Ginger Restaurant
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Ginger Restaurant
Bewertung
Auf einen Blick
Geöffnet bis 12:00 AM
Alle Öffnungszeiten anzeigen
Informationen
Das Herzstück des Gingers bildet seit 23 Jahren die mondäne Sushi Bar. Im Zentrum der Holztheke hantieren zwei japanische Köche. Ihnen bei ihren mühelosen Handgriffen zuzusehen, ist Sinnesfreude und Inspiration. Die frisch zubereiteten Köstlichkeiten präsentieren sich auf einem lautlosen Förderband, und der Gast entscheidet selber, worauf er Lust hat. Wer alleine isst, fühlt sich hier ungestört und doch aufgehoben. Wer zu zweit hier ist, findet dank geschickter Anordnung der Sitzplätze aber auch genug Raum und Ruhe für ein ungestörtes Gespräch. Im hinteren Bereich des Lokals, im A-la-Carte-Restaurant, serviert ein Team mittags und abends warme modern japanische Gerichte. Innovative Spezialitäten aus allen Regionen Japans werden bei uns mit Leichtigkeit und Leidenschaft zubereitet. Die Vielfalt japanischer Gastronomie ist Teil der Poesie. Mitten in Zürich. Ginger more than sushi
Merkmale
KÜCHEN
Japanisch, Sushi, Japanische Fusion-Küche
Mahlzeitarten
Mittagessen, Abendessen, Getränke
PREIS
€€€€
FUNKTIONEN
American Express
Geschenkkarten verfügbar
Hochstühle verfügbar
Kreditkarten akzeptiert
Mastercard
Parken an der Straße
Reservierung möglich
rollstuhlgerecht
Service am Tisch
serviert Alkohol
Sitzplätze
Sitzplätze im Freien
Visa
Voll ausgestattete Bar
Zum Mitnehmen
Standort
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Öffnungszeiten
Geöffnet bis 12:00 AM
Sonntag
Geschlossen
Montag
11:45 - 14:3017:30 - 0:00
Dienstag
11:45 - 14:3017:30 - 0:00
Mittwoch
11:45 - 14:3017:30 - 0:00
Donnerstag
11:45 - 14:3017:30 - 0:00
Freitag
11:45 - 14:3017:30 - 0:00
Samstag
17:30 - 0:00
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3.9
292 Bewertungen
Ausgezeichnet
110
Sehr gut
102
Befriedigend
40
Mangelhaft
24
Ungenügend
16
Knurrli
Zürich42 Beiträge
Aug. 2024 • couples
Wir waren des öfteren schon hier, ob an der Sushi-Bar oder im Restaurant à la Carte. Wir durften diese Woche nun wieder an meinem Geburtstag hier abends an der Sushi-Bar direkt vor den Sushi-Köchen speisen. Es ist einfach immer wieder eine Freude in diesem Lokal so freundlich und aufmerksam bedient zu werden.
Im mittlerweile mit Japanisch Restaurants fast schon übersättigten Zürich halte ich die authentischen Kochkünste und das präzise Handwerk für das Japanische Essen im Ginger nach wie vor für das Herausragendste in Zürich. Bei anderen Lokalen kann man sehr wohl solide "Standard-Gerichte" wie Hosomakis, Nigiris, Bento-Boxen, etc. erhalten. Teils sind dort die Qualitäten trotz "Standard-Niveau" aber dennoch recht durchzogen und enttäuschend. (Ich bin in Japan aufgewachsen.)
Doch hier geht alles weit über diesen Standard hinaus. Wir hatten sehr raffinierte Teller wie butterzarter Oktopus an feiner Sauce, Thun-Tataki neu interpretiert, Makis mit Erdbeeren, sehr originelle Hosomaki aufwändig angerichtet, Algensalate mit diversen Algenarten, und und und. Leider ist mein Magen-Volumen begrenzt, und ich konnte leider nicht alle Teller am Sushi-Laufband ausprobieren.
Ich weiss daher ehrlich gesagt nicht, weshalb dieses Lokal derart weit hinten in der Tripadvisor-Rangliste plaziert ist und dass andere eher bodenständige Lokale mit Standard-Menus besser abschneiden. Da scheint etwas wirklich nicht zu stimmen.
Jedenfalls würden wir ohne zu zögern jederzeit in dieses ganz besondere Lokal zurückkehren. Bei der hart arbeitenden, äusserst aufmerksamen und natürlich freundlichen Personal bedanken wir uns an dieser Stelle ganz herzlich.
