Ich freute mich auf ein gutes grosses Tatar und meine Frau auf ein feines Cordon Bleu. Nachdem wir uns in der Gartenwirtschaft gesetzt hatten, wurde der Tisch gedeckt. Auch ein Teller und ein Messer für das Brot war dabei. Alles schien perfekt. Leider bekamen wir...jedoch weder Brot, noch Butter. Erst nachdem ich nachfragte wurde Brot, Balsamico-Oel, Humus,und Butter aufgetischt. Leider aber erst zum Zeitpunkt, als unser Essen aufgetragen wurde. OK, der Fehler lag bei einem Auszubildenden, aber Azubis müssen eben überwacht und angeleitet werden.
Mein Tatar (die grosse Portion) bestellte ich sehr scharf, mit geröstetem Brot statt Toast und mit Salatboukett auf einem separaten Teller, weil ich es hasse, wenn die Salatsauce ins Fleisch läuft. All die Spezialwünsche wurden korrekt erfüllt, aber das Tatar war so klein, dass ich überzeugt war, dass dies die Vorspeisenvariante sei. Auf meine Reklamation hin erläuterte mir eine Dame (Chefin de Service?), dass dies die Hauptspeisen-Variante sei. Es seien 160 g und wenn ich mehr haben möchte, könnte ich das gegen Aufpreis haben. Ich hatte keine Waage dabei, aber ich esse sehr oft Tatar und ein so kleines Tatar für 32 Franken habe ich meines Wissens noch nie erhalten. Nun gut, ich willigte ein, den Aufpreis zu bezahlen. Was ich dann erhielt, entsprach mengenmässig etwa meinen Erwartungen, aber es war nich mehr scharf gewürzt, der Salat war auf dem gleichen Teller und meine Laune im Keller. Übrigens das Cordon Bleu meiner Frau war zwar extrem trocken (zu tode gebraten?) aber sonst OK.
Es war nicht das erste Mal, dass wir im Lavande enttäuscht wurden und ich weiss nicht, wann wir uns wieder einmal diesen Wohlfühlmanagern anvertrauen werden.Mehr
