245 Bewertungen
Nr. 1 von 43 Restaurants in Klosters€€ - €€€, Österreichisch, Schweizerisch, International+41 81 422 30 45Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
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Mo
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MICHELIN
Gesamtwertungen und Bewertungen
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PREISSPANNE
CHF 15.00 - CHF 150.00
KÜCHEN
Österreichisch, Schweizerisch, International, Zeitgenössisch, Einheimisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen, Glutenfreie Optionen
mahlzeiten, funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
Richtig gemütlich hat man es in dem wunderschönen Gasthaus mit traumhafter Sicht. Hier sind Mara und Thomas Graef seit Dezember 2023 mit Engagement im ...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Sind in diesem Restaurant Hunde erlaubt bzw. ist es haustierfreundlich?
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4.5
245 Bewertungen
Ausgezeichnet
182
Sehr gut
41
Befriedigend
14
Mangelhaft
7
Ungenügend
1
Stefan B
20 Beiträge
Sept. 2024 • couples
Gerne empfehle ich diesen Gasthof.
Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam.
Die bestellten Gerichte sind von hervorragender Qualität. Auf Änderungswünsche wird konsequent eingegangen.
Die gemütliche Gaststube allein ist einen Besuch wert.
Verfasst am 8. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Voyage67403263347
1 Beitrag
Juli 2024 • couples
Das aussergewöhnliche Ambiente, die äusserst freundliche und zuvorkommende Bedienung sowie das hervorragende Essen machten unseren Besuch zu einem Hochgenuss. Wir kommen ganz bestimmt wieder.
Verfasst am 17. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Philipp
Gersau1 Beitrag
Apr. 2024 • friends
Wir kommen super gern her, exzellente Küche, absolut freundlich und eine schöne heimelige Atmosphäre, es ist mehr als lohnenswert
Verfasst am 1. April 2024
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Hanspeter Achtnich
Celerina154 Beiträge
März 2024 • family
Wir kennen und lieben das Restaurant Höhwald von früheren Besuchen. Wir waren sehr gespannt was uns der neue Küchenchef Thomas Graef auftischen würde. Die lange Anreise hat sich gelohnt. Sowohl Wein- wie auch Speisekarten sind hervorragend. Eins Mischung zwischen Alpiner und Österreichischer Küche mit vielen Fischgerichten. Aber nicht nur, auch der Zwiebelrostbraten und der Kaiserschmarren war die Reise wert. Obwohl das Restaurant gut besucht war, fand die Leiterin Mara Graef Zeit mit jedem Gast kurz zu plaudern und sie auf versteckte Gerichte hinzuweisen. Alles in Allem, es war ein gelungener Ausflug und wir freuen uns auf einen weiteren Besuch
Verfasst am 29. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
SKKS_91
3 Beiträge
März 2024 • friends
Ein wunderschöner Betrieb welcher nicht nur durch seine Gemütlichkeit überzeugt, sondern vordergründig durch die äusserst freundlichen Mitarbeiter und die grossartige Küche.
Egal ob das frisch gebackene Brot, Champagnersauerkraut oder die äussert guten Knödel, alles wird frisch und mit viel Liebe zubereitet und serviert. Neben der Karte gibt es überraschende und wechselnde Tagesangebote.
Die Weinauswahl ist grossartig & die Beratung auch.
Danke für die gute Bewirtung, Mara,Thomas & Team!
Verfasst am 4. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
JN
1 Beitrag
Dez. 2023 • friends
Grosser Dank an das Team. Die Bewirtung und das Essen waren ganz ausgezeichnet!
Ein wunderbarer Abend mit Freunden (6) und auch noch zwei Hunden.
Alle Tische belegt und das Team hat souverän und sehr zugewandt jeden Wunsch erfüllt. Chapeau!
Verfasst am 23. Dezember 2023
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Werner B
Hüttwilen68 Beiträge
Feb. 2023 • couples
Das Essen (Valentins-Menu) war sehr gut, die Ambiente wirklich schön. Leider scheint es ein Personalproblem ihr geben: Das Servicepersonal hetzte buchstäblich von Tisch zu Tisch.
Ein absolutes „no go“ allerdings war das Fondue, welches in dem eher kleinen Raum serviert wurde. Auch wenn wir mir dem Essen schon fast fertig waren: Der Käsegeschmack hinterliess einen denkbar schlechten Nachgeschmack. War wirklich schade und beeinflusst leider das gesamte Erlebnis.
Verfasst am 15. Februar 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
heridiet
Geschätzter Gast.
Herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Gasthaus Höhwald und das Sie sich die Zeit genommen haben eine Bewertung zu schreiben.
Wir versuchen jedem Gast sein persönliches Erlebnis zu ermöglichen, auch denen die ein Käsefondue bei uns geniessen möchten. Sie haben sicher Recht, das der Käsegeruch bei einem schönen Menü störend sein kann.