Verfasst am 25. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
paledot
Zürich34 Beiträge
März 2024 • family
Sehr enttäuschend Sal’s ich das Menu gesehen haben. Vielleicht während Corona Zeit nicht frühere menujarte einhalten können. Aber es gab sehr wenig Auswahl des Menü und richtig teuer. Ich habe aber vertraut das Restaurant Küche, da ich vor Corona Zeit oft hier gegessen habe. Als grosse Sushi Menu kam, the Präsentation war sehr schön, leider sind Sushi selber sehr schlechte Qualität. Rohe Fish schmeckte und rochen wie nicht frisch. Das kann wirklich nicht wahr sein, als japanisches Sushi Restaurant. Für Sushi und gute Rice und frische Fisch a und o. Wenn sie es nicht kann, ist nicht wert hinzugehen. Ich empfehle das Restaurant mehr Qualitätskontrolle des frisches Lebensmitteln, für allem roh Fisch.
Verfasst am 3. Mai 2024
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Regula R
Zürich19 Beiträge
Feb. 2024 • couples
Seit Jahren ist das Ginger ein Highlight unter unseren Lieblingsrestaurants, zu zweit oder mit Freunden, manchmal Mittags, aber ganz besonders abends.
Die Qualität der Gerichte ist konstant auf höchstem Niveau punkto Frische, Geschmack und Ästhetik. Alles kaum zu topen. Auch die angebotenen Weine und Sakes sind optimal dazu passend gewählt.
Das Ambiente und die freundliche persönliche Bedienung sorgen ebenfalls dafür, dass man als Gast entspannt und wohl fühlt.
Die hohen Preise sind dementsprechend angemessen.
Verfasst am 17. April 2024
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daspot
Zürich319 Beiträge
Okt. 2023 • solo
Seit langem war ich wiedermal im Ginger und ich wurde nicht enttäuscht. Die Sushi Bar war gut besucht und ich nahm auf dem kleinen Sofa Platz wessen Tisch viel Platz bot. Vom Sushi Band bediente ich mich mit gebratenem Thunfisch, Sashimi mit Thunfisch, Lachs und Kingfish, Sushi Rolls mit Avocado und bestellte zusätzlich noch eine Miso Suppe und ein Gericht mit Lachs und einem Onsen-Egg. Alles war vorzüglich. Auch der Grüntee und Doppio war sehr fein. Die Bedienung war sehr freundlich und das Ambiente sehr angenehm mit der dezenten aber warmen Beleuchtung.
Einziger Minuspunkt war der Preis. Ich bezahlte 107 Franken (ohne Wein). Aber es stimmte sonst wirklich alles. Schön, dass dieses Quartierrestaurant über so viele Jahre top Qualität liefert.
Werde versuchen öfters Mittags dort essen zu gehen, da dann das Preis-/Leistungsverhältnis attraktiver ist.
Verfasst am 21. Oktober 2023
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Matthias F
Palma de Mallorca907 Beiträge
Sept. 2023 • business
Ein Erlebnis der besonderen Art … an der Sushibar gibt es insgesamt 16 Plaetze auf denen man gegenüber sitzen kann - man wird aber beim Betreten des Lokals hingewiesen dass nebeneinander sitzen ein NO-GO ist … verständlich wenn das Lokal voll gebucht ist, da dann der Zugriff auf das Fliessband schwer ist und man andere Gaeste stoeren wuerde - ABSOLUT unverständlich wenn man mit seiner Prinzipienreiterei in einem 15% belegten Restaurant einen Gast auf unangenehme Weise belehrt… etwas mehr Flexibilität bitte, Frau Geschäftsführerin!
