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GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
$ 16 - $ 58
KÜCHEN
International, Mediterran, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Die mediterrane Küche zeichnet sich durch ayurvedische Einflüsse basierend auf den fünf Elementen und deren Geschmäckern aus (süß, salzig, sauer, bitte...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Sehr komfortabel
Bewertungen (41)
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36 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 19. Juni 2021

Wir waren im Mai einige Tage im Hotel. Mit Halbpension. Die Qualität der Speisen ist sehr gut. Manche Kreationen etwas weit hergeholt. Etwas typischere, einfachere Gerichte aus der Tessiner oder Italienischen Küche haben wir etwas vermisst. Schade war, dass an all den Abenden immer die...genau gleiche Auswahl zur Verfügung stand. Wenn man als HP Gast täglich im Hyde&Seek ist, wird es etwas langweilig. So ein zwei Daily Specials hätten wir gerne zur Abwechslung gekostet. Super Weinauswahl! Tolles Service TeamMehr

Besuchsdatum: Mai 2021
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Wolfram M, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 3 Wochen

Liebe Gäste Im Namen des Giardino-Teams ein herzliches Dankeschön für Ihren Aufenthalt und für Ihre Zeit, die Sie sich nochmals genommen haben um uns Ihre Eindrücke mitzuteilen. Wir freuen uns sehr darüber, dass wir Sie während Ihrem Aufenthalt von unserem Team und auch der gesamthaften...Mehr

Bewertet am 1. Mai 2021

Als wir die Karte im Hide & Seek lasen, fanden wir sofort mehrere Gerichte, welche uns interessierten. Das Ei mit grünem Spargel, Morcheln und Kräuter überraschte ebenso wie die Bretonische Artischocke. Der perfekt gebratene Zander übertraf unsere Erwartungen wie auch der Wagyu-Tafelspitz. In jedem Gericht...hat es eine saure, eine süße und eine salzige Komponente. Trotz all dem Lob keine 5 Punkte? Der Grund liegt daran, dass das Essen schneller am Tisch ist als der Wein und die Portionen am Preis gemessen eher klein ausfallen. Da gibt es noch Entwicklungspotential.Mehr

Besuchsdatum: April 2021
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Wolfram M, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 3 Wochen

Liebe Gäste, vorab möchten wir uns gerne noch einmal herzlichst bei Ihnen für Ihren Besuch in unserem Restaurant Hide & Seek bedanken. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie von unseren Kreationen und der gesamthaften Auswahl so überzeugen konnten. Da sollte natürlich auch der Wein...Mehr

Bewertet am 5. Oktober 2020

Wir waren hier im Hotel und haben am Morgen das Frühstück hier eingenommen. Sehr schönes abwechlungsreiches Frühstück. Viel Auswahl und es wird immer alles Frisch aufgefüllt.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Passport44808917754, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. Oktober 2020

Liebe Gäste, wir freuen uns sehr darüber, dass Sie mit unserem Frühstück einen genussvollen und abwechslungsreichen Start in den Tag geniessen konnten. Im Namen des Giardino-Teams ein herzliches Dankeschön für Ihre Zeit die Sie sich genommen haben, um uns auch in dieser Hinsicht Ihre Eindrücke...Mehr

Bewertet am 4. Oktober 2020

Leider hatten wir in unserem Lieblingshotel kein Zimmer mehr bekommen, wir liessen es uns dennoch nicht nehmen zumindest einen Abend im Restaurant zu verbringen. Es gab eine Herbstkarte mit einer schönen Auswahl an Gerichten, wir konnten uns fast nicht entscheiden was wir wählen, am liebsten...hätten wir alles probiert. Extrem gut geschmeckt haben uns die Linguine mit dem weissen Trüffel, und das Perlhuhn im Hauptgang. Der Service war gewohnt aufmerksam und freundlich. Es war ein schöner Abend, wir kommen bald wieder!Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Passport44808917754, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Oktober 2020

Liebe Gäste, grazie mille für Ihr ebenso perfektes Feedback! Da wir Ihnen aufgrund des ausgebuchten Hotels leider kein Zimmer anbieten konnten, freut es uns natürlich umso mehr, dass wir Sie bei uns begrüssen durften. Wir sind stolz darauf, dass Sie einen schönen Abend bei uns...Mehr

Bewertet am 24. September 2020 über Mobile-Apps

Wir waren mit unseren Teenagern im Hide&Seek essen. Die Atmosphäre am Seerosenteich und die schöne Einrichtung haben uns sehr gefallen. Vom Essen waren wir enttäuscht. Wenn man eine Vorspeise und einen Hauptgang für insgesamt 75 - 80 Franken bestellt, möchte man schon satt werden und...dies war leider hier nicht der Fall - da hilft Ayurveda als Erklärung auch nicht weiter. Das Brot hat uns gerettet. In anderen Restaurants dieser Art wird die Grösse der Teller der Anzahl bestellter Gänge angepasst. Schade. Unsere Kinder hatten zum Glück etwas von der Kinderkarte bestellt, diese Teller waren gut.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Passport44808917754, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 30. September 2020

