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Schweizerisch, Europäisch
Mahlzeiten
Abendessen
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5.0
15 Bewertungen
Ausgezeichnet
13
Sehr gut
2
Befriedigend
0
Mangelhaft
0
Ungenügend
0
gisela b
Zürich112 Beiträge
Aug. 2023 • solo
am abend vor meinem wanderausflug nach einem restaurant gesucht und zufällig in der städtlibeiz gelandet. kurz gewartet, bis ein plätzchen für mich frisch gedeckt war.
die kleine karte kam mir sehr entgegen und die entscheidung war schnell getroffen: capuns!
bei einem feinen glas rotwein fiel das warten nicht schwer. auch sass ich am fenster im geschmackvoll eingerichteten stübchen und konnte dem treiben auf der strasse zusehen.
der tisch war ebenfalls sehr schön gedeckt!
sehr feines brot verkürzte die wartezeit.
und dann kamen die capuns, die einfach köstlich waren!!! sie waren nicht in der klassischen, gewickelten form sondern „aviert“ (offen) - alle komponenten in hervorragender qualität!!!
zum niederknien gut!
herzlichen dank für dieses geschmackserlebnis!
Verfasst am 26. August 2023
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dAni
Winterthur168 Beiträge
Apr. 2022 • none
Als Teil einer Gesellschaft durfte ich dieses schmucke Lokal kennen lernen. Als Vorspeise wurde uns eine hervorragende Rieslingsuppe (Malanser Riesling) gereicht. Als Hauptgang genossen wir Rindbraten im Merlot geschmort, perfekt im Geschmack mit der wunderbar reduzierten Sauce. Und auch der Dessert hat mich voll überzeugt: Rotweinzwetschgen mit frischem Sauerrahm!
Ein Abend und vor allem auch ein Essen, das mir in bester Erinnerung bleibt.
Verfasst am 16. Mai 2022
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Philippe
7 Beiträge
Juli 2021 • family
Ausgezeichnetes Essen! Vorspeise Burrata mit Cherry Tomaten (temperiert, perfekt abgeschmeckt)
Danach Capuns (offen, nicht gewickelt, geschmacklich 1A)
Äusserst freundliches Wirtepaar
Tolle kleine aber ausgesuchte Weinauswahl!
Verfasst am 24. Juli 2021
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Evelyne M
9 Beiträge
Sept. 2020 • couples
Das Essen sowie die zuvorkommende Bedienung ist grossartig. Man merkt, dass in der Küche mit Leidenschaft und Liebe zum Detail gekocht wird. Gerne wieder!
Verfasst am 3. September 2020
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Lutz
2 Beiträge
März 2020 • none
Das Städtlibeiz ist eine echte Trouvaille. Ein kleines Restaurant in der Altstadt von Ilanz. Die tolle Gewölbedecke, das schlichte Interieur haben echten Schick! Die Speisen sind von höchster Qualitätet. Die Auswahl an Weinen ist begrenzt, jedoch sehr gut. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist für schweizer Verhältnisse sehr akzeptabel. Zwei Personen : 1 Vorspeise, 2 Hauptgerichte, 1 (köstliches) Dessert, 1Fl. Wein, 1 Mineral, 2 Esspressi 180 SFR. Der Service ist sehr gut, könnte aber etwas weniger distanziert, dem Gast zugewandter sein. Wir sind oft in der Gegend, kommen sicher wieder.
Verfasst am 7. März 2020
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Glückskind
57 Beiträge
Nov. 2019 • friends
Wir kommen immer wieder gern in dieses wunderschöne, herzige, leckere und sympathische Beizli.
Man spürt, dass alles mit viel Liebe zum Detail entsteht.
Danke für die schöne und schmackhafte Zeit, die wir jedes Mal genießen dürfen.
Lasst euch von der tollen Wein Auswahl begeistern.
Bis ganz bald :-)
Verfasst am 2. November 2019
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MundoSimpatico
Schweiz70 Beiträge
Okt. 2019 • none
Wir waren an einem Mittwochabend in der Städtlibeiz - unser erster Besuch.
Das historische Haus wirkt schon von aussen freundlich und einladend. Die Gaststube ist zugleich heimelig und zeitlos modern - eine gelungene Atmosphäre.
Die Speisekarte erfreut mit einer sehr schönen Auswahl an lokalen Speisen mit einem kreativen Twist (die Grapparahmsauce zu meinem Fleisch war sehr gut) und angepasst an die Saison. Hier kocht jemand mit viel Erfahrung auf einem hohen Niveau und zu bezahlbaren Preisen. Der Service war freundlich und aufmerksam und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Alles in allem ein wunderschöner Abend in einem Restaurant zu dem wir gerne wieder zurückkehren werden.
Verfasst am 31. Oktober 2019
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castor2019
69 Beiträge
Okt. 2019 • none
Wir haben unser Abendessen hier wirklich sehr genossen. Der Service, das Essen und die Atmosphäre waren alle ausgezeichnet. Nicht zu viel Fanfare, gute Portionen, leckerer Geschmack. Alles nach unserem Geschmack. Wir werden dieses Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen. Preislich war es für uns auch korrekt.
Verfasst am 31. Oktober 2019
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Brii's
Zürich248 Beiträge
Aug. 2019 • none
Im Städtli von Ilanz gibt es ein neues Beizli, welches vor allem durch die Küche überzeugt. Eine gelungene, abwechslungsreiche und neuartige Speisekarte machen Lust auf einen Besuch. Der Service ist freundlich und aufmerksam. Das Ambiente modern aufgepeppt in einem altem Stadthaus. Leider sind die Tische klein und eng gestellt. Im Raum daher bei voller Gästezahl doch eher laut und man ist teilweise zum Mithören verurteilt.
Aber das Essen entschädigt dieses Manco. Gute Portionen (grad richtig so), frische Zutaten und die Liebe zum Detail machen das Essen zum Genuss.
Eine gelungene Variante zum Ausgehen in Ilanz.
Verfasst am 25. August 2019
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geniesserin752018
Ilanz2 Beiträge
Juli 2019 • friends
Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Essen sehr frisch und wunderschön präsentiert. Man fühlt sich wie Zuhause tolle Gastgeber!
Jederzeit wieder.
Verfasst am 25. Juli 2019
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Nicole
4 Beiträge
Juli 2019 • friends
Wir lieben die Küche von Dani und geniessen den Service von Inge. Als langjährige Gäste in ihrem früheren Restaurant sind wir nun mega happy, dass die beiden ihr Comeback in Ilanz geben. Das kleine und gemütliche Lokal ist für einen schönen Abend zu Zweit oder das Verweilen mit Freunden sehr zu empfehlen!
Verfasst am 21. Juli 2019
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Ruchi12
Chur340 Beiträge
Juli 2019 • friends
Über Jahre waren wir regelmässige Gäste im SÜSSWINKEL in Chur. Nun haben Inge und Daniel die Städtlibeiz in Ilanz. Diejenigen, welche die Brasserie-Küche von Dani vermissen müssen (halt) jetzt nach Ilanz fahren (Auto, RhB!). Es lohnt sich allerweil...
Verfasst am 18. Juli 2019
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Audreyanna_13
Zürich301 Beiträge
Apr. 2019 • friends
Mit viel Liebe und Herzblut geführt! Kochen mit Leidenschaft steht an erster Stelle. Der Koch und seine Frau stehen mit ihrem Namen für Qualität und mit Sorgfalt ausgewählte Speisen
Ein Genuss pur und immer wieder gerne - Danke Dani und Inge
Verfasst am 10. Mai 2019
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Ursi53
Zürich30 Beiträge
Wir verbrachten einen gemütlichen Abend bei hervorragendem Essen. Sehr aufmerksame und sympathisch Gastgeber. Fühlten uns gut sehr willkommen. Haben Menü surprise bestellt. Sehr empfehlenswert hat uns restlos begeistert. Gutes Preis-leistungsverhältnis Frische Marktküche ohne Chi Chi! So macht essen Spaß. Am besten reservieren da nur wenig Plätze
Verfasst am 20. Juni 2011
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Totalrescue
Ascona367 Beiträge
Dez. 2010 • none
Dieses Restaurant erinnert mich an das Lied: Besuchen Sie Europa so lange es nocht steht. Nein im Ernst: Besuchen Sie dieses Kleinod in der Surselva bevor die Sterne und Gault Millau Punkte den Koch und vielleicht auch die Preise in ungeahnte Höhen treibt.
In einem kleinen Restaurant in der Altstadt von Ilanz lädt Patrick Buser und seine Partnerin Claudia Voccia zu Genüssen aus der Koche und einer beschaulichen aber hevorragenden Weinauswahl seine Gäste ein. Die maximal 7 Tische in den 2 kleinen Gasträumen laden zum Verweieln ein. Damit man nicht gedrängt wird, werden zu minimal verschiedenen Uhrzeiten reserviert und für jeden bleibt genügend Zeit zur Begrüssung an Garderobe und Tisch.
Die Speisekarte ist schön und beschränt sich auf je 3-5 warme und kalte Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts. Jedes Gericht ist eine wahre Freude für Augen und Mund und sicher auch den Magen. Frau Voccia ist eine hervorragende Gastgeberin und Herr Buser ist auch beim Service dabei. Die Leidenschaft der beiden für Küche und Service verleihen diesem Restaurant etwas ganz spezielles.
Unbedingt probieren, wenn es auf der Karte ist: Capuns, ein absoluter Traum und das von einem "Auswärtigen" zubereitet.
Aber bereits das Amuse Buche ist eine Kreation für sich.
Die Abteilung Desserts kommt nicht zu kurz und wer gerne Käse mag kann sich dem Küchenchef anvertrauen. Er hat eine feine kleine Auswahl von Nah und Fern, die sich sehen lässt.
Ausserdem werden Menus mit den dazupassenden Weinen pro Gang angeboten.
Lassen Sie sich überraschen!
Und wer doch nichts auf der Karte findet, wird von Herrn Buser beraten. Es findet sich immer eine Möglichkeit.
Wir werden sicher bald wieder da sein für einen schönen Abend.
Verfasst am 15. März 2011
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Es werden die Ergebnisse 1 bis 15 von insgesamt 15 angezeigt.
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