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Wir waren an einem Abend im Fuoco Vivo. das Lokal befindet sich in einem Wohn-/Geschäftsviertel von Amsterdam. In der Küche arbeiten nur Italiener und es soll wohl die Adresse für die Original Pizza Italiano in Amsterdam sein. das Ambiente ist eher nüchtern und Charakter Schnellimbiss....Mehr

Obwohl die Basis in einem Steinofen gut zubereitet werden könnte und das Personal italienisch ist, scheinen sie nicht zu wissen, wie man eine gute Pizza backt. Schon zweimal hier. Beide Male war der Boden viel zu nass. Dies kann nicht mit zu viel eher billigen...und salzigen Belägen ausgeglichen werden. Die Antipasta ist billig ohne Phantasie, nur sehr, sehr einfach. Ich erwarte mehr von einem italienischen Kocher.Mehr
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