Blue Bay Marcel Ravin

Blue Bay Marcel Ravin

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Öffnungszeiten
Do
19:30 - 22:00
Fr
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Sa
19:30 - 22:00
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MICHELIN
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Gesamtwertungen und Bewertungen
4.5
4.5 von fünf Punkten

GESAMTWERTUNGEN
Küche
4.7 von fünf Punkten
Service
4.8 von fünf Punkten
Qualität
4.3 von fünf Punkten
Einrichtung
4.5 von fünf Punkten
Details
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PREISSPANNE
CHF 160.00 - CHF 301.00
KÜCHEN
Französisch, Mediterran, Europäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen, Glutenfreie Optionen
mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

After moving from Martinique to Monaco and from Alsace to Belgium, Marcel Ravin, who exhibits a distinct culinary personality, signs off on creative cu...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Befindet sich dieses Restaurant auf dem Wasser oder am Ufer?
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4.5
4.5 von fünf Punkten693 Bewertungen
Ausgezeichnet
546
Sehr gut
101
Befriedigend
26
Mangelhaft
13
Ungenügend
7

Diese Bewertungen wurden maschinell aus der Originalsprache übersetzt. Möchten Sie die maschinellen Übersetzungen anzeigen?
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MichaelX16XR
Lugano133 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Nov. 2024 solo
Eine extraordinäre Erfahrung die man in diesem fast neu wirkenden Restaurant macht und das obwohl es das Restaurant und den Koch hier wohl schon über 10 Jahre gibt! Ich war sehr erstaunt dass tatsächlich der 2-Sterne-Koch den ganzen Abend da war und es sich nicht nehmen liess, mir alle Gänge persönlich zu erklären und am Tisch zu finishen. Ich nahm als Vorspeise die foie gras und dann ein Kalbsbraten! Alles hervorragend zubereitet und eine Explosion des Geschmacks! Das Brot von gestern für morgen auch eine tolle Idee, quasi als zwischengang! Ebenso natürlich sehr gute amuse vorher und gourmandise für danach. Und der käsegang ebenfalls deliziös! Service war omnipräsent und sehr individuell auf jeden Gast zugeschnitten! Sicher wäre in Gesellschaft einer der menüvorschläge auch grosses Kino, allerdings mag ich lieber grosse Teller und ganze Gerichte! Und dann lieber Käse als Dessert! Alles kein Thema hier! Auch ein kurzes Geschmack neutralisieren auf der nicht weit entfernten raucherterasse wurde nicht als anstössig gesehen und man be! Das Personal ist wahrlich eine herzenswarme Truppe die alles möglich macht was der Gast sich wünscht! Ich hätte es in einem derartigen Restaurant an so einem mondänen Ort nicht erwartet!
Verfasst am 3. November 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Monte Carlo SBM Monte Carlo Société des Bains de Mer
Cher Michael, Je suis ravi d’apprendre que vous avez passé un agréable moment parmi nous et j’ai été heureux de partager vos impressions avec nos équipes qui se réjouissent d’avoir contribué au succès de votre récente visite. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au restaurant Le Blue Bay Marcel Ravin prochainement. La team Tchok
Verfasst am 4. November 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

DoubleEsprit
Frankfurt am Main23 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Juni 2021 couples
Eigentlich bewerte ich ja immer nur wenn sehr sehr gut oder eher sehr sehr schlecht ist Daher muss ich nach dem ich schon länger nicht mehr hier war auch mal bewerten obwohl es hier keiner Bewertung bedarf .. es war wirklich ein tolles Gefühl hier zurück zukommen Es ist also ein Homecoming feeling Terrasse ein Superlativ. Das Essen sehr gut abgestimmt und innovativ Der Service locker lässig Und es ist daher alles gesagt - spitze einfach ...
Verfasst am 25. Juli 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Monte-CarloSBM
Thank you for your positive feedback following your experience at the Blue Bay Restaurant. Your comments are very valuable to us, and we greatly appreciate them. Hoping to have the pleasure of welcoming and serving you soon at the Monte Carlo Bay Hotel & Resort. Frédéric Nardello Food & Beverage Director
Verfasst am 16. März 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

BeneHannover
Hannover272 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Sept. 2019 none
Ein Abend auf der Terrasse des Hotels gehört zu den wirklich schönen Erlebnissen in Monte Carlo. Die Küche ist sehr innovativ und bietet ein hochklassiges Essen. An die Speisekarte auf dem IPAD muss man sich erst gewöhnen und die beste Wahl ist sicherlich das 7 Gänge Menü, mit dem ich vollkommen zufrieden war. Für die Weine muss man allerdings tief in die Tasche greifen, aber zum Glück sind auch die günstigeren Angebote hochwertig.
Verfasst am 14. September 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
LateamTchok
Dear Client, First of all, we would like to thank you for your visit and the time you took to write this comment regarding your diner at the Blue Bay on our wonderful terrasse. We are delighted to read that you enjoyed the innovative and creative cuisine of our chef Marcel Ravin and that you found a tasty wine on our wine list to go with our seven services menu. We are looking forward to seeing you again. Best regards, La team tchôk.
Verfasst am 18. September 2019
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

TreA08
Schwechat20 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Sept. 2018 couples
Waren zum Geburtstag dort essen, super Service, toller Platz auf der Terrasse mit Blick über die Bucht. Exklusiv Preise, aber in jedem Fall unvergesslich!
Verfasst am 2. Oktober 2018
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JuRa
Stuttgart158 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Juli 2018 couples
Das Blue Bay mit Chefkoch Marcel Ravin ist einfach nur genial! Die Speisen sind gut kombiniert und raffiniert hergerichtet. Alles ist wunderschön serviert und schmeckt hervorragend. Ravin ist ein begnadeter Koch, bzw. Künstler! Sehr zuvorkommender Service und tolle Menuzusammenstellung. Ausgesuchte Weine begleiten das Menu und man genießt das Essen und den Abend auf der Terrasse mit Blick aufs Meer. Die Preise sind gehoben, aber es lohnt sich auf jeden Fall, im Blue Bay zu speisen.
Verfasst am 10. Juli 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Angelo T
Dear Client, First of all, we would like to thank you for your visit andthe time you took to write this comment regarding you experience at Blue Bay We are delighted to hear that it lived up to your expectations. It's always a pleasure to have comments of our clients to improve ourselves and to satisfy you everyday. Please be aware that your comments will be relay to the all team and to the Chef Marcel Ravin . We are looking forward to seeing you again. Best regards, Angelo Truisi
Verfasst am 20. Juli 2018
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austriagenuss
Au2616 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Apr. 2017 friends
Uns war das Glück in Monte Carlo hold und zur Belohnung suchten wir dieses phantastische Restaurant auf. Tolles Ambiente samt toller Terrasse mit wunderbaren Ausblick über das Meer. Das Team schafft es auf Anhieb, dass man sich hier wie zu Hause fühlt. Die Küche hervorragend mit unglaublichen Raffinessen der Geschmacksverfeinerung samt so mancher Überraschung. Padrone Marcel könnten wir auch in Österreich sehr gut gebrauchen. Das junge engagierte Team verzauberte den genussreichen Abend mit einem tollen tadellosen Service. Es wäre ein zu umfangreicher Bericht all die Köstlichkeiten dieser grandiosen Küche aufzuzählen sowie die Topempfehlungen des Sommeliers. Einfach hierherkommen und entweder ein Gourmetmenü bestellen oder sich die einzelnen Speisen selber aussuchen. Für die Variationen des Nachtisches muss man unbedingt noch Platz haben. Kommen sie hierher, sie werden über das Gesamtkonzept mehr als überrascht sein. Uns war jedenfalls ein toller einzigartiger Abend gegönnt, und wir haben diesen ausgiebig genossen.
Verfasst am 10. April 2017
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Michael J
Bocholt419 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Juni 2016 friends
Zugegeben, das ist normalerweise nicht meine Kategorie ... Aber wenn man sich denn einmal verwöhnen lassen möchte, dann ist das "Blue Bay" eine exzellente Wahl. Wobei das Verwöhnen hier nicht nur die absolut vorzüglichen, höchst kreativen und abwechslungsreichen Speisen betrifft, sondern auch die Aufmerksamkeit und Freundlichkeit, die einem entgegengebracht wird, der Ausblick über die abendliche Bucht und alles Weitere, was einen solchen Abend perfekt macht.
Verfasst am 10. Juli 2016
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Pierre-André V
Zürich44 Beiträge
3.0 von fünf Punkten
Juni 2016 none
Lokalität war sehr angenehm, das Personal stets freundlich, jedoch nicht immer "nach Wunsch verfügbar". Das Essen war aber eher "negativ überraschend". Das Gesicht der Gästen in meiner Umgebung bestätigen aber meiner kritischer Haltung. Bei "Kunstler" ist das Problem, dass ihre eigene Interpretation nicht mit der momentanter Einstellung vom Küntlet über einstimmen. Ich hatte einen jungen Lamm berstellt und hatte den Eindruck einen versaltzen Osso Bucco zu essen. Von den zusätzlichen ÜBERRASCHUNGEN aus der Küche halte ich wenig. Der Versuch einem Blutwurst mit Reis zu veredeln ist nach meinem Geschack total daneben geraten. Fazit: Für einen 1* Koch sind die Preise sehr angemessen. Für die Freude am Essen war es für meine Frau und ich eine grosse Enttäuschung, trotz dem Dessert-Teller mit der Dekoration Happy Birthday xcvbn. Fazit Punkto Genuss: eimal war schon zuviel, vielleicht ein Problem von den neuen Köch, die sich immer wieder erfinden wollen
Verfasst am 27. Juni 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

monacodavid
Monte Carlo30 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Obwohl es auf Grund der Lage eigentlich jeder kennen muss, gibt es dennoch immer wieder Leute selbst aus Monaco, die noch nie das Blue Bay besucht haben: ein Fehler. Das Restaurant ist gerade im Sommer mit einem Platz auf der Terrasse ein wundervoller Ort zu speisen. Service perfekt und das Essen phantastisch. Einfach genau richtig: weder langweilig noch zu ausgefallen. Gehobene Preise aber Speisen, die es wert sind. Im Vergleich zu den Sterne Restaurants in Monaco sogar relativ fair.
Verfasst am 8. Januar 2015
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DozeBasel
Basel1361 Beiträge
4.0 von fünf Punkten
Das Restaurant ist sehr zu empfehlen. Die Preise haben halt den Monaco Zuschlag. Der Service ist ausgezeichnet und äusserst zuvorkommend.
Verfasst am 28. November 2014
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

JuRa
Stuttgart158 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Sept. 2014 couples
Herrliche Terasse mit Blick aufs Meer. Ganz toller Koch, der wunderschöne und kreative Gerichte servieren lässt. Wir haben selten so gut gespeist! Empfehlenswert und einfach genial!!! Sehr guter, zuvorkommender Service, der Sommelier ist ebenfalls sehr kompetent. Es passt alles in diesem Restaurant!
Verfasst am 29. September 2014
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Markus S
Küsnacht947 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Sept. 2014 business
War wirklich ein wunderschöner Abend mit exellentem Essen. Vom Empfang über das Amuse bouche, die Vorspeise zur Hauptspeise, bis zum Dessert und Café alles war hervorragend. Da werden wir bestimmt wieder kommen.
Verfasst am 23. September 2014
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Anton R
München70 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Apr. 2014 family
Im Vergleich zu vielen anderen Plätzen an der Cote Azur hätte dieses Lokal unbedingt einen Michelinstern verdient! Tolles Menu, abwechslungsreich und hohe Qualität, ausgezeichneter Sauvignon Blanc aus Italien. Freundliche Crew, kompetenter Sommelier. Netter Gruß aus der Küche, zum Abschied gab es für die Damen noch grosse Schokoladenostereier zum Mitnehmen Wir gehen sicher wieder hin!
Verfasst am 24. April 2014
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

dalm71
7 Beiträge
4.0 von fünf Punkten
Wenn wir im Monte Carlo Bay Hotel übernachten gehört auch immer ein Besuch des Blue Bay dazu. Wir haben schon in vielen Sterne-Restaurants gegessen und das Blue Bay steht vielen davon in nichts nach. Kreativ, überraschend, ausgefallen. Erlesene Wein und Champagner-Auswahl. Einen Apperitiv kann man vor Ort oder in der Bar des Monte Carlo Bay einnehmen. Je nach Tischwahl hat man auch einen schönen Blick aufs Meer! Uns gefällt es einfach!
Verfasst am 21. Oktober 2010
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

GuillaumeTirel
London130 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Sept. 2024 couples
Abendessen vor ein paar Wochen: Große Erfahrung und Erfahrung mit einem Capital E, also besuchen Sie bitte diesen „Point de Vente“. Vom erfahrenen Sommelier ( 19 Jahre im Job im selben Restaurant nicht weniger! ): Ich zögerte zwischen verschiedenen Weinen, aber zum Glück war der Sommelier gut genug, um mir bei der Auswahl der teuersten zu helfen. Ich sah auch einen Wein, den er gerade in seine Weinkarte aufgenommen hatte und von dem er sehr gesprochen hatte. Er gab zu, dass er es nicht gekostet hatte, also bot ich an: "Warum probieren wir ihn nicht zusammen, damit Sie den Wein, den Sie gerade für Ihre Kunden gekauft haben, probieren und entdecken können? " Das ist es, woraus große Sommeliers in einem so hochwertigen Fine Dining Restaurant in Monaco gemacht werden, oder? Die Canapés kamen sehr bald im Prozess an, als wir gerade saßen, leider noch bevor mir die Zeit gegeben wurde, meinen Aperitif auszuwählen. Der RM sah das und handelte schnell, gut gemacht. Ich habe zwischen den verschiedenen auferlegten Menüs gezögert - es gibt kein à la carte, die Küche entscheidet für Sie - aber die Canapés waren so gut, dass sie mir geholfen haben, mich für das kürzeste Menü zu entscheiden. Die Verlegung - raus aus dem Boden ist sehr interessant & vielsagend: die Konditorei hat die Mitte des Bodens übernommen. Die Tische der Kunden sind daher entsprechend aufgestellt. Hoffentlich fühlt sich das Küchenpersonal dadurch wohl. Ich erfuhr während des Essens, dass Mitte Oktober ein 6-H-Dinner auf dem Programm stand: Ducasse und ALLENO stoßen zum Küchenchef. Wenn Sie gehen können, möchte ich Sie bitten, da es ziemlich interessant sein wird, die verschiedenen Kochkünste dieser beiden Küchenchefs mit denen von Marcel Ravin zu vergleichen. Warum der Titel "Point de Vente"? Nun, der große Chef am Ende des Essens kam an meinen Tisch und erklärte mir, dass ich an einem der "Points de Vente" gegessen habe, für die er verantwortlich war". Und in der Tat, ich hatte bemerkt. Eines der interessantesten Restaurants, in dem ich seit langem war.
Automatisch übersetzt
Verfasst am 1. Oktober 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Monte Carlo SBM Monte Carlo Société des Bains de Mer
Dear Guillaume, The entire team of the restaurant Le Blue Bay thanks you for this very good feedback that you took care to write. We are delighted to read that you appreciated the professionalism and kindness of our teams as well as the quality of the meal. We hope to have the pleasure of welcoming you back to the "point de vente" restaurant soon La team tchok
Verfasst am 2. Oktober 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

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