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PREISSPANNE
$ 61 - $ 160
KÜCHEN
International, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Ein Tipp vorweg: Reservieren Sie frühzeitig - das Restaurant ist immer gut gebucht, da bekommt man nur schwer einen Tisch! Der Name "Marktküche" ist Pr...
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Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertet vor 2 Tagen über Mobile-Apps

Wurden freundlich empfangen, jedoch waren wir eine Person mehr die wir leider nicht angemeldet hatten und es war dann auf einmal sehr kompliziert ..oje Doch noch einen Platz bekommen, hui mega Glück gehabt..merci ..leider aber sehr ungünstig gelegen, Kleinkinder (jährig) sind dort offensichtlich auch zu...dieser Uhrzeit willkommen warum auch nicht..? Mit der Gemütlichkeit wars zwar vorbei, na ja aber das Essen war dafür sehr delikat und hervorragend. Dafür drückt man schon mal das Auge zu.😉 Chef de Service übertrieben freundlich, auch lieber weniger ist mehr und das dann dafür echt:) Mega nette Köchin, kompetent und authentisch, danke für den feinen Hochgenuss! Fazit: Tolles vorzügliches, abwechslungsreiches veganes Essen , Ambiente und Personal hat noch Luft nach oben. Preis ist gerechtfertigt, wäre perfekt wenn alle Komponenten enthalten wären.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2023
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Bewertet am 25. November 2022 über Mobile-Apps

Als ich Online nicht mehr reservieren konnte, schrieb ich eine Mail -mit einer kurzen Anmerkung zu unserem Geburtstag- um einen Platz zu reservieren. Es wurde mir freundlich angeboten uns auf die „Warteliste“ zu setzten und tatsöchlich kam ein Telefon einen Tag vor dem gewünschten Termin....Der Service war TOP, sehr freundliches Personal und zudem auch sehr Aufmerksam! Vor allem der Junge Mann war sehr zuvorkommend und sympatisch, was zum gutem essen noch Charme hinzugefügt hat. Das Essen war sehr delikat und geschmacksvoll. Alle Gönge wurden zur perfekten Zeit gebracht und wir wurden ebenfalls noch gefragt ob das Tempo so passt. Da die Portionen doch grösser waren wie erwartet -was natürlich sehr gut ist- fragte ich ob ich währenddessen doch von 6 zu 5 Gängen wechseln kann und dies wurde sofort angepasst. Am Schluss gab es zum Dessert noch eine Wunderkerze und Geburtstagswünsche, trotz keiner aktiven Information (sehr Aufmerksam und erfreulich) Preis/Leistung - 10 von 10 :) Wir werden Sie auf jeden Fall nochmals besuchen!Mehr

Besuchsdatum: November 2022
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Bewertet am 8. Juni 2022 über Mobile-Apps

Das ein bekennender Fleischliebhaber ein veganes Restaurant mit einem sehr zufriedenen Gefühl verlässt sagt alles. Tolle, kreative und farblich sehr schöne Gänge. Nette und zurückhaltende aber aufmerksame Bedienung. Für ein Menu mit 8 Gängen das am Schluss 11 Teller auf den Tisch zauberte ist der...Preis mehr als fair. Gerne wiederMehr

Besuchsdatum: Juni 2022
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Bewertet am 4. Januar 2022

ALLES ist absolut perfekt. Das Essen ist einfach nur traumhaft. Nach jedem Gang denkt man, es könnte nicht noch besser werden, und trotzdem übertrifft sich die Küche immer wieder selbst. Ästhetisch, geschmacklich und in der Konsistenz überragend. Dazu alles regional, saisonal und vergan. Die Gastgeber*innen...sind extrem aufmerksam, wahnsinnig sympathisch und souverän. Die Einrichtung ist sehr geschmackvoll, gemütlich und sowohl elegant als auch bodenständig. Ich kann mir nichts vorstellen, was diesen Ort besser machen würde. Absolute Empfehlung!Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2021
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Bewertet am 11. November 2021

und zwar ist das Menu, die Bedienung und das Ambiente herausragend. Gemütliche Atmosphäre im Herzen von Zürich mit ausgezeichnetem Essen. Ich war schon zwei mal da mit meinem Partner und werde wiederkommen. Ich empfehle das Restaurant besonders für Paare, Freunde und Geburtstage. Man kann sich...zurücklehnen und einfach geniessen. Auch für nicht-Veganer, wie uns, ist ein Besuch in der Marktküche ein purer Genuss.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Bewertet am 7. Oktober 2021

Selten so gut gegessen wie in der Marktküche. Die Liebe zum Detail und die Faszination für Variation führen zu Gerichten, die den Gaumen verwöhnen. Man vermisst nichts und lernt ganz neue Texturen kennen. Empfehlenswert ist der Weinflug dazu, dann wird das Erlebnis zu einer Sensation.

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Bewertet am 18. September 2021 über Mobile-Apps

Traumhafte Streicheleinheiten für den Gaumen. Jeder Gang hat echt Freude gemacht. Der Service von Daniela & Team hat vollends überzeugt. Daniela hat beim Wein - auf Basis des Zapfens - den Zapfenwein erkannt… Bravo. Die einzelnen Gänge von Tobias Hösli waren genial.

Besuchsdatum: September 2021
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Bewertet am 9. Dezember 2020

Tja bis gestern hat mich die vegane Küche gar nicht angesprochen. Mit meinen Mädesls musste ich mit. Die Überraschung war riesengross. Es hat alles super gut geschmeckt. Gekocht ohne Rahm und Butter... aber wie in jedem anderen feinen Restaurant, oder noch besser. Das Personal super...freundlich, unkompliziert aber nicht aufdringlich, einfach toll. Die Weinkarte mit hervorragender auswahl und vernünftigen Preisen. Einfach zum weiter empfehlen.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2020
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Bewertet am 6. September 2020 über Mobile-Apps

Restaurants, die sich der vegetarischen oder veganen Küche verschrieben haben, haben uns in letzter Zeit besonders begeistert. Die Gerichte erschienen uns häufig durchdachter, kreativer und überraschender als die bekannte Zusammenstellung von Fleisch mit Beilagen. Und man muss beileibe kein Veganer sein, um solche Menüs lieben...zu können. Und so freuen wir uns auf das viergängige Degustationsmenü zu fairen 49 CHF zum Lunch, den die Marktküche immer am letzten Freitag im Monat anbietet und damit ihr reines Dinnergeschäft ergänzt. Geboten wird ein Querschnitt aus der Karte. Aus der Küche grüsst deren Klassiker, ein Gemüsetatar mit Wasabicreme, das mit Cognac angesprüht werden kann. Mit Auberginen- und Bohnenpüree sowie Variationen von Radieschen starten wir in das Menü. Fein ist auch die folgende Pfirsichsuppe auf verschiedenen Gurkensorten mit einem unfassbar guten Zitronen-/Basilikumsorbet. Als Hauptspeise wird uns ein schmackhaftes Ratatouille mit Maisvariationen serviert. Den würdigen Schlusspunkt bildet ein dekonstruiertes Mirabellentartelette mit einer im Mund explodierenden, flüssigen Brombeerpraline. Unsere Erwartungen wurden erfüllt, wenn nicht sogar übertroffen. Wem fehlen da tierische Produkte?Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Bewertet am 25. Juli 2020 über Mobile-Apps

wir sind in unserer familie - bis auf eine person - keine veganer, aber foodies, welche sehr gute küche jeder couleur sehr schätzen. nun feierten wir bei diesem erneuten besuch in diesem angenehm schlicht eingerichteten lokal bei der bäckeranlage im kreis 4 einen geburtstag mit...der grossen menü-version in 8 gängen (es können 4-8 gewählt werden) und waren wieder sehr begeistert vom einfallsreichtum und vor allem von den perfekt abgeschmeckten kombinationen dieser logischerweise sehr gemüselastigen küche auf hauben-niveau. auch das weinangebot ist sehr gut und der service nicht nur äusserst kompetent, sondern auch überaus sympathisch. ein grossartiger abend, wir kommen gerne bald wieder.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2020
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Häufig gestellte Fragen zu Marktküche

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