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Das sagt der Guide MICHELIN

Das Konzept dieses stylischen Restaurants in einem historischen Gewölbe des "Grand Resort Bad Ragaz" stammt von keinem Geringeren als Spitzenkoch Andre...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Bewertungen (157)
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Bewertet am 29. Februar 2024

Der Besuch im Caminada Bad Ragaz hat uns sehr gut gefallen. Zum einen die zu erwatenden Kreationen auf Zwei-Sterne-Niveau, zum anderen das relativ gute Preis-Leistungsverhältnis, aber insbesondere gefallen hat uns die Darbietung bzw. Darreichung der Speisen, dies war schlicht und ergreifend Klasse. Diese wurden nämlich...in "Einzelteilen" serviert und machen das ganze dadurch zu einem Feuerwerk des Geschmackes. Zum ersten mal haben wir diese Darreichungsform im Jahr zuvor in unserem Lieblinsgrestaurant in Paris, dem ebenso Zwei-Sterne bestallten Le Taillevent in Paris erfahren dürfen und wir hoffen, diese Form des Kredenzens macht Schule! Das macht richtig Spaß und lockert den Besuch von so hochdekorierten Lokalen ungemein auf, da es sich wie ein "flying buffet" bei Freunden anfühlt.Mehr

Besuchsdatum: April 2023
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Management Team, Inhaber von IGNIV by Andreas Caminada, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 1. März 2024

Lieber Gast joker59 Herzlichen Dank für Ihren Besuch im Restaurant IGNIV by Andreas Caminada sowie für Ihre grossartige Bewertung. Wir haben uns sehr über Ihre Zeilen gefreut und gerne werden wir Ihr Lob mit dem gesamten Team teilen. Schön, dass wir mit unseren Sharing-Gängen genau...Mehr

Bewertet am 5. Februar 2024 über Mobile-Apps

Noch nie so phantastisch gespeist! Die Küche rund um Joel ist der Oberhammer! Der Service ist ebenfalls perfekt. Die Speisen sind eine Geschmackserlebnis und eine Augenweide.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2024
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Management Team, Inhaber von IGNIV by Andreas Caminada, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. Februar 2024

Lieber Gast renegF2615FD Herzlichen Dank für Ihren Besuch im Restaurant IGNIV sowie für Ihre hervorragende Bewertung. Es freut uns ausserordentlich, dass wir Sie kulinarisch verwöhnen durften und gerne teilen wir Ihre Rückmeldung mit Joël Ellenberger und dem gesamten Team. Wir würden uns freuen, wenn wir...Mehr

Bewertet am 3. November 2023

Joël Ellenberger und Susanne Schneider und ihr Team sind die geborenen Gastgeber*in. Wir bekamen einen schönen runden Tisch mit einer drehbaren Scheibe in der Mitte. Darauf wurden hübsche, leckere, wunderbare Gerichte (auf erlesenem Geschirr) zum Teilen aufgetischt. Ein Gang war besser als der andere. Ein...echt originelles Konzept von Andreas Caminada. Das Lokal selbst ist heimelig und das Personal durchgestylt und hübsch und natürlich super aufmerksam. Die Weinkarte lässt sich sehen und wir haben Spitzentropfen vom sympathischen, kompetenten Sommelier empfohlen bekommen. Der ganze Abend war ein Erlebnis und die Gastgeber*in sehr sympathisch. Am Schluss gab es noch eine Schachtel mit wunderbaren Friandises und Schokolade mit auf den Heimweg. Welch eine Freude. Diesen Abend werden wir nicht so schnell vergessen. Auch wurde meinem Mann ein Geburtstagsküchlein serviert. Wir kommen bestimmt wieder. Danke für alles.Mehr

Besuchsdatum: November 2023
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Management Team, Inhaber von IGNIV by Andreas Caminada, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. November 2023

Lieber Gast Simone058 Herzlichen Dank für Ihren Besuch im Restaurant IGNIV sowie Ihre ausführliche Bewertung via Tripadvisor. Es freut uns sehr, dass Sie einen unvergesslichen Geburtstagsabend mit kulinarischen Highlights erlebt haben. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen. Freundliche...Mehr

Bewertet am 20. August 2023 über Mobile-Apps

Spannendes „Sharing Konzept“ mit Perfektion umgesetzt. Wir genossen 8 Gänge, welche einzigartig präsentiert und perfekt zubereitet wurden. Geschmacklich ein Erlebnis. Dazu genossen wir die perfekt angestimmte Weinbegleitung. Auch die alkoholfreie Variante war spannend. Das Ganze wurde durch das Service-Team herzlich, charmant, sowie fachlich perfekt abgerundet....Hier ist man als Gast herzlich willkommen. Wir kommen gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2023
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Bewertet am 15. August 2023

Die Leistung der Küche ist einwandfrei. Trotzdem fehlt etwas. Wir hätten etwas mehr vom Empfang, vom Service und von der Atmosphäre im Restaurant erwartet. Von Besuchen in den vergangenen Jahren haben wir eine schöne Erinnerung. Diesmal war es etwas langweilig.

