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Bewertet am 31. Januar 2024 über Mobile-Apps

Unkomplizierte Online Reservierung, sehr herzlicher Empfang, bodenständige, ausgezeichnete Küche. Einfach top!

Besuchsdatum: Januar 2024
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Bewertet am 15. Oktober 2023 über Mobile-Apps

Schade das es keine Möglichkeit gibt mehr als 5 Sterne zu geben. Ich bin mir nicht sicher,überhaupt jemals schon so gut gegessen zu haben. Kein 08/15 Angebot,kein alltägliches Essen und mega freundliches Personal. Vielen Dank euch dreien.

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Bewertet am 6. Oktober 2023 über Mobile-Apps

Das Restaurant überzeugt mit einem sehr guten Angebot, auch wenn im oberen Preissegment. Lokale Wildspezialitäten im Herbst und tolle regionale Weine. Die Portionen dürften etwas grosszügiger sein.

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Bewertet am 5. September 2023

Das Rätia hatten wir im Mai zufällig entdeckt gehabt. Wir waren so begeistert, dass wir gleich am nächsten Tag gleich nochmals einen Tisch gebucht hatten. Weil uns diese Besuche in wunderbarer Erinnerung geblieben waren, war unser dritter Besuch nun geplant. Wir haben extra ein Wochenende...in Bad Ragaz verbracht, um wieder im Rätia essen gehen zu können. Und wieder waren wir total begeistert von der Herzlichkeit, der Qualität der Speisen und der Empfehlung des Weins. Nachdem wir unseren Bus nach Bad Ragaz verpasst hatten, brachte man uns sogar spontan mit dem Auto zum Hotel. Das nennen wir Gastfreundschaft! Das Team macht einen super Job! Michael zaubert und verzaubert mit seinen Kreationen und Jessica und ihr Team bewirten die Gäste mit einer wirklich seltenen Herzlichkeit. Die Weinempfehlungen, die wir bei unseren Besuchen erhalten hatten, haben uns jedes Mal begeistert. Es ist eine wahre Freude, im Rätia zu essen, zu trinken und einfach zu sein. Danke Euch! Wir kommen ganz bestimmt wieder!Mehr

Besuchsdatum: September 2023
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Bewertet am 20. März 2023

Es ist immer ein Geschenk an uns selbst, herunter aus den Davoser Bergen hinab nach Jenins ins Rätia, wir werden voller Freude empfangen und freuen uns wie kleine Kinder auf die Speisekarte. Kompakt und übersichtlich, aber was esse ich heute? Überraschen lassen oder was aus...der Karte, oder nur alle Vorspeisen? Es ist wirklich nicht sooo leicht… So, fertig lustig, es wird ausgesucht: Lachs, sein Kaviar, rote Beete und Meerrettich-Panna Cotta, dann Saltim Bocca als Involtini und geschmorte Rindshaxe mit Gnocchi. Klingt einfach, ist einfach und doch so spannend. Weiss man um die handwerkliche Fähigkeiten der Küchen und Servicecrew, erwartet einen doch jedesmal wieder etwas Unerwartetes, Überraschendes. Mit Liebe, Begeisterung und viel Talent komponierte Vorspeise, Lachs der allerersten Güte, Sösschen hier und da, pfiffige-würzige Meerrettich- Panna Cotta, etwas Lachskaviar und feinster Rotchabis. Wau… Allein der Rotkohsalat zwingt einen, dem Chef unter Androhung aller Mittel das Rezept abzuringen. Es geht weiter mit den Involtini, Risotto, Pak Choi und göttlicher Jus, alles minimalistisch, dem Produkt Platz lassend ohne grosses Chichi, aber genial in der Komposition und Qualität. Die Haxe vom jungen Rind, kleine Gnocchi und Gemüse, das was halt grad da ist, badet im Schmorsud, kompakt zusammenreduziert zu einer Sosse, da will man noch den Suppenlöffel brauchen, um den Teller sauber zurückgeben zu können. Messer braucht man nicht zwingend zu diesem Gericht, so toll gegart wie es ist. Müssig über den Service zu schreiben, viel Aufmerksamkeit und kompetente Professionalität, ohne aufgesetzt zu wirken, wie Essen bei Freunden. Danke daür!Mehr

Besuchsdatum: März 2023
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Bewertet am 19. Februar 2023

Toller Platz auf der Terrasse (dies im Februar!), perfekter und sympathischer Service von Gastgeberin Jessica mit ihrer Servicefachfrau Nima. Das Essen aus der Küche von Michael mit seinem Assistenten nicht 0815, sondern ein Hit. Dazu der passende Wein. Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch....Macht weiter so!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2023
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Bewertet am 23. Dezember 2022

Ein besonders schöner, gemütlicher Ort, mit viel Liebe eingerichtet. Toller Service, sehr familiär. Das Essen ist irgendwie einfach, aber mit Raffinesse und grossartigem Geschmack, perfekt. Sehr empfehlenswert, wir kommen gerne wieder.

Besuchsdatum: Dezember 2022
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Bewertet am 2. Dezember 2022

Schon fast verzweifelt suchten wir ein Restaurant. Und dann hatte das Rätia offen und Platz. Es war eine wunderbare Überraschung: Erst ein interessanter Salat, dann Lachs auf einem Beet von Linsen und Gemüse, wunderbar zart. Mein Partner hatte frischen Zander, Randen-Labskaus und Weissweinkraut. Unbekannt, speziell...und sehr gut. Solche Überraschungen sind wirklich toll. Vielen herzlichen Dank. Wir lassen uns gerne ein weiteres Mal überraschen. Marianne und PietMehr

Besuchsdatum: Dezember 2022
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Bewertet am 3. November 2022 über Mobile-Apps

Freundliche Bedienung mir gepflegter Küche, Auswahl wohl etwas minimalistisch und überteuert und zu schleppendem Service. Hahnenwasser zu Fr. 10.— pro Liter schlicht unanständig!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2022
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Michael K, Inhaber von Restaurant Ratia, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. November 2022

Guten Tag jeanrodolphec Vielen herzlichen Dank für Ihr Feedback. Wir schätzen den Austausch mit unseren Gästen sehr und sind über konstruktive Kritik jederzeit dankbar. Wir werden davon absehen, Ihnen zu erklären, warum unser Speiseangebot absichtlich etwas kleiner gehalten wird und wie die Preise unserer Produkte...Mehr

Bewertet am 22. Oktober 2022 über Mobile-Apps

Wenn auswärts, dann im Rätia. Hier stimmt einfach alles: Die Qualität des Essens Freundlichkeit der Angestellten Deko Alles einfach top und unschlagbar. Die Sauerrahmglace ist megalecker. Die Aperitife super und fantasiereich, wie alles andere auch.

Besuchsdatum: Oktober 2022
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RESTAURANT RATIA, Jenins - Restaurant Bewertungen, Telefonnummer & Fotos - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Restaurant Ratia

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  • Küche: 5
  • Service: 5
  • Qualität: 5