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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 3 von 106 Restaurants in Baden
Travellers' Choice
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Mediterran, Europäisch, Spanisch, Mitteleuropäisch
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Bewertet am 8. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Höchste Qualität und Herzblut. Beim Boullion stimmt alles: Preis, Qualität, Stimmung und Personal. Weiter so!

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 10. August 2020 über Mobile-Apps

Das Essen und die Lage sind super. Sehr schönes Restaurant. Wir hatten ein „Überraschungs-Menu“. Es war fein jedoch hatten wir bei jedem Gang Kartoffeln in verschiedenen Variationen - was eher eintönig war. Der Preis war auch eher hoch.

Besuchsdatum: Februar 2020
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Bewertet am 25. Juli 2020 über Mobile-Apps

Wir sasses im Innenhof, dieser ist sehr gemütlich und es herrscht eine super Atmosphäre. Das Personal ist aufmerksam und man fühlt sich wilkommen. Das Essen war sehr sehr lecker - nur zu empfehlen. Keine langweiligen oder 0815 Aromen, alles sehr gut aufeinander abgestimmt. Haben das...Restaurant auch bereits in unserem Umfeld weiter empfohlen.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2020
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Bewertet am 12. Februar 2020 über Mobile-Apps

Wie immer werden wir freundlichst empfangen, wie immer ist schon der Apero prima. Die Menuekarte verspricht einiges- das Essen ist ausgezeichnet, der Wein vorzüglich und die Bedienung perfekt. Wir kommen gerne immer wieder und freuen uns sehr über die konstante Qualität. Ein Essen im Bouillon...ist ein Erlebnis!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2020
Hilfreich?2  
Bewertet am 28. Januar 2020

Die Atmosphäre und die Einrichtung erlauben auch mal ein ruhiges, persönliches Gespräch. Die Bedienung ist aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Das Mittagsmenu mit feinem Salat an ausnehmend feiner Salatsauce und der schön arrangierte Hauptgang überzeugten, Auge und Gaumen. Ein sicherer Wert.

Besuchsdatum: Januar 2020
Hilfreich?
Bewertet am 17. Januar 2020 über Mobile-Apps

Von vorne bis hinten perfekt, Sesambrötchen mit jamon iberico zur Vorspeise, Rindsfilet mit Gratin und Gemüse zum Hauptgang und Crema Catalana zum Dessert und einem guten Tropfen Wein. Dieses Restaurant wird mir lange im Gedächtnis bleiben und wird auf jeden Fall weiterempfohlen. Selten so gut...gegessen. Besonders das Filet hat es mir angetan, Garstufe perfekt und der Trüffel und der Rotweinjus passte einfach super dazu. Absolut schmackhaft.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2020
Hilfreich?2  
Bewertet am 21. Dezember 2019 über Mobile-Apps

Ich hat viel gutes vom Bouillon gehört und wollte es selber versuchen. Die Piementos de Padrone, waren gut für mich dürfte es eine Spur mehr grobkörnigen Salz haben, aber das ist Geschmackssache. Bei den Vorspeisen war es das nicht mehr - weshalb es Randen Carpacco...heisst ist für mich ein Rätsel, die Randenstücke waren unter dem Salat versteckt und der Schafskäse war sehr reif. Getrüffelte Kartoffelcremesuppe - kein Trüffelgeschmack und wkeshalb es Creme heißt, habe ich keine Ahnung. Die Vorspeisen waren leider ein Reinfall, der Wirt hatte nachgefragt und unsere Kritik ernsthaft aufgenommen. Da kann ich nur sagen Hut ab, in anderen Restaurants hat man das Gefühl es interessiert sie nicht. Die Hauptspeisen waren okay. Essen so lala, Bedienung top.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Bewertet am 6. November 2019 über Mobile-Apps

Nachdem uns der letzte Besuch enttäuscht hat - vor allem wegen der unqualifizierten Bedingung - waren wir länger nicht mehr im Bouillon. Umso gespannter war ich auf das Geschäftsessen im Bouillon. Und ich kann sagen: das mehrgängige, exquisite Nachtessen hat überaus überzeugt, so dass das...Restaurant in meiner Favoriten Liste wieder hoch oben steht.Mehr

Besuchsdatum: November 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 25. Juni 2019

Delikate Tapas und Fischgerichte. Auch die Ravioli mit Birnen und Gorgonzola waren überaus köstlich und unikal. Das Restaurant führt den Spitzenwein und Insidertipp "Alcor" der Kellerei Can Grau Vell sogar im Offenausschank.

Besuchsdatum: Juni 2019
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Bewertet am 14. Juni 2019 über Mobile-Apps

Hausgemachtes Sesambrot, feiner Taboulé-Salat zur Vorspeise und eine ausgezeichnete Tortilla mit Aubergine und Grill-Gemüse zum Hauptgang. Das freundliche und zuvorkommende Personal rundete ein schönes Erlebnis ab. Wiederholungsfaktor garantiert!

Besuchsdatum: Juni 2019
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