Liebe Gäste, herzlichen Dank für Ihre Zeit, die Sie sich genommen haben um uns Ihr Feedback mitzuteilen. Wir freuen uns einerseits sehr darüber, dass Ihnen die gesamte Atmosphäre in unserem Restaurant Hide & Seek am Seerosenteich so gefallen hat. Wir hoffen, dass wir Sie mit...Mehr

Bewertet am 7. September 2020 über Mobile-Apps

Das Restaurant hat eine schöne Atmosphäre. Das Menu ist eher klein, was aber ganz ok ist. Wir haben eine Vorspeise, Hauptspeise und Dessert bestellt. Mein Partner hat, obwohl ich ihm davon abgeraten hatte, die Spaghetti bestellt. Verkocht, eine klebrige Pampe mit ein paar Cherrytomaten und...Burrata. Es war als wollte uns der Chef mit diesem Gericht sagen: „wer es wagt in meinem Restaurant Spaghetti zu bestellen, wird bestraft.“. Meine Gerichte hingegen waren sehr gut, aber für den Preis leider zu mager. Ich hatte nach dem Abend essen noch Hunger. Service-Personal war sehr freundlich und professionell.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Passport44808917754, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. September 2020

Liebe Gäste, vorab ein herzliches Dankeschön für Ihren Besuch in unserem Restaurant Hide & Seek. Ebenso auch für Ihre Zeit, die Sie sich nochmals genommen haben um uns Ihre Erlebnisse mitzuteilen. Wenn wir uns diese natürlich auch rundum positiver gewünscht hätten, freuen wir uns sehr...Mehr

Bewertet am 21. August 2020

Das Essen war fantastisch! Grosses Kompliment an Frau Segmüller für ihre kompetente Beratung und zuvorkommende Art. Wir kommen gerne wieder!

Besuchsdatum: August 2020
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Passport44808917754, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. August 2020

Im Namen des gesamten Hide & Seek Teams ein herzliches Dankeschön für Ihre ausgezeichnete Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie von unseren mediterranen Gerichten sowie auch von unserer Servicequalität überzeugen durften. Auf ein baldiges Wiedersehen, mit herzlichen Grüssen! Wolfram Merkert General Manager

Bewertet am 5. August 2020 über Mobile-Apps

Sehr aufmerksamer, freundlicher und speditiver Service. Überschaubare Auswahl an Speisen, aber sehr kreativ und ausgezeichnet zubereitet. Vor allem innen ein schönes Lokal. Getrübt wurde der Abend nur, dass man an der Bar zwanzig Minuten warten musste, bis man den Aperitif bezahlen konnte... kann passieren, sollte...aber nicht.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Passport44808917754, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. August 2020

Liebe Gäste, im Namen des gesamten Hide & Seek Teams ein herzliches Dankeschön für Ihre ausgezeichnete Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie von unseren mediterranen Gerichten und unserer Servicequalität überzeugen durften. Umso mehr bedauern wir, dass Sie sich mit der Bezahlung an der...Mehr

Bewertet am 3. Juni 2020

Das Essen war fantastisch. Das Personal äusserst zuvorkommend und aufmerksam. Mehrmals wurde danach gefragt ob alles i.O sei. Ambiente ist super. Das Hide & Seek ist auf jeden Fall zu empfehlen.

Besuchsdatum: Juni 2020
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Passport44808917754, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 2. Juli 2020

Grazie mille für Ihren Besuch in unserem Restaurant Hide & Seek. Das schönste Kompliment, dass alles beschreibt, ist eine Weiterempfehlung. Dafür ein herzliches Dankeschön im Namen des ganzen Teams um Adrian Bührer und Stefan Lotter. Herzliche Grüsse Wolfram Merkert General Manager

Bewertet am 28. Mai 2020

Das Hide and Seek restaurant hat uns schon wieder von dem hohen Standard der Giardino Group begeistert und überzeugt. In dem gemütlichen und intimem Ambiente des Restaurants hat Chef Adrian Bührer gekonnt seine Fähigkeiten in Szene gesetzt: Von den kleinen Amuse Bouche Kreationen wie die...Auster mit Finger Lime und Gurke; den Risotto mit Roten Garnelen und einer superleckeren Bisque, bis zu den herzhaften Fleisch Gerichte, die perfekt gegart, und harmonisch mit den beilagen serviert wurden. Leider waren wir zu satt für ein Dessert ( die sich aber herrlich anhörten). Da kamen die kleinen friandises trotzdem als willkommene Überraschung Ann. Der Service war, wie immer, familiär-freundlich und trotzdem sehr professionell. Beindruckend wie das Team immer super auf Weine geschult und immer offen für Empfehlung ist. Das preis-leistungsverhältnis, von uns aus gesehen, berechtigt und korrekt. Rundum ein 5sterne Erlebnis.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2020
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Passport44808917754, Geschäftsführer von Hide & Seek - Ascona, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 1. Juli 2020

Liebe Gäste, vielen Dank für Ihr tolles Feedback. Das Küchenteam um Adrian Bührer freut sich sehr, dass es Sie mit seinen Kreationen so überzeugen konnte. Es würde uns sehr freuen, Sie bald wieder einmal begrüssen zu dürfen. Vielleicht bekommen wir dann auch die Gelegenheit, Sie...Mehr

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Häufig gestellte Fragen zu Hide & Seek - Ascona

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  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4