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Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
$ 43 - $ 136
KÜCHEN
Schweizerisch, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Für rustikalen Charme sorgt der 300 Jahre alte Kuhstall mit seinem dunklen Holz, für einen Schuss Eleganz und Leichtigkeit der herzlich-legere und nive...
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Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
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SpracheDeutsch
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 10. September 2021

Geniesser Menu im Gourmet Restaurant Essen in 2 Schichten, in einem Sterneküchen Restaurant Erste Platzzuweisung eine Zumutung, wir mussten selbst tätig werden (nach dem Essen waren noch immer 3 Tische unbesetzt) Von einem von Guide Michelin und Gault Millau erwähnten Gourmet Restaurant erwarten wir nicht...nur einen kulinarischen Höhenflug, auch das Ambiente und ganz sicher der Service, muss stimmen. Die vom Restaurant eigenmächtig vorausgesuchten Gänge haben nicht vollends überrascht, waren aber passabel, wir sind am Schluss mit einem guten Gefühl vom Tisch aufgestanden. Was leider sehr zu wünschen übrig liess, war der Service. Die von uns gewählte Weinbegleitung wurde von Lehrkräften empfohlen, ausgesucht und serviert. Erst nach Rückfrage beim sehr zuvorkommenden Oberkellner, besserte sich das Ganze und wir wussten uns in guten und fachlich kompetenten Händen. Fazit, wir wurden nicht wie erwartet überrascht und werden wohl dieses hochgelobte Restaurant kein zweites Mal besuchen.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
Hilfreich?5  
Bewertet am 20. Juli 2021 über Mobile-Apps

Spezielle Location aber ungepflegt! Badezimmer/Duschbereich mit Schimmel! Glasschiebetüre klemmt und lässt sich demzufolge kaum bewegen! Zimmer eher klein und unkommod, obwohl auf alt getrimmt! Abendessen in zwei Schichten!!! Auswahl dürftig! Weine viel zu teuer! Kein Personal aus der Gegend! Nicht Barrierefrei und für älter, gehbehinderte...ungeeignet!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 14. Mai 2021

Als Hotel Gäste im Guarda Val, haben wir heute im Gourmet Restaurant das Surprise Menue gewählt und sind absolut begeistert. Die Küche ist hervorragend, jeder Teller ein Traum fürs Auge und den Gaumen. Grosses Lob an die zwölfköpfige Küchenmannschaft und die sehr aufmerksame, freundliche und...gut geschulte Bedienung. Wir haben den aussergewöhnlichen Abend und das Ambiente sehr genossen.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2021
Hilfreich?1  
Bewertet am 9. Mai 2021 über Mobile-Apps

Heute bei dem wunderbaren Tag waren wir im Gourmet Restaurant auf der Terrasse. Wir sind seit 20 Jahren Gäste im Guarda Val. Wegen der Corona Zeit waren wir schon längere Zeit nicht mehr im Guarda Val. Was wir heute geboten bekamen, war der absolute Hammer....Top Bedienung und unser Lieblingsrotwein war schon bereitgestellt. Auch unsere Vegetarische Lieblingsvorspeise war zu haben. Das Essen war ein Traum und die Aussicht bis ins Engadin mit den weissen frisch verschneiten Bergen ein Segen. Wir haben es sehr genossen nach der Corona Restaurant Schliessung auf der Terrasse so verwöhnt zu werden. Ein grosses Kompliment an Herrn Jose Carvahlo und seinem Team.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2021
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Bewertet am 26. April 2021

Die harmonische Zusammenarbeit von Küche und Service spürt man während dem ganzen Dinner. Unglaublich, wie das Team eingespielt ist. Aufmerksamer und über aus freundlicher Service, ausgezeichnete und mit viel Liebe zubereitete Speisen in einem wunderschönes speziellen Wohlfühl-Restaurant runden den Abend ab. Grosses Kompliment, kaum zu...übertreffen. Wir kommen wieder!Mehr

Besuchsdatum: März 2021
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Bewertet am 25. April 2021

Wir freuen uns jedes Mal aufs Neue und werden immer wieder positiv überrascht! Wir geniessen den herzlichen, aufmerksamen und persönlichen Service, das unglaublich feine Essen aus regionalen Produkten bester Qualität und den ausgezeichneten Wein. Die Atmosphäre ist gemütlich und das Ambiente sehr stilvoll. Einfach top!...Vielen Dank und bis bald wieder!Mehr

Besuchsdatum: April 2021
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Bewertet am 2. April 2021

Für mich das beste Gourmetrestaurant was ich je war! Martin Bieri kreiert für mich Die Perfektion im Gaumen! Das Essen wird mit einem asiatischen touch begleitet und ist sehr verspielt, abwechslungsreich und sehr modern! Von allem was er kreiert würde ich sofort nochmal nachbestellen, es...ist für mich Umami pur! Trotzdem ist das Essen nicht abgehoben und schmeckt richtig gut gekocht, was für mich die ein-Sterneküche ausmacht und ich liebe! Ebenso grosses Lob an das ganze Service-Team, ihr macht das genau so wie man es sich wünscht! Aufmerksam, herzlich, freundlich, lockere Stimmung, trotzdem professionell! Es ist definitiv ein Erlebnisessen und jedem zu empfehlen!Mehr

Besuchsdatum: April 2021
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Bewertet am 3. März 2021

Unsere Erwartungen waren sehr hoch, und diese wurden übertroffen. Die Speisen sind sehr sorgfältig zubereitet und mit Liebe auf dem Teller angerichtet. Die umfassende Weinkarte lässt keine Wünsche offen, die Preise sind moderat. Auch die Bedienung verdient Höchstnoten, sehr präsent und kundenorientiert, nie aber aufdringlich....Wir haben die Mahlzeiten sehr genossen, hier wird man verwöhnt!Mehr

Besuchsdatum: März 2021
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Hotel-Guarda-Val, Geschäftsführer von Restaurant Guarda Val, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. März 2021

Lieber Tinu Es freut uns sehr, dass wir ihre Erwartungen in unserem Gourmetrestaurant übertreffen konnten. Gerne geben wir ihr Lob an das gesamte Küchen- und Serviceteam weiter. Die Liebe zum Detail und die Affinität für hochwertigen Produkte liegen unseren Gourmetköchen sehr am Herzen. Vielen Dank...Mehr

Bewertet am 29. Dezember 2020 über Mobile-Apps

Bevor wir es vergessen, das zum Restaurant gehörende Hotel ist ausgezeichnet, an jeder Ecke freundliche Mitarbeiter und immer mit Begeisterung an vorderster Gästefront der charismatische Hoteldirektor Treuthardt! Das Gourmetrestaurant ist schon vom Interior eine Augenweide und so war es für uns erneut eine Freude hier...die ausgezeichnete und kreative Küche von Küchenchef Bieri zu geniessen. Seine Entenleber Terrine ist ein Gedicht, als Zwischengericht machte der Ravioli vom weissen Emmer Freude, ehe im Hauptgang eine unglaublich gut schmeckende Schwarzfuss Poularde für 2 Personen im Salzteig gebacken uns begeisterte. Besondere Erwähnung sollte noch eine gute Käseauswahl und die hier zelebrierte Weinliebe und Pflege finden.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2020
Hilfreich?2  
Hotel-Guarda-Val, Geschäftsführer von Restaurant Guarda Val, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. Januar 2021

Lieber Gast Vielen Dank für ihre tolle Rückmeldung und das Sie sich die Zeit genommen haben um uns zu bewerten. Es freut uns sehr, dass wir Ihnen in unserem Hotel und Gourmetrestaurant ein Erlebnis der besonderen Art bescheren konnten. Vor allem, dass wir Sie mit...Mehr

Bewertet am 24. Dezember 2020 über Mobile-Apps

Das Hotel Guarda Val in Lenzerheide-Sporz ist in jeder Hinsicht etwas Besonderes: Das Etablissement verteilt dich auf rund zehn Chalets. In einem von diesen ist das gleichnamige Feinschmeckerlokal untergebracht. Man wird freundlich empfangen und auch ebenso bedient. Was aufgetischt wird ist zumeist lokaler Provenienz und...von erster Güte.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2020
Hilfreich?1  
Hotel-Guarda-Val, Geschäftsführer von Restaurant Guarda Val, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 29. Dezember 2020

Lieber Gast Lieber Max Vielen Dank das Sie sich die Zeit genommen haben um uns zu bewerten. Es freut uns sehr, dass wir Sie mit unserem besonderen Etablissement und Gourmetrestaurant begeistern konnten. Besonders jedoch, dass wir Sie mit der Regionalität und Güte unserer Speisen überzeugen...Mehr

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Dominic L
16. Oktober 2016|
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Antwort von 969christianw | hat dieses Unternehmen bewertet |
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Häufig gestellte Fragen zu Restaurant Guarda Val

So bewerten Reisende Restaurant Guarda Val auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4
  • Qualität: 3.5
  • Einrichtung: 4.5