Mit freundlichen Grüßen Familie Dietrich mit dem Höhwaldteam.
Verfasst am 5. März 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Jürg
4 Beiträge
Feb. 2023 • couples
Wir sind seit Jahren immer wieder Gäste des schönen Restaurants mit heimeliger Ambiance. Auch dieses Mal war das Wienerschnitzel wieder sehr gut. Preislich liegt das Restaurant an der oberen Grenze, aber für eine Tourismusregion OK. Die tiefere Bewertung liegt in der Freundlichkeit. Wir wurden weder begrüsst noch verabschiedet, was für ein gutes Restaurant nicht angeht.
Verfasst am 1. Februar 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
heridiet
Geschätzter Gast.
Herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Gasthaus Höhwald und das Sie sich die Zeit genommen haben eine Bewertung zu schreiben.
Das mit der Freundlichkeit ist so eine Sache. Der eine empfindet so, manche anders. Lieber ehrlich als aufgesetzt, manchmal ist es in einem speziellen Moment auch etwas schwierig.
Mit freundlichen Grüßen Familie Dietrich mit dem Höhwaldteam
Verfasst am 5. März 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
BaKMu
23 Beiträge
Jan. 2023 • family
Nachdem wir 2018 zum ersten Mal im Höhwald alles andere als zufrieden waren, haben wir dem Lokal heute eine zweite Chance gegeben. Und es hat sich gelohnt. Begrüssung, Service und essen waren top. Offenbar haben wir mehr oder weniger das gleiche gegessen wie beim letzten Mal, aber heute war es echt ein sehr positives Erlebnis. Die Capuns waren sensationell und die Schnitzel butterzart. Ein Gedicht war der Eiskaffee zur Nachspeise. Manchmal braucht es eine zweite Chance.
Verfasst am 3. Januar 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
heridiet
Geschätzter BaKMu.
Herzlichen Dank für Ihren erneuten Besuch bei uns im Gasthaus Höhwald und für die zweite Chance. Es freut uns das wir dieses Mal Ihre Erwartungen erfüllen konnten.
Mit freundlichen Grüßen Familie Dietrich mit dem Höhwaldteam.
Verfasst am 5. März 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
HZ
Basel396 Beiträge
Okt. 2022 • none
Eine überaus freundliche Wirtin mit einer leicht überforderten Servicehilfe in einem wunderschönen Ambiente. Viel Holz, geschmackvoll eingerichtet und in der Mitte des Lokals ein gemütliches Feuer. Das Wild Menü mundet, besonders das Marroni Süppchen schmeckt himmlisch. Das Rotkraut zum Hauptgang ist etwas arg auf der süssen Seite, der Hirschpfeffer perfekt. Kurzum ein gelungener Abend, eine Wiederholung ist ins Sicht.
Verfasst am 29. Oktober 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
heridiet
Geschätzte/r SHZM
Herzlichen Dank für Ihren Besuch und das Sie sich die Zeit genommen haben eine Bewertung zu schreiben.
Mit freundlichen Grüßen Familie Dietrich mit dem Höhwaldteam
Verfasst am 5. März 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Herbert A
Brunnen36 Beiträge
Aug. 2022 • couples
Wir hatten das uns bis jetzt nicht bekannte Restaurant aufgrund der Nespresso Gourmetweek gebucht. Unsere Erwartungen wurden übertroffen. Selten so ein romantisch heimeliges Lokal gefunden. Sehr aufmerksamer zuvorkommender und liebevoller Service. Das Essen auf höchstem Niveau zu einem sehr vernünftigen Preis
Kommen gerne wieder.
Verfasst am 31. August 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
heridiet
Geschätzter HerbertA177.
Ganz herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Gasthaus Höhwald und das Sie sich die Zeit genommen haben eine Bewertung zu schreiben.
Es freut uns sehr das es Ihnen im Höhwald gefallen hat.
Mit freundlichen Grüßen Familie Dietrich mit dem Höhwaldteam
Verfasst am 9. September 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Ana
Zürich3 Beiträge
Aug. 2022 • family
Wir waren zum zweiten Mal im Restaurant Höhwlad und erneut enttäuscht. An ein Restaurant mit Michelin Auszeichnung und so hohen Preisen, sind die Erwartungen etwas höher. Die Servicequalität ist unter dem Durchschnitt. Kleine Änderungswünsche beim Menu sind nicht möglich. Kindermenus gibt es keine. Preis Leistung stimmt für uns nicht. Das Essen hat uns nicht begeistert. Sehr schade, denn die Gaststube ist wunderschön und das Ambiente toll.
Verfasst am 7. August 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
heridiet
Geschätzter NorthStar.
Herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Gasthaus Höhwald.
Schade das wir Sie nicht begeistern konnten. Was den Bib Gourmand vom Guide Michelin betrifft, so haben wir bereits zum sechsten Mal in Folge - für unser Preis/Leistungsverhältnis.
Das Menü gibt es als Menü, kleine Änderungen sind möglich, stimmt so nicht wie Die sagen.
Wenn man natürlich das Ganze Menü umkrempeln möchte geht es nicht.
Auch die Behauptung das es keine Kinderkarte gibt können wir nicht nachvollziehen.
Unsere Preise sind mit unseren regionalen Produkten kalkuliert und deshalb höher als anderswo. Wir achten auch kurze Transportwege und unterstützen die Produzenten der Region.
Ebenfalls sind die Preise auf unserer Homepage deklariert, man weiss also im Vorfeld was auf einem zukommt und entscheidet Freiwillig ob es einem dies Wert ist.
Vielleicht können wir Sie bei einem neuerlichen Besuch von unserem Höhwald begeistern.
Mit freundlichen Grüßen Familie Dietrich mit dem Höhwaldteam.
Verfasst am 11. August 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Anneliese Z
Niederscherli2 Beiträge
Apr. 2022 • none
Allein die Wartezeit im praktisch leeren Lokal, mit zwei Kindern war zu lang. Capuns neu interpretiert nach Höhwald, hat mit authentischem Bündner-Capuns nur den Namen gemeinsam. Zum Kindermenü versprach eine Kugel Glacé inklusive, war jedoch auf der Rechnung. Wir waren wohl zum falschen Zeitpunkt am falschen Ort-! Hohe Preise und ein schönes Lokal sind kein Garant für leckere Speisen. Von bester Adresse in Klosters kann keine Rede sein-!
Verfasst am 30. April 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
heridiet
Geschätzte 250anneliesez
Herzlichen Dank für Ihren Besuch und das Sie sich die Zeit genommen haben eine Bewertung zu schreiben.
Dazu würden wir gerne Stellung nehmen:
80% der Capuns in Graubünden werden von der gleichen Firma hergestellt. Unsere sind nach einem Rezept von der Familie der Nachbarin welches auf 1800 zurück geht. Ebenso garen wir die nicht aus einer Mischung aus Fertigbouillon und Rahm sondern im Fond von den blanchierten Mangoldblätter - no Food waste.
Von Neuinterpretation sind wir also weit entfernt. Zum gratinieren verwenden wir einen 24 Monate gereiften Alpkäse aus Monbiel. Die Wartezeit beträgt für Capuns Minimum 30 Minuten und hat nichts mit der Menge der Gäste im Restaurant zu tun.
Kindereis war noch nie bei uns im Menü dabei, wenn schon ein cooles Dessert für Kinder.
Das wir an erster Stelle sind hat mit den Bewerbungen unserer Gäste zu tun, ist eine Momentaufnahme und wir können und wollen das nicht selber steuern.
Schade das Sie uns nicht vor Ort die Chance gegeben haben, dies zu klären.
Wir hoffen das wir Sie wieder einmal im Höhwald willkommen heissen dürfen.
Mit freundlichen Grüßen Familie Dietrich mit dem Höhwaldteam
Verfasst am 29. Mai 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Chiara
Engadin Scuol6 Beiträge
März 2022 • couples
Hatten letztens wieder mal ein ganz schönen Abend im Höhwald. Ein MUST-DO wenn man in Klosters ist. Die Ambiente ist perfekt! Mitarbeiter sehr freundlich, besonders die Chefin. Keine lange Wartezeit- spitzen essen und wirklich sehr gutes Essen. Wenn hier jemand das essen nicht mag- dann ist nicht das essen schuld!
Verfasst am 16. März 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
heridiet
Geschätzte/r Mission _accepted_007
Ganz herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Gasthaus Höhwald und das Sie sich die Zeit genommen haben eine Bewertung zu schreiben.
Es freut uns sehr das wir Ihre Erwartungen erfüllen konnten.
Mit freundlichen Grüßen Familie Dietrich mit dem Höhwaldteam
Verfasst am 17. März 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Fisch11
Seuzach91 Beiträge
März 2022 • couples
Ein tolles Restaurant wo man sich sofort wohl fühlt. . Tolle Ambience, sehr aufmerksames Personal und wunderbares Essen. Was wir besonders toll fanden, war das Angebot einer Speise, deren Preis man selbst festlegen konnte. die Einnahmen hierfür werden für die Ukraine gespendet!
Verfasst am 13. März 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
heridiet
Geschätzte Stephanie K.
Ganz herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Gasthaus Höhwald und das Sie sich die Zeit genommen haben eine Bewertung zu schreiben.
Frieden und Wohlstand sind keine Grundrechte, aus diesem Grund unterstützen wir mit unserem Team mit der Aktion die Ukraine.
Mit freundlichen Grüßen Familie Dietrich mit dem Höhwaldteam
Verfasst am 17. März 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
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