Verfasst am 4. September 2023
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Isolabella P
3 Beiträge
Aug. 2023 • family
Das Ginger war für uns schon seit Jahrzehnten die Topadresse für feinen Sushi. Die Gerichte vom Band waren auch heute wie immer köstlich. Zu dritt haben wir 350 Fr. „liegen“ lassen. Was wir aber in dieser Preisklasse erwarten würden, ist: ein herzliches „ Grüezi mitenand“, eine aufmerksame Bedienung und ein „Dankeschön für den Besuch“ beim Verlassen des Lokals. Dies als kleine Anregung……
Verfasst am 18. August 2023
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oliver h
1 Beitrag
Juli 2023 • family
Der Thunfisch war war nicht mehr frisch. Nach mehrmals nachfragen kam det Chef und wollte den Teller offerieren wo wir mach ein bissen stehen lassen mussen. Das ganze wurde aher unproffessionell grhandhabt. Werde nicht mehr hingehen
Verfasst am 28. Juli 2023
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LePierreEtViviane
Zürich108 Beiträge
Sept. 2022 • family
Am letzten Donnerstag waren wir mal wieder im Restaurant Ginger. Die bestellten Gerichte waren durchwegs lecker und waren auch rasch zubereitet. Auch der Chef war sehr aufmerksam und hat alle Tische begrüsst und immer wieder mal einen Kontrollgang gemacht. Unsere Servicekraft war vermutlich neu, da Sie keine Auskunft zur Karte machen konnte und noch recht unerfahren wirkte. Alle waren sehr freundlich und zuvorkommend. Wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 1. Oktober 2022
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Silvia Schindler
1 Beitrag
Mai 2022 • none
Die Miso-Suppe enthielt 4 Crevetten-Köpfe und 2 Schwänze, ohne Miso, und schmeckte wie Abwaschwasser. Sie kam kalt auf den Tisch. Kellner entschuldigte sich: Die Suppe ist halt neu auf dem Menu. Der bestellte Tintenfisch wurde zuerst vergessen, dann nachgeliefert, Konsistenz wie Gummi, direkt aus dem Kühlfach. Die Süsskartoffeln waren ebenfalls kalt und offensichtlich nicht frisch zubereitet. Auch der Karottensalat war ohne Geschmack und wirkte ebenfalls nicht frisch zubereitet. Ich liebe japanisches Esssen und kenne es aus Japan; leider war dieses Nachtessen eine einzige Enttäuschung. Selten habe ich so schlecht gegessen, trotz stattlicher Preise. Ich empfehle, den Koch auszuwechseln. Immerhin wurde mir am Schluss nicht alles verrechnet.
Verfasst am 30. Mai 2022
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Dominique
Steinhausen55 Beiträge
Feb. 2022 • friends
Das Ginger ist mein absolutes Lieblingsrestaurant in der Schweiz. Ich komme immer wieder zurück und bin jedesmal begeistert.
Verfasst am 18. Februar 2022
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El E
Zürich66 Beiträge
Aug. 2021 • friends
Nichts besonderes, aber ein hoher Preis. Wow-effekt für diesen Preis blieb aus. Da kenne ich bessere Sushi Restaurants in Zürich!!
Verfasst am 14. August 2021
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mls-zh
39 Beiträge
Okt. 2020 • couples
Ambiente trotz Corona-Massnahmen angenehm, Speisen waren gut, aber auch schon besser. Service sehr gut.
Verfasst am 16. Oktober 2020
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Cornelia A
Zürich1 Beitrag
Sept. 2020 • couples
Eigentlich war das Ginger mal sehr gut, was aber serviert wurde war den hohen Preis absolut nicht wert. Das Tuna Tatar war praktisch geschmacklos und das noch Kerne von der Wassermelone drin waren hat auch nicht geholfen. Der Tintenfisch meiner Begleitung war dann sehr gummiartig, was gemäss Küche und Bedienung so sein müsse - diese Aussage hat uns gezeigt, dass der Koch nicht viel Ahnung von Tintenfisch hat. Das Beste am ganzen Abend war der Wein. Leider eine Enttäuschung auf der ganzen Linie. War für ganz lange Zeit das letzte mal, dass wir dort waren.
Verfasst am 12. September 2020
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Voyager824568
1 Beitrag
Sept. 2020 • none
Haben soeben das 6 Gang Tasting Menü genossen.
Dabei stach ihr neues (nicht unser erster Besuch..) Konzept wie auch der Service notabene heraus.
Jung & innovativ & lecker.. what else ;-)
Verfasst am 2. September 2020
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Toblje
Zürich8445 Beiträge
Juli 2020 • none
Gemütliches japanisches Restaurant im Zürcher Seefeld mit sehr guter Küche. Wir haben zu zweit das Ginger Tasting Menü für CHF 164.00 bestellt. Die Speisen bestanden vor allem aus Seafood und waren ausnahmslos sehr lecker. Die Portionen waren allerdings für diesen Preis etwas zu klein. Der Service war sehr freundlich, hätte jedoch angesichts der überschaubaren Grösse des Restaurants gerne etwas schneller sein dürfen. Insgesamt haben wir einen schönen Abend im Ginger verbracht und können einen Besuch empfehlen.
Verfasst am 30. Juli 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Es werden die Ergebnisse 1 bis 15 von insgesamt 179 angezeigt.
Wie präsentiert in
Von Nicholas DeRenzo
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