Besuchsdatum: März 2023
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Bewertet am 18. Januar 2023 über Mobile-Apps

Wir durften erneut einen unglaublichen Abend erleben. Team Spirit pur. Bester Service. Unglaublich was das Team leistet. Sharing is caring und alle Mitarbeiter setzen das um. Wie immer beste Weine. Der Merlot vom Höcklistein war einmalig. Das Essen Perfektion pur. Der Fisch in der Salzkruste...in zwei Gängen top. Wir freuen uns auf das nächste mal und danken allen von HerzenMehr

Besuchsdatum: Januar 2023
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Management T, Geschäftsführer von IGNIV by Andreas Caminada, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. Februar 2023

Sehr geehrter Gast michaelmP9679DF Herzlichen Dank für Ihren neuerlichen Besuch in unserem Restaurant IGNIV sowie für die wunderbare Rückmeldung via Tripadvisor. Es freut uns sehr, dass wir Sie mit auf einen kulinarischen Höhenflug nehmen durften. Auf ein baldiges Wiedersehen freuen wir uns bereits heute schon,...Mehr

Bewertet am 11. Januar 2023

Schöne Lokalität, Geschmackserlebnis vom feinsten. Die Bedienung war überaus freundlich und zuvorkommend.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2022
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Management T, Geschäftsführer von IGNIV by Andreas Caminada, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. Februar 2023

Sehr geehrter Gast Patrick B Vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch unseres Restaurants IGNIV sowie für Ihre wunderbare Rückmeldung via Tripadvisor. Es freut uns sehr zu lesen, dass Sie ein Geschmackserlebnis vom feinsten geniessen durften und dass wir Sie mit unserer Servicequalität überzeugen durften. Über...Mehr

Bewertet am 3. Juli 2022 über Mobile-Apps

Neuer Chef in der Küche und neues Team im Service. Absolut top. Hier wird Hospitality gelebt und zelebriert. Das Team im Restaurant absolute spitze. Danke allen für den super Abend. Das Essen perfekt. Wir durften das neue Menü Kredenzen und es ist nicht zu übertreffen.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2022
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Management T, Geschäftsführer von IGNIV by Andreas Caminada, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. Juli 2022

Sehr geehrter Gast michaelmP9679DF Vielen herzlichen Dank für Ihren erneuten Besuch in unserem Restaurant IGNIV sowie für Ihre wunderbare Bewertung via Tripadvisor. Es freut uns sehr zu lesen, dass Ihnen das neue Menü von unserem neuen Küchenchef Joël Ellenberger zugesagt hat und wir freuen uns...Mehr

Bewertet am 10. Mai 2022

Einmal etwas ganz Anderes! Wer es experimentell, innovativ, geteilt aber trotzdem regional mag ist hier absolut richtig.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2022
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Management T, Geschäftsführer von IGNIV by Andreas Caminada, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 19. Mai 2022

Sehr geehrter Gast Skiron70 Herzlichen Dank für Ihren Besuch in unserem Restaurant IGNIV sowie für Ihre erfreuliche Rückmeldung via Tripadvisor, über welche wir uns sehr gefreut haben. Gerne hoffen wir auf ein baldiges Wiedersehen und wünschen Ihnen bis dahin alles Gute. Freundliche Grüsse Grand Resort...Mehr

Bewertet am 6. Mai 2022 über Mobile-Apps

Hier wird bewusst auf eine klassische Menüabfolge verzichtet, stattdessen kommt man in den Genuss diverser Sharing-Gänge. Alles wird geteilt und ist auf höchstem Fine Dining Niveau. Wunderbar leicht und mit natürlicher Würze, viele Kräuter und Produkte aus der Region, Genuss pur! Ganz besonders auch, der...Champagner „Dom Perignon“ wird hier glasweise serviert. Restaurantleiter Francesco Benvenuto und sein Team agieren charmant und bieten durchweg einen professionellen Service. Ein schöner Beginn unserer Auszeit im Grand Hotel Quellenhof Bad Ragaz.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2022
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Management T, Geschäftsführer von IGNIV by Andreas Caminada, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 19. Mai 2022

Sehr geehrter Gast Aurelia4050 Herzlichen Dank für Ihren Besuch in unserem Restaurant IGNIV sowie für Ihre erfreuliche Rückmeldung via Tripadvisor, über welche wir uns sehr gefreut haben. Gerne hoffen wir auf ein baldiges Wiedersehen und wünschen Ihnen bis dahin alles Gute. Freundliche Grüsse Grand Resort...Mehr

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