das dazu gereichte Maggiabrot war Standard. Keinerlei „Shi Shi“ dazu, sprich, keine Kräuter oder Sprossen usw... Danach kam das Risotto. Rein optisch betrachtet übel, auf ner riesigen Platte angerichtet, sah „matschig“ aus, fast schon zu flüssig. Wir alberten noch rum das es aussehe wie eine Suppe... Nun zum Geschmack: das Risotto schmeckte OK - mehr nicht. Der Gorgonzola und die Steinpilze berauben sich gegenseitig den Geschmäckern, war unisono unsere Meinung. Das Lammfilet mit dem Estragonjus dazu war hervorragend. Aber das Risotto ist der Hype NULL wert. Da gibt es „etliche(!)“ Restaurants/Grottos in der Nähe, welche das Risotto besser machen. Wirklich wahr! Die Atmosphäre im Garten ist toll, es hat genügend Kellner vor Ort welche Ihre Arbeit gut (nicht sehr gut!) machen, keine Frage! Aber der Hype um das Essen dort ist uns bis zum Schluss ein Rätsel geblieben. Nun, nun wissen wir zumindest das wir all die Jahre nichts verpasst haben und die Bekannten wohl einfach noch nicht die richtig guten Grottos aufgefunden zu haben scheinen... Das Centovalli ist ordentlich bis gut, versteht mich bitte nicht falsch - aber: wie schon eine Vorrednerin erwähnt hat, macht es sich die Küche dort sehr leicht und hätte noch viel Luft nach Oben...Mehr

Besuchsdatum: Juli 2020
Hilfreich?5  
Bewertet am 3. Juni 2020

einzigartig ausgezeichnetes Lammfilet mit Risotto und köstlicher Wein , Bedienung auch sehr freundliche

Besuchsdatum: Mai 2020
Hilfreich?2  
Bewertet am 22. Mai 2020 über Mobile-Apps

Das Lokal mit Garten ist sehr schön - so richtig Tessin. Die Bedienung trotz Coronazeit mit Maske sehr freundlich und zuvorkommend. Wie viele Andere vor und nach uns haben wir uns zum Essen für den Risotto und die Ravioli entschieden. Das Auge isst mit und...die bis zum Rand gefüllte Platte mit braunem flüssigen Risotto spricht das Auge nicht besonders an. Geschmacklich mag es gut sein, aber so lieblos hatten wir schon lange kein Gericht mehr serviert bekommen. Wie frustrierend mag das für einen Koch und das Peronal sein, tag aus tag ein so etwas zu servieren.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2020
Hilfreich?2  
184renatog, Proprietario von Centovalli, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. Mai 2020

Danke für die positiven Komplimente ,Wir servieren dieses Gericht seit über 40 Jahren und bekommen 99% nur positives Feedback und unsere Köche sind auch schon eine ewikeit bei uns und kochen mit Begeisterung. Natürlich ist es keine nouvelle Cuisine sondern eine rusticale währschafte Küche.Und Dank...Mehr

Bewertet am 18. November 2019

Guter Kompromiss aus bisschen edel, schön, gutem Service und trotzdem nicht abgehoben, allerdings auch nicht günstig. Sehr gutes Risotto zum teilen in der Mitte und super Rindsfilet, ansonsten gibt es noch Suppe (saisonal) und Salat sowie Vegi-Ravioli. Kleine Karte allgemein.

Besuchsdatum: November 2019
Hilfreich?
Bewertet am 26. Oktober 2019

Ich habe mich gefreut, seit langem wollte ich schon hier hin. Von Überall habe ich gehört, der Risotto ist hier der Beste, deswegen waren meine Erwartungen hoch. Das Restaurant drinnen schön, schlicht aber doch elegant, schöne Deko, netter und guter Service. Das Mousse di formaggino...mit Salat war top! Das Lammfilet ebenfalls, so zart und eine gute Sauce. Das Dessert, das Kastanienmousse auch super! Vom Risotto war ich ehrlich gesagt enttäuscht... Auf den Tisch kommt er meiner Meinung nach zu flüssig...obwohl er zieht dann schon noch nach. Jedoch die Konsistenz für mich zuviel gekocht, nicht al dente, kein Biss... Vom Geschmack nicht schlecht, okay, jedoch hatte ich schon viele bessere, für mich nichts spezielles. Deswegen verstehe ich nicht, dass dieser Risotto so gerühmt wird oder die Touristen mögen es einfach so. Werde wieder kommen, jedoch kein Risotto!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2019
Hilfreich?3  
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688dinam
31. Oktober 2019|
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Antwort von Toaoa | hat dieses Unternehmen bewertet |
Nein, das Restaurant erlaubt keinerlei Hund im Lokal (im Garten schon)
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Häufig gestellte Fragen zu Centovalli

So bewerten Reisende Centovalli auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5