Das Gourmet Restaurant überrascht mit einer Karte wo vor allem Produkte aus der Schweiz zu finden sind. Die inovativen Kreationen werden nicht nur schön presentiert, sie schmecken auch ausgezeichnet.Mehr

Wir waren an einen Samstag Abend im Guardaval und haben uns sehr auf diesen Abend gefreut. Das Essen war sehr gut aber leider hat alles sehr lange gedauert, wir mussten sicher eine halbe Stunde oder länger warten bis wir das Menü,wofür wir uns nach ca....5min. entschieden haben, bestellen konnten. Nach ca. 2h haben wir dann die erste Vorspeise erhalten. Natürlich gab es da noch die 2 wirklich köstlichen Grüsse aus der Küche. Als wir das Personal freundlich darauf ansprachen, es ginge schon etwas lang.. Haben wir leider eine etwas patzige Antwort erhalten, wir trinken ja den Wein nicht.. Hmm den hätten wir halt gerne auch noch zu den weiteren Vorspeisen genossen. Das hinterliess leider einen etwas komischen Nachgeschmack obwohl wir sonst mit dem Wein und dem Essen sehr zufrieden waren.Mehr

Die Gerichte stellen eine gelungene Mischung aus der traditionellen und modernen Schweizer Küche dar. Sie sind allesamt (zumindest, die welche wir gegessen haben) schmackhaft und schön präsentiert. Die Weinkarte zeichnet sich under anderem dadurch aus, dass es auch eine Auswahl guter Weine in 50 dl...Flaschen gibt, was oft ein Bedürfnis selbst beim vier Gang Menu sein kann. Die Bedienung ist professionell, freundlich, und effizient. Wir kommen wieder.Mehr

Gespannt und voller Vorfreude über eine regionale und qualitativ ausgesuchte Küche freuten wir uns auf einen spannenden Abend. Nett und einfach die Begrüssung und Begleitung zum Tisch. Die Wahl viel auf das angebotene Mehrgänge-Menü. Gestartet mit zwei Grüssen aus der Küche, über die ich nix...sage, da diese wie der Name schon sagt, ein Gruss sein soll und nichts kostet. Für mich sowieso ein Thema was überbewertet wird. Ich werde jetzt auch nicht über jeden einzelnen Gang irgendwelche „gastroktitikermässigen“ Aussagen machen. Nur soviel, wenn auf dem Teller ausgesuchte Regionalität und Qualität gepriesen und gekocht werden soll, diese aber sehr einfach und rustikal präsentiert wird, sollte das vom Personal vielleicht ausgeschmückt und erklärt werden. Ansonsten geht man nach Hause mit einem Gefühl viel Geld für ein Essen bezahlt zu haben, dass mit minimalstem Aufwand und Kreativität gezaubert worden ist...Mehr

Nach einem Tag draussen in den Bergen im gemütlichen Gourmetrestaurant den Tag ausklingen lassen. Was will man mehr. Das 4-Gang Menü war ausgezeichnet. Qualitativ hochwertige Produkte aus der Region und schön angerichtet. Das Auge isst mit. Sehr zu empfehlen. Der Service war sehr freundliche und...zuvorkommend.Mehr

Eine Kleinode Das Restaurant in allen Dimensionen hervorragend Die Mitarbeiter und Atmosphäre herrlich Das Essen wunderbar köstlich Das Ambiente malerischMehr

4 Gänge Menu, fantastisches Essen und guter Wein. Das Apero-Plättli, dass zum Apero-Drink serviert wurde, war sehr lecker. Bedienung war gastfreundliche und humorvoll.