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Das sagt der Guide MICHELIN

Im schicken Gourmetrestaurant des luxuriösen Boutique-Hotels „Widder“ schlagen Küchenchef Stefan Heilemann und sein Team gekonnt die Brücke zwischen Kl...
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Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Bewertungen (183)
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Bewertet am 29. Juni 2022

Im Strassenrestaurant, das vom Widder Restaurant bedient wird bestellten wir am 14.06.2022 gegen 17 Uhr drei Eiskaffees. Sie wurden in klobigen Wassergläsern serviert, wie sie im Coop Selbstbedienungsrestaurant im Gestell stehen. Der Kaffee war dünn, wässerig, die Glacekugel vereist, die Präsentation eher vulgär. Pro Glas...kostete das Fr. 16.00. Dass das 5 Sterne-Hotel teuer ist, haben wir erwartet. Aber für den Preis müsste sich das Angebot vom Alltäglichen deutlich abheben. Dazu kam noch, dass der Kellner den Eiskaffee auf den Tisch schüttete - Pech, kann passieren. Die Tischplatte besteht aus Latten mit Zwischenräumen, durch die der verschüttete Kaffee heruntertropfte. Meine weisse Hose bekam einige Spritzer ab. Sie ist waschbar. Von der Restaurantleitung interessierte sich niemand dafür, ob wir einen Schaden erlitten hätten. Unser Urteil: Abriss! Da setzen wir uns nie mehr hin.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2022
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Bewertet am 30. April 2022

Sehr gut Menú 6gänge wahr alles feine mit viel herzen gekochen und gut service gratulieren ganz Team Bis-bald...Carlo

Besuchsdatum: April 2022
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Bewertet am 30. April 2022 über Mobile-Apps

Wir waren im Widder Chefs Table und wurden von Herr S.Heilemann Starkoch persönlich bedient. Es war ein Gaumenschmaus der oberen Liga besser kann man nicht kochen. Eine vielfalt an Geschmäcker eine Explosion im Gaumen mit wunderbaren angerichteten Teller. Ein maximales Erlebins der hohen Küche, wir...sind beeindruckt von der ganzen Küchenbrigade. Vielen DankMehr

Besuchsdatum: April 2022
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Bewertet am 12. Februar 2022 über Mobile-Apps

Wir durften ein kulinarisches Highlight erleben. Stefan Heilemann und seine Crew übertrafen unseren hohen Erwartungen. Wir haben den Abend und das Menu seht genossen und kommen wieder

Besuchsdatum: Februar 2022
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Bewertet am 7. November 2021 über Mobile-Apps

Ein Abend im Restaurant Widder bei Stefan Heilemann ist ein einzigartiges Erlebnis. Kaum ein anderer Koch vermag die Verbindung zwischen klassischer und asiatischer Küche so gekonnt umzusetzen. Die einzelnen Gerichte haben Power und Geschmack, ohne dabei übertrieben zu wirken. Die Weinbegleitung war wunderbar abgestimmt. Das...Ambiente in der Stube ist gemütlich und auch der sympathische Service trägt dazu bei, dass man sich einfach wohlfühlt. Wir kommen gerne wieder!Mehr

Besuchsdatum: November 2021
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Bewertet am 20. Oktober 2021 über Mobile-Apps

Als begeisterte Fans von Stefan Heilemann und seinem Team vom Ecco waren wir gespannt: Es ist weiterhin fantastisch. Das Menü kombiniert in Perfektion alle Geschmacksrichtungen (süss, sauer etc.) mit verschiedenen Küchenstilen (asiatisch, französisch, mediterran). Der Service ist freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Man...fühlt sich wohl, auch dank angenehmem Lichtkonzept. Wir kommen wieder!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Bewertet am 17. August 2021

Lange nicht mehr so wohl gefühlt wie hier. Die jungen Leute sind sehr routiniert und das Essen gefällt in bester Weise.

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 7. Juni 2021 über Mobile-Apps

Grandios. Der Empfang, der Service unschlagbar. Service und Küche in einer Harmonie. Stefan dirigiert die Küche auf höchstem Niveau. Das Produkt steht im Zentrum. Dessert am Schluss der krönende Abschluss. Und der Chef Table ist einmalig

Besuchsdatum: Mai 2021
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Bewertet am 13. April 2021 über Mobile-Apps

Das Widder Restaurant im gleichnamigen Hotel ist jüngst mit 18 Gault Millau Punkten und 2 Michelin Sternen ausgezeichnet. Stefan Heilemann und sein Team offerieren ein traumhaftes Gourmet Menu mit wahlweise 4 bis 6 Gängen und dazugehöriger Wei Begleitung. Zusätzlich wird man mit einem Gruss aus...der Küche, selvstgebackenem Brot und einem süssen Abschluss verwöhnt. Das Essen war wirklich eine Gaumenfreude und es hat vom Service zur Präsentation und Ambiente einfach alles gestimmt. 4 Stunden sind wie im Flug vergangen und wir haben einen unvergesslichen Abend genossen.Mehr

Besuchsdatum: April 2021
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Bewertet am 30. Dezember 2020 über Mobile-Apps

Das Weihnachtsmenü von Stefan Heilenmann war einfach unschlagbar! Meine Frau und ich haben schon bei vielen Spitzenköchen in der Schweiz und im Ausland gegessen; Herr Heilenmann kann es getrost mit ihnen aufnehmen. Das Carpaccio vom Wasserbüffel, die gebratenen Schweineohren an pikantem Salat, die Canneloni mit...Jakobsmuscheln gefüllt, das Perlhuhn - es war einfach alles vom Feinsten. Wir hatten auf die Speisekarte verzichtet, um uns überraschen zu lassen (lediglich die Schweineohren waren gesetzt), darum baten wir den Sommelier um eine Weinbegleitung. Auch diese Aufgaben wurde mit Bravour (und zu einem durchaus angemessenen Preis) gelöst. Das Personal war äusserst liebenswürdig und aufmerksam (das gilt auch für das Hotelpersonal). Wir kommen gerne wieder!Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2020
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Häufig gestellte Fragen zu Widder Restaurant

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  • Küche: 4
  • Service: 4
  • Qualität: 3.5
  • Einrichtung: